Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,04 | 2,58 | 5,19 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,02 | 0,06 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,02 | 2,56 | 5,13 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,05 | 0,75 | 2,63 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,05 | 0,13 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,00 | 0,70 | 2,50 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 154,91 | 117,76 | 385,79 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,16 | 35,55 | 137,66 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,91 | 15,26 | 47,77 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,93 | 20,50 | 61,33 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,43 | 2,17 | 6,76 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,00 | 28,69 | 84,70 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,35 | 4,48 | 12,47 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,69 | 10,24 | 31,64 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,43 | 0,88 | 3,46 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 824,50 | 742,40 | 2 083,20 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 824,50 | 742,40 | 2 083,20 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 372,30 | 1 269,42 | 3 746,88 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 66,68 | 80,12 | 229,39 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 268,00 | 197,00 | 678,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,89 | 19,58 | 56,59 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 169,70 | 162,36 | 443,75 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 686,92 | 665,36 | 1 895,44 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,55 | 2,67 | 8,65 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 149,26 | 133,93 | 404,56 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,31 | 8,40 | 30,50 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 318,62 | 1 223,35 | 3 610,92 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65,18 | 76,32 | 221,09 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 216,00 | 155,00 | 551,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,89 | 19,58 | 56,59 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 169,70 | 162,36 | 443,75 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 686,74 | 665,09 | 1 894,78 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,55 | 2,67 | 8,65 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 149,26 | 133,93 | 404,56 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,31 | 8,40 | 30,50 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 53,68 | 46,07 | 135,96 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,50 | 3,80 | 8,30 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,00 | 42,00 | 127,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,27 | 0,66 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 128 402,12 | 121 741,48 | 372 144,29 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 327,95 | 53 357,85 | 163 083,51 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 328,50 | 5 306,81 | 16 273,33 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 768,01 | 10 644,13 | 33 152,78 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 064,01 | 2 151,20 | 6 257,07 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 413,36 | 29 657,41 | 90 839,59 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 061,21 | 5 049,13 | 15 072,20 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 026,71 | 14 247,69 | 43 342,32 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 412,37 | 1 327,28 | 4 123,48 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 71 366,63 | 66 822,23 | 206 316,30 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 411,98 | 36 640,72 | 111 985,53 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 571,90 | 1 654,42 | 5 241,37 |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 799,86 | 6 129,53 | 19 392,64 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 589,89 | 593,15 | 1 793,76 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 011,82 | 13 540,44 | 42 343,78 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 184,00 | 1 165,46 | 3 503,93 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 709,38 | 7 022,66 | 21 818,89 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 87,81 | 75,86 | 236,40 |
| Сыры мягкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры мягкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 995,85 | 16 220,76 | 50 443,26 |
| Сыры мягкие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 978,52 | 13 588,16 | 41 660,77 |
| Сыры мягкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 183,98 | 169,76 | 492,14 |
| Сыры мягкие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 155,25 | 1 062,42 | 3 217,78 |
| Сыры мягкие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,71 | 84,95 | 261,60 |
| Сыры мягкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 213,86 | 963,41 | 3 721,11 |
| Сыры мягкие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,10 | 140,81 | 411,44 |
| Сыры мягкие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 183,87 | 174,67 | 559,28 |
| Сыры мягкие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 44,57 | 36,58 | 119,15 |
| Сыры полутвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры полутвердые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 767,48 | 29 843,50 | 93 564,09 |
| Сыры полутвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 134,76 | 11 145,95 | 35 013,66 |
| Сыры полутвердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 388,63 | 415,41 | 1 339,98 |
| Сыры полутвердые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 722,39 | 3 336,86 | 10 613,58 |
| Сыры полутвердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 214,12 | 223,23 | 681,91 |
| Сыры полутвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 061,82 | 9 986,27 | 30 988,32 |
| Сыры полутвердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95,90 | 75,02 | 251,32 |
| Сыры полутвердые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 122,52 | 4 636,99 | 14 601,79 |
| Сыры полутвердые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 27,35 | 23,77 | 73,54 |
| Сыры твердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры твердые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 617,08 | 3 269,20 | 9 801,60 |
| Сыры твердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 622,11 | 1 176,53 | 4 061,65 |
| Сыры твердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 153,13 | 184,88 | 408,46 |
| Сыры твердые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 127,00 | 157,12 | 498,79 |
| Сыры твердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,87 | 81,68 | 235,39 |
| Сыры твердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 210,73 | 1 191,22 | 3 397,32 |
| Сыры твердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,23 | 31,33 | 71,76 |
| Сыры твердые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 410,23 | 436,90 | 1 101,47 |
| Сыры твердые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,78 | 9,53 | 26,76 |
| Сыры сверхтвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сверхтвердые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,56 | 1,00 | 3,96 |
| Сыры сверхтвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,47 | 0,98 | 3,36 |
| Сыры сверхтвердые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,00 | — | 0,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter