Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ряженка и варенец — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 846,23 | 18 689,82 | 56 713,09 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 923,59 | 3 768,08 | 11 517,08 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 100,28 | 1 966,30 | 6 055,61 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 104,72 | 2 056,79 | 6 248,52 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 596,42 | 1 332,80 | 3 693,83 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 687,71 | 5 370,36 | 16 384,62 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 452,88 | 1 383,72 | 4 200,99 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 015,58 | 1 898,84 | 5 822,93 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 965,07 | 912,92 | 2 789,53 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 83 771,01 | 76 187,91 | 236 902,01 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 490,24 | 18 964,16 | 60 065,20 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 003,83 | 9 972,93 | 30 920,24 |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 913,93 | 8 115,33 | 25 104,56 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 217,04 | 3 667,13 | 11 642,50 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 777,06 | 19 239,42 | 59 311,39 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 445,25 | 6 089,57 | 18 702,24 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 680,39 | 7 245,14 | 22 181,36 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 243,27 | 2 894,24 | 8 974,54 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 240,33 | 1 167,30 | 3 543,16 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 251,15 | 217,20 | 711,75 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 200,76 | 189,11 | 570,35 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 177,48 | 173,19 | 506,97 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,16 | 44,32 | 135,08 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 392,01 | 381,26 | 1 128,73 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,97 | 74,76 | 223,46 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,83 | 58,28 | 177,66 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 30,97 | 29,19 | 89,16 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37,08 | 37,50 | 119,41 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,56 | 0,77 | 2,44 |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,80 | 1,00 | 4,00 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,97 | 34,98 | 110,72 |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,75 | 0,75 | 2,25 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 357,31 | 1 775,74 | 5 917,39 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 615,64 | 535,87 | 1 671,27 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,00 | 8,50 | 23,50 |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 784,73 | 527,36 | 1 801,30 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 61,90 | 52,20 | 166,30 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47,68 | 43,63 | 136,76 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 766,25 | 549,51 | 1 912,70 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,69 | 16,60 | 55,21 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 52,42 | 42,08 | 150,36 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 205,34 | 119,90 | 465,63 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 200,21 | 114,89 | 449,54 |
| Кумысный продукт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,50 | — | 0,50 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,63 | 5,01 | 15,60 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 884,65 | 10 507,36 | 32 276,12 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 594,48 | 5 397,19 | 17 008,86 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 961,07 | 917,83 | 2 770,53 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 443,93 | 449,14 | 1 316,75 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 469,40 | 478,95 | 1 352,72 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 513,23 | 1 488,42 | 4 416,35 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 745,37 | 693,02 | 2 125,67 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 900,04 | 832,71 | 2 559,21 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 257,13 | 250,09 | 726,03 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 618,05 | 48 282,25 | 148 089,40 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 147,54 | 12 154,19 | 37 678,17 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 226,16 | 4 937,52 | 15 230,75 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 515,85 | 3 712,05 | 12 251,41 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 813,59 | 2 750,38 | 8 050,25 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 857,19 | 12 316,10 | 37 117,56 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 810,35 | 4 649,02 | 14 064,09 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 591,35 | 6 214,95 | 18 922,71 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 656,03 | 1 548,04 | 4 774,46 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 612,67 | 48 280,93 | 148 059,47 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 147,54 | 12 154,19 | 37 678,17 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 226,16 | 4 937,52 | 15 230,75 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 515,85 | 3 712,05 | 12 251,41 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 813,59 | 2 750,38 | 8 028,25 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 853,19 | 12 316,10 | 37 113,56 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 810,35 | 4 649,02 | 14 064,09 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 591,35 | 6 214,95 | 18 922,71 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 654,64 | 1 546,72 | 4 770,53 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5,39 | 1,32 | 29,94 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 22,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,00 | — | 4,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,39 | 1,32 | 3,94 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 675,18 | 624,24 | 2 008,60 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,59 | 58,73 | 144,85 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 106,60 | 100,57 | 364,31 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 120,54 | 96,00 | 331,93 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 122,95 | 104,65 | 335,81 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141,22 | 124,50 | 413,15 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,65 | 0,77 | 2,25 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 135,49 | 138,92 | 415,99 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,15 | 0,10 | 0,32 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 39,30 | 14,40 | 94,54 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,10 | 10,70 | 76,34 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,70 | 3,70 | 13,40 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,50 | — | 4,80 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter