Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
·
срез
· рядов: 6594 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыры сверхтвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,08 | 0,02 | 0,60 |
| Сыры сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,56 | 2,79 | 8,69 |
| Сыры сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,41 | 2,64 | 8,25 |
| Сыры сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,12 | 0,12 | 0,36 |
| Сыры сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,03 | 0,08 |
| Сыры рассольные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры рассольные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 818,55 | 3 487,85 | 9 983,86 |
| Сыры рассольные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 563,80 | 1 355,90 | 3 485,85 |
| Сыры рассольные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 189,13 | 223,83 | 678,96 |
| Сыры рассольные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 948,09 | 953,44 | 2 848,77 |
| Сыры рассольные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 195,78 | 183,29 | 550,09 |
| Сыры рассольные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 338,73 | 285,17 | 895,55 |
| Сыры рассольные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 74,11 | 58,73 | 195,17 |
| Сыры рассольные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 505,20 | 423,65 | 1 318,91 |
| Сыры рассольные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,70 | 3,84 | 10,57 |
| Сыры плавленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры плавленые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 962,60 | 12 947,27 | 38 580,30 |
| Сыры плавленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 077,34 | 9 342,18 | 27 674,06 |
| Сыры плавленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 259,49 | 198,91 | 627,72 |
| Сыры плавленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 447,00 | 420,70 | 1 261,80 |
| Сыры плавленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,71 | 5,00 | 14,98 |
| Сыры плавленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 013,38 | 899,24 | 2 750,54 |
| Сыры плавленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 853,86 | 856,64 | 2 566,18 |
| Сыры плавленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 303,61 | 1 222,61 | 3 679,10 |
| Сыры плавленые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,22 | 2,00 | 5,92 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8,53 | 7,09 | 22,06 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,13 | 0,13 | 1,26 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,06 | 5,06 | 14,74 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,90 | 0,67 | 2,25 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,44 | 1,24 | 3,80 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 191,43 | 1 042,78 | 3 908,48 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,44 | 28,24 | 76,69 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 397,42 | 461,51 | 1 693,75 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 400,10 | 198,96 | 951,83 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,70 | 15,00 | 49,80 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 168,17 | 210,06 | 575,61 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,91 | 2,27 | 5,81 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 182,51 | 126,60 | 554,54 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,19 | 0,14 | 0,44 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 196,40 | 15 522,42 | 47 038,58 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 683,42 | 4 362,65 | 12 802,05 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,31 | 31,62 | 112,03 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 525,39 | 1 028,56 | 3 553,85 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 355,60 | 337,00 | 1 065,62 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 804,67 | 5 969,91 | 18 281,45 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,90 | 81,50 | 232,40 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 671,82 | 3 684,97 | 10 912,58 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,30 | 26,20 | 78,60 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 40 839,09 | 39 396,84 | 118 789,42 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 232,56 | 12 354,49 | 38 295,94 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 708,30 | 3 620,77 | 10 919,94 |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 442,76 | 3 486,04 | 10 206,30 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 118,53 | 1 221,05 | 3 397,68 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 596,87 | 10 147,06 | 30 214,36 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 796,31 | 3 802,17 | 11 335,87 |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 645,52 | 3 540,06 | 10 610,85 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 298,25 | 1 225,21 | 3 808,48 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 34 448,73 | 33 248,71 | 100 126,05 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 504,15 | 9 777,18 | 30 472,88 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 194,81 | 3 127,40 | 9 402,09 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 250,15 | 3 292,44 | 9 476,01 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 977,69 | 1 080,89 | 2 981,18 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 896,04 | 8 533,44 | 25 342,96 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 388,48 | 3 329,05 | 10 052,74 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 014,31 | 2 948,67 | 8 809,58 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 223,10 | 1 159,66 | 3 588,62 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 819,77 | 1 667,05 | 5 079,03 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 654,85 | 593,45 | 1 752,84 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 133,20 | 138,52 | 400,84 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,71 | 18,18 | 64,21 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,59 | 12,00 | 35,70 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 613,23 | 559,84 | 1 724,28 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44,12 | 44,69 | 144,19 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 326,09 | 286,44 | 905,74 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,99 | 13,94 | 51,23 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 969,78 | 2 994,35 | 9 090,07 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 587,84 | 1 567,70 | 4 775,53 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 66,37 | 60,46 | 214,59 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 98,19 | 98,80 | 438,70 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,06 | 45,83 | 152,66 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 634,40 | 629,79 | 1 888,15 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 251,55 | 324,20 | 824,80 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 251,94 | 251,46 | 738,89 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,44 | 16,10 | 56,76 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 486,87 | 461,07 | 1 347,29 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 289,04 | 264,61 | 799,24 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,55 | 47,47 | 145,05 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,41 | 10,31 | 30,08 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,80 | 2,64 | 7,84 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58,46 | 59,85 | 140,67 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter