Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
·
срез
· рядов: 6747 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 212,48 | 194,13 | 586,40 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,00 | 22,00 | 63,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 197,92 | 189,76 | 589,48 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы, не пригодные для употребления в пищу, и прочие продукты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных водных, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26 624,40 | 20 900,30 | 62 798,04 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 335,17 | 19 254,56 | 56 263,37 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,75 | 191,65 | 261,20 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 654,28 | 678,88 | 1 721,97 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 153,73 | 176,14 | 446,93 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 78,31 | 55,01 | 188,49 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 21 423,10 | 18 152,88 | 53 644,78 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 392,00 | 4 044,29 | 12 629,89 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143,05 | 93,00 | 361,33 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 846,29 | 1 029,14 | 2 511,84 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 58,75 | 17,99 | 139,47 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,00 | 22,00 | 63,00 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 119,61 | 134,75 | 400,99 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 201,30 | 2 747,42 | 9 153,26 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 305,83 | 13 173,20 | 42 878,72 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 789,91 | 966,14 | 5 938,61 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 469,54 | 2 133,83 | 7 418,88 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 351,60 | 460,90 | 868,50 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 682,70 | 6 646,30 | 17 465,90 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 707,08 | 826,03 | 4 643,83 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 305,00 | 2 140,00 | 6 543,00 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 902,85 | 44 149,88 | 133 216,76 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 429,69 | 36 555,48 | 109 133,23 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 899,05 | 1 043,44 | 3 184,67 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 583,70 | 3 713,28 | 12 251,28 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 333,91 | 193,53 | 781,35 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 411,16 | 393,41 | 1 192,16 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 264,81 | 469,29 | 1 227,42 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 944,22 | 1 754,09 | 5 356,63 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,31 | 27,36 | 90,03 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 188,83 | 19 776,24 | 58 590,49 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 098,92 | 19 655,96 | 58 118,47 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,58 | 31,62 | 81,31 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,11 | 32,85 | 234,75 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,84 | 0,14 | 2,14 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,39 | 55,67 | 153,83 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 554,37 | 1 995,85 | 6 900,77 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 418,80 | 1 864,74 | 6 529,19 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,10 | 0,10 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 66,00 | 67,00 | 176,30 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,91 | 30,63 | 92,93 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,56 | 7,31 | 20,77 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,10 | 26,08 | 81,48 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 041,87 | 3 341,35 | 10 113,88 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 004,24 | 3 318,13 | 10 024,81 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,42 | 13,21 | 56,46 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | — | 0,50 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,49 | 8,06 | 23,70 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,33 | 1,96 | 8,42 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 041,87 | 3 341,35 | 10 113,88 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 004,24 | 3 318,13 | 10 024,81 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,42 | 13,21 | 56,46 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | — | 0,50 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,49 | 8,06 | 23,70 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,33 | 1,96 | 8,42 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 117,77 | 19 036,44 | 57 611,63 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 907,73 | 11 716,65 | 34 460,77 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 847,05 | 998,52 | 3 046,80 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 579,60 | 3 680,43 | 12 016,54 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 333,51 | 193,53 | 780,85 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 333,83 | 318,20 | 990,03 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 232,90 | 438,66 | 1 134,49 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 876,94 | 1 689,16 | 5 173,61 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,21 | 1,29 | 8,55 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 757,47 | 2 097,51 | 6 205,30 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 757,47 | 2 097,51 | 6 205,30 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 176 687,76 | 150 837,67 | 463 860,07 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 927,57 | 32 410,55 | 105 160,47 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 139,69 | 272,90 | 697,14 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 125,72 | 40 326,15 | 119 127,04 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 800,29 | 1 460,92 | 4 751,97 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74 685,11 | 62 433,10 | 195 559,09 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 090,70 | 657,67 | 2 124,66 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 836,52 | 13 211,17 | 36 224,78 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 82,17 | 65,22 | 214,92 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 745,38 | 12 652,11 | 35 879,97 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 563,92 | 1 262,48 | 3 498,21 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 485,05 | 3 237,79 | 7 726,42 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,16 | — | 22,83 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 058,33 | 5 081,88 | 16 709,79 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,43 | 117,09 | 248,64 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 543,49 | 2 952,88 | 7 667,82 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 6,26 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 588,30 | 6 903,48 | 24 286,67 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter