Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
·
срез
· рядов: 6594 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37,30 | 22,77 | 109,88 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 961,17 | 4 257,17 | 11 901,50 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 159,60 | 133,07 | 410,02 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25,92 | 30,05 | 81,16 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 512,50 | 5,00 | 522,50 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 512,50 | 5,00 | 522,50 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 457,02 | 6 252,87 | 16 479,09 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 113,19 | 5 172,18 | 13 089,66 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 289,87 | 200,72 | 661,80 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 111,81 | 58,98 | 248,88 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 591,19 | 459,74 | 1 463,18 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,31 | 85,11 | 302,17 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 222,93 | 275,38 | 710,26 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,73 | 0,76 | 3,15 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 789,81 | 3 040,15 | 8 138,81 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 716,80 | 2 208,33 | 5 496,82 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 257,08 | 170,19 | 573,21 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,00 | 24,00 | 160,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 465,47 | 345,50 | 1 109,33 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95,00 | 60,00 | 222,40 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 174,45 | 232,13 | 577,05 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 019,60 | 1 000,75 | 2 853,56 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 806,93 | 800,72 | 2 258,30 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,79 | 30,54 | 88,59 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,81 | 34,98 | 88,88 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116,29 | 104,29 | 324,95 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,12 | 0,11 | 0,32 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,93 | 29,36 | 89,36 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,73 | 0,76 | 3,15 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 647,62 | 2 211,97 | 5 486,73 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 589,45 | 2 163,13 | 5 334,54 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,43 | 9,96 | 28,90 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,19 | 25,00 | 79,45 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,55 | 13,89 | 43,85 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 817,57 | 7 790,48 | 23 040,29 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 215,18 | 1 818,20 | 5 670,04 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 868,88 | 2 017,16 | 6 137,40 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,92 | 10,24 | 37,52 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 512,87 | 2 716,31 | 7 547,06 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 740,97 | 805,55 | 2 324,54 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 451,39 | 405,13 | 1 271,13 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16,36 | 17,90 | 52,61 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 697,35 | 5 756,62 | 17 192,33 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 498,96 | 1 236,24 | 3 908,08 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 144,07 | 1 341,67 | 3 887,39 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,04 | 3,32 | 10,73 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 081,36 | 2 182,45 | 6 431,17 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 646,21 | 714,04 | 2 047,65 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 309,41 | 263,57 | 867,18 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,30 | 15,34 | 40,13 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 381,81 | 4 572,50 | 13 557,59 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 758,18 | 632,50 | 1 990,69 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 141,34 | 1 339,37 | 3 880,95 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,04 | 3,32 | 10,73 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 769,96 | 1 867,05 | 5 497,37 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 403,81 | 468,34 | 1 320,15 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 299,49 | 255,10 | 839,26 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,00 | 6,84 | 18,43 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 179,92 | 230,58 | 686,06 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 179,80 | 230,47 | 685,61 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,03 | 0,08 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,04 | 0,02 | 0,19 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,06 | 0,18 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 749,14 | 716,89 | 1 969,50 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 263,68 | 216,06 | 645,16 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 269,87 | 241,30 | 804,40 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 203,39 | 249,38 | 487,77 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,20 | 10,15 | 32,17 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 191,16 | 1 086,40 | 3 192,41 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 452,55 | 365,90 | 1 116,80 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 275,14 | 203,72 | 760,00 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,85 | 6,90 | 26,70 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,12 | 284,49 | 628,13 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,56 | 81,36 | 244,72 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 141,94 | 141,54 | 403,76 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,00 | 2,50 | 12,30 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 840,34 | 858,88 | 2 497,43 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 452,55 | 365,90 | 1 116,80 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,96 | 76,50 | 259,96 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,85 | 6,90 | 26,70 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 133,48 | 184,18 | 433,18 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,56 | 81,36 | 244,72 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 141,94 | 141,54 | 403,76 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,00 | 2,50 | 12,30 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 350,81 | 227,53 | 694,98 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,18 | 127,22 | 500,04 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 94,63 | 100,31 | 194,94 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter