Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 5,42 | 16,79 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,36 | 36,28 | 109,54 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,89 | 3,62 | 11,23 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,61 | 3,69 | 12,14 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,41 | 2,28 | 6,59 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,77 | 6,03 | 18,13 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,07 | 6,50 | 18,98 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 105,45 | 106,05 | 314,38 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,15 | 55,34 | 159,96 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 5,42 | 16,79 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,87 | 32,56 | 100,01 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,89 | 3,62 | 11,23 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,31 | 0,69 | 1,84 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,41 | 2,28 | 6,59 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,77 | 1,63 | 4,93 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,06 | 4,52 | 13,03 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15,19 | 13,80 | 40,58 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,40 | 0,70 | 1,60 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,48 | 3,72 | 9,53 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,30 | 3,00 | 10,30 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 4,40 | 13,20 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,01 | 1,98 | 5,95 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 219,59 | 53 484,21 | 161 989,14 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 629,47 | 27 562,85 | 83 290,74 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 815,11 | 3 595,28 | 10 906,64 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 752,27 | 2 452,73 | 8 041,96 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 982,40 | 907,07 | 2 672,50 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 115,73 | 10 755,14 | 32 035,61 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 540,64 | 2 344,68 | 7 324,17 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 509,59 | 4 062,41 | 12 307,68 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 874,39 | 1 804,05 | 5 409,85 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51 897,34 | 48 411,73 | 146 747,79 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 120,13 | 26 089,11 | 79 072,49 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 596,91 | 3 323,81 | 10 172,62 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 064,37 | 1 888,93 | 6 124,33 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 789,11 | 732,75 | 2 140,64 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 725,01 | 9 424,05 | 27 961,78 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 348,63 | 2 156,94 | 6 758,10 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 546,21 | 3 184,15 | 9 650,20 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 706,97 | 1 611,99 | 4 867,63 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 548,34 | 1 536,72 | 4 536,24 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 333,22 | 385,49 | 1 026,18 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 86,50 | 77,26 | 227,76 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 419,25 | 376,76 | 1 253,13 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,54 | 26,56 | 73,01 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 328,92 | 293,60 | 882,14 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,23 | 75,24 | 218,69 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 185,21 | 175,74 | 533,64 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 99,47 | 126,07 | 321,69 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 773,91 | 3 535,76 | 10 705,11 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 176,12 | 1 088,25 | 3 192,07 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,70 | 194,21 | 506,26 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 268,65 | 187,04 | 664,50 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 165,75 | 147,76 | 458,84 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 061,80 | 1 037,49 | 3 191,69 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,78 | 112,49 | 347,39 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 778,17 | 702,52 | 2 123,84 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 67,95 | 65,99 | 220,53 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 786,91 | 9 395,26 | 28 534,06 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 509,53 | 3 329,83 | 10 178,85 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 135,52 | 184,45 | 467,61 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 393,55 | 331,53 | 1 042,46 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,90 | 1,98 | 5,82 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 537,73 | 2 577,45 | 7 862,11 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 699,21 | 1 498,84 | 4 682,54 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 209,30 | 1 190,41 | 3 426,98 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 300,18 | 280,77 | 867,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 091,70 | 6 765,65 | 20 403,63 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 916,21 | 2 786,12 | 8 434,80 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 121,63 | 169,57 | 427,77 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 204,97 | 262,34 | 724,17 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,90 | 1,98 | 5,82 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 894,29 | 830,60 | 2 586,77 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 684,82 | 1 482,20 | 4 635,76 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 000,13 | 983,43 | 2 847,89 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 267,75 | 249,42 | 740,66 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 695,21 | 2 629,61 | 8 130,43 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 593,32 | 543,71 | 1 744,06 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,88 | 14,88 | 39,84 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 188,57 | 69,20 | 318,28 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 643,44 | 1 746,85 | 5 275,34 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,39 | 16,65 | 46,78 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 209,17 | 206,98 | 579,09 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,43 | 31,35 | 127,04 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 813,14 | 31 280,70 | 84 497,70 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 587,68 | 18 148,68 | 45 372,49 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 431,84 | 3 336,82 | 9 997,72 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 531,61 | 1 488,82 | 4 294,13 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 282,80 | 269,40 | 753,01 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 352,60 | 3 128,05 | 9 742,79 |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter