Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 109,06 | 89,61 | 305,37 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,84 | 69,76 | 208,50 |
| Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 68,13 | 84,43 | 231,87 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 272,54 | 278,98 | 814,04 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112,36 | 107,22 | 352,50 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64,90 | 61,10 | 181,02 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 63,16 | 83,31 | 182,90 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,24 | 0,18 | 0,58 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,24 | 13,08 | 43,97 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,12 | 0,15 | 0,38 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,84 | 4,43 | 11,46 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,68 | 9,51 | 41,24 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 943,21 | 54 636,27 | 156 780,15 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 904,73 | 19 822,31 | 53 022,61 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 810,93 | 15 918,61 | 45 717,57 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,47 | 53,79 | 529,15 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 947,42 | 615,97 | 1 882,71 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 225,61 | 6 638,68 | 20 385,18 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 496,81 | 5 738,25 | 18 718,00 |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 560,68 | 3 974,29 | 11 220,37 |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 868,57 | 1 874,38 | 5 304,58 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 125,60 | 128,50 | 452,29 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114,36 | 112,60 | 398,18 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,38 | 3,81 | 10,88 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,61 | 2,41 | 22,04 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,27 | 9,68 | 21,19 |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 199,03 | 7 146,50 | 20 952,58 |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 034,58 | 2 971,76 | 9 509,52 |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 814,77 | 1 995,33 | 5 314,06 |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 193,88 | 786,69 | 1 379,28 |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,30 | 2,30 | 6,90 |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 989,25 | 1 336,79 | 4 432,18 |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,95 | 10,18 | 25,95 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 162,65 | 42,87 | 282,04 |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,65 | 0,58 | 2,65 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 829,26 | 1 180,96 | 2 910,07 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 285,73 | 604,55 | 1 211,62 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 90,94 | 64,00 | 216,94 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 443,25 | 500,98 | 1 455,99 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,35 | 1,08 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,34 | 11,08 | 24,44 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 500,34 | 2 295,67 | 7 221,08 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 216,97 | 2 140,87 | 6 604,27 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,99 | 31,12 | 161,67 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,94 | 0,33 | 10,13 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,30 | 2,30 | 6,90 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100,42 | 89,45 | 293,97 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,95 | 9,83 | 24,87 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,31 | 21,31 | 117,89 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,46 | 0,46 | 1,38 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 345,96 | 5 082,77 | 12 912,87 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 311,37 | 4 084,20 | 10 296,55 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 282,28 | 399,65 | 850,80 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53,20 | 49,47 | 148,59 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 467,00 | 436,50 | 1 178,83 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 205,67 | 105,32 | 396,56 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,30 | 0,28 | 0,74 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,83 | 7,35 | 27,79 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,32 | — | 13,00 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 989,70 | 2 476,38 | 7 463,22 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 714,60 | 1 451,02 | 4 334,98 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 397,78 | 255,23 | 844,51 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 96,80 | 11,90 | 115,60 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 120,41 | 126,05 | 568,25 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 347,78 | 433,41 | 972,94 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,73 | 0,77 | 3,15 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 311,60 | 198,00 | 623,80 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 419,67 | 328,18 | 1 195,44 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 415,37 | 325,80 | 1 179,57 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,90 | 1,50 | 11,70 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,40 | 0,88 | 4,17 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 716,93 | 1 458,36 | 4 503,27 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 746,17 | 745,78 | 2 121,34 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,09 | 192,93 | 644,28 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,72 | 34,28 | 103,40 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 85,85 | 59,60 | 159,21 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 141,07 | 123,33 | 377,90 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 492,16 | 278,04 | 1 038,33 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,88 | 24,41 | 58,81 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335,65 | 373,87 | 965,91 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132,04 | 129,23 | 306,16 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,50 | 6,30 | 20,50 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 168,50 | 201,04 | 560,64 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,31 | 11,10 | 16,11 |
| Жиры животные топленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,30 | — | 9,30 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,00 | 26,20 | 53,21 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 181,80 | 114,70 | 393,30 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 0,50 | 2,20 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter