Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 263,16 | 2 638,13 | 8 727,96 | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 310,19 | 285,33 | 845,49 | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 106,09 | 4 489,31 | 13 997,58 | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 895,03 | 707,42 | 2 212,47 | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 140,41 | 2 740,17 | 8 491,19 | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 130,52 | 109,10 | 348,49 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 819,29 | 676,80 | 2 291,50 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 699,43 | 580,45 | 1 925,32 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,13 | 1,74 | 3,77 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 114,68 | 90,47 | 350,96 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,55 | 1,65 | 3,95 | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,50 | 2,50 | 7,50 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 274 952,68 | 256 934,95 | 785 612,09 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148 115,24 | 141 482,05 | 429 542,58 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 234,21 | 18 066,47 | 57 051,10 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 792,60 | 12 478,65 | 37 484,82 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 389,54 | 389,05 | 1 171,31 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 728,74 | 41 546,04 | 128 933,59 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 305,14 | 14 001,17 | 42 372,77 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 416,09 | 22 422,94 | 68 634,16 | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 971,11 | 6 548,59 | 20 421,77 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 542,58 | 494,49 | 1 742,44 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,52 | 41,64 | 128,20 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,90 | 0,10 | 1,50 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 120,27 | 94,07 | 337,92 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 331,02 | 308,41 | 1 141,59 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,30 | 28,31 | 78,60 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,69 | 1,37 | 3,36 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,62 | 19,29 | 46,97 | — |
| Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,27 | 1,30 | 4,30 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,75 | 1,31 | 4,60 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,50 | — | 0,50 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,68 | 0,70 | 1,92 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,40 | 0,30 | 1,00 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,60 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,17 | 0,27 | 0,51 | — |
| Козлятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,04 | 0,07 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38,50 | 31,27 | 112,05 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,36 | — | 0,36 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,50 | 5,91 | 10,47 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,18 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,98 | 13,49 | 45,65 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,65 | 1,65 | 6,57 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,01 | 7,62 | 41,51 | — |
| Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 2,60 | 7,31 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,04 | 14,67 | 42,13 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,49 | 0,87 | 2,05 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,67 | 2,62 | 7,61 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,50 | 9,80 | 28,85 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,38 | 1,38 | 3,62 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 836,15 | 27 510,23 | 80 428,13 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 446,94 | 16 338,76 | 45 517,49 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 924,13 | 1 644,25 | 5 539,41 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 824,54 | 1 943,05 | 5 684,55 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 97,43 | 88,82 | 298,36 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 143,32 | 4 652,28 | 14 363,19 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 293,40 | 1 163,95 | 3 627,49 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 510,43 | 1 215,45 | 3 874,68 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 595,96 | 463,68 | 1 522,96 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 191,88 | 9 612,07 | 28 813,14 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 325,18 | 3 895,29 | 11 208,88 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 824,31 | 681,70 | 2 223,30 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 723,22 | 504,55 | 1 765,57 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,83 | 47,23 | 66,03 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 132,92 | 1 920,89 | 5 522,17 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 454,91 | 369,69 | 963,36 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 656,99 | 2 100,10 | 6 797,73 | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 67,53 | 92,62 | 266,12 | — |
| Говядина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина замороженная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 124,70 | 7 304,55 | 20 877,93 | — |
| Говядина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 217,83 | 3 006,60 | 8 227,73 | — |
| Говядина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 492,69 | 463,45 | 1 356,13 | — |
| Говядина замороженная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 572,97 | 389,70 | 1 424,79 | — |
| Говядина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,99 | 43,03 | 53,94 | — |
| Говядина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 209,76 | 1 308,70 | 3 248,25 | — |
| Говядина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 431,17 | 348,35 | 897,20 | — |
| Говядина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 137,64 | 1 662,44 | 5 435,05 | — |
| Говядина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 60,64 | 82,28 | 234,85 | — |
| Телятина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Телятина замороженная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9,87 | 10,35 | 37,43 | — |
| Телятина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,70 | 0,56 | 2,14 | — |
| Телятина замороженная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 7,42 | — |
| Телятина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,64 | 8,59 | 21,35 | — |
| Телятина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,53 | 1,20 | 5,90 | — |
| Телятина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,62 | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 53,30 | 49,51 | 143,33 | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24,22 | 20,25 | 71,77 | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,09 | 29,25 | 71,56 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 680,73 | 2 052,36 | 6 908,68 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 082,53 | 868,14 | 2 908,06 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter