Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 316,34 | 370,97 | 687,31 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,37 | 2,34 | 6,72 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 200,70 | 277,49 | 478,19 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,15 | 6,53 | 14,68 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,53 | 29,46 | 55,99 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,05 | 0,10 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 73,74 | 53,42 | 127,16 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,80 | 1,67 | 4,47 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 797,57 | 2 511,73 | 5 309,30 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 469,94 | 365,41 | 835,35 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 581,35 | 527,01 | 1 108,36 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 280,70 | 292,28 | 572,98 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,95 | 6,26 | 13,21 |
| Добавки биологически активные к пище — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 421,51 | 466,35 | 887,85 |
| Добавки биологически активные к пище — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,76 | 8,98 | 25,74 |
| Добавки биологически активные к пище — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 013,04 | 837,10 | 1 850,14 |
| Добавки биологически активные к пище — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,32 | 8,35 | 15,67 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65,86 | 39,69 | 105,55 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,89 | 0,91 | 3,80 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,85 | 28,00 | 35,85 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55,10 | 10,78 | 65,88 |
| Концентраты сладких блюд — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 085,76 | 1 052,10 | 2 137,86 |
| Концентраты сладких блюд — Центральный федеральный округ | 30,00 | 594,57 | 628,36 | 1 222,93 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,58 | 71,30 | 191,88 |
| Концентраты сладких блюд — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,20 | 176,00 | 327,20 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,20 | 1,20 | 2,40 |
| Концентраты сладких блюд — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,15 | 16,17 | 33,31 |
| Концентраты сладких блюд — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,67 | 40,59 | 93,26 |
| Концентраты сладких блюд — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 148,39 | 118,49 | 266,87 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 042,23 | 22 367,71 | 49 409,94 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 064,32 | 11 116,63 | 25 180,95 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 422,23 | 3 641,93 | 8 064,16 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 600,86 | 1 180,29 | 2 781,15 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 404,49 | 2 248,03 | 4 652,53 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 266,10 | 1 284,03 | 2 550,14 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 682,79 | 1 555,05 | 3 237,84 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 514,97 | 1 235,22 | 2 750,18 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 86,47 | 106,53 | 193,00 |
| Закваски для пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски для пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97,65 | 14,54 | 112,20 |
| Закваски для пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,50 | 1,06 | 1,56 |
| Закваски для пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,10 | 13,43 | 110,53 |
| Закваски для пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Закваски для пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,04 | 0,05 |
| Закваски для пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97,11 | 13,47 | 110,58 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,10 | 13,43 | 110,53 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,04 | 0,05 |
| Закваски из чистых культур сухие, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 81 079,22 | 55 110,25 | 136 189,46 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 112,30 | 787,00 | 1 899,30 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 517,42 | 9 224,83 | 14 742,25 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 74 449,50 | 45 098,42 | 119 547,91 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 477 318,70 | 3 705 596,06 | 7 182 914,77 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 443 977,06 | 1 563 949,25 | 3 007 926,31 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 291 983,75 | 306 439,56 | 598 423,31 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 239 721,72 | 239 434,89 | 479 156,61 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 90 223,55 | 96 143,96 | 186 367,51 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 827 220,52 | 883 585,70 | 1 710 806,21 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 209 203,58 | 220 287,71 | 429 491,30 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 334 805,49 | 353 684,01 | 688 489,50 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40 183,04 | 42 070,98 | 82 254,02 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 185 276,53 | 198 362,84 | 383 639,36 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 88 534,03 | 95 394,28 | 183 928,31 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 378,30 | 391,70 | 770,00 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 918,04 | 14 828,22 | 27 746,27 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 667,98 | 6 050,55 | 9 718,53 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 458,33 | 26 311,41 | 52 769,74 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 001,43 | 6 568,54 | 12 569,97 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 44 999,77 | 47 342,44 | 92 342,21 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 318,64 | 1 475,70 | 3 794,34 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 348,84 | 8 944,11 | 19 292,94 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 505,63 | 4 796,48 | 10 302,11 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 422,06 | 398,88 | 820,94 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 203,32 | 1 574,63 | 3 777,95 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,39 | 18,15 | 36,54 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 728,85 | 625,50 | 1 354,35 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 145,41 | 170,47 | 315,88 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 323,67 | 1 354,69 | 2 678,37 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,50 | 5,30 | 6,80 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 303,45 | 285,43 | 588,88 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,28 | 125,33 | 200,61 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 216,06 | 160,10 | 376,16 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,11 | — | 12,11 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 799,09 | 7 198,46 | 13 997,55 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 534,76 | 3 419,48 | 6 954,23 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 802,00 | 1 011,70 | 1 813,70 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 214,00 | 229,00 | 443,00 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter