Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 324,11 | 184,14 | 508,25 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 149,90 | 96,90 | 246,80 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 057,35 | 3 583,92 | 7 641,26 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 470,90 | 1 502,86 | 2 973,76 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 363,52 | 340,31 | 703,83 |
| Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 167,38 | 109,57 | 276,95 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 326,01 | 4 059,24 | 9 385,25 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 048,75 | 2 230,80 | 5 279,55 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 697,54 | 569,53 | 1 267,07 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 643,29 | 517,01 | 1 160,30 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 847,00 | 678,26 | 1 525,26 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,00 | 26,00 | 58,00 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,33 | 25,07 | 65,40 |
| Продукты пищевые прочие, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17,11 | 12,57 | 29,68 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62 936,97 | 49 420,21 | 112 357,18 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 858,88 | 21 481,28 | 48 340,16 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 644,11 | 5 239,55 | 11 883,66 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 197,66 | 11 321,89 | 25 519,55 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 448,36 | 1 201,22 | 2 649,58 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 821,93 | 4 903,82 | 11 725,75 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 006,27 | 2 598,83 | 6 605,11 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 875,58 | 2 615,88 | 5 491,46 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 84,18 | 57,73 | 141,92 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 628,10 | 589,51 | 1 217,61 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 603,30 | 562,60 | 1 165,90 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,33 | 21,45 | 39,78 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,77 | 0,34 | 1,10 |
| Шоколад белый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,79 | 4,56 | 9,35 |
| Шоколад белый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,03 | 0,04 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,90 | 0,54 | 1,44 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 677,17 | 9 832,28 | 23 509,45 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 110,64 | 5 870,44 | 13 981,08 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 394,76 | 1 111,34 | 2 506,09 |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 224,92 | 984,51 | 2 209,42 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 92,59 | 52,48 | 145,07 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 764,35 | 1 155,51 | 2 919,86 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 022,45 | 605,37 | 1 627,82 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 65,00 | 52,43 | 117,43 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,48 | 0,21 | 2,69 |
| Карамель леденцовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель леденцовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 291,98 | 2 413,52 | 5 705,50 |
| Карамель леденцовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 959,15 | 605,21 | 1 564,35 |
| Карамель леденцовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 356,12 | 380,90 | 737,02 |
| Карамель леденцовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 504,32 | 461,51 | 965,84 |
| Карамель леденцовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 711,16 | 532,84 | 1 244,00 |
| Карамель леденцовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 699,92 | 384,05 | 1 083,97 |
| Карамель леденцовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 61,18 | 48,89 | 110,07 |
| Карамель леденцовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 0,26 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 110,37 | 1 723,53 | 3 833,90 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 392,46 | 1 021,29 | 2 413,75 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 63,83 | 43,50 | 107,33 |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 63,15 | 20,87 | 84,02 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 111,70 | 106,60 | 218,30 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,35 | 47,89 | 111,24 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 136,25 | 97,52 | 233,77 |
| Драже — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 279,63 | 385,86 | 665,49 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 346,05 | 6 350,21 | 14 696,26 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 732,11 | 2 280,22 | 5 012,32 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 755,00 | 368,48 | 1 123,48 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 118,89 | 728,55 | 1 847,44 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 394,00 | 283,00 | 677,00 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 568,56 | 1 023,70 | 2 592,25 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 858,43 | 761,12 | 1 619,55 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 914,43 | 901,39 | 1 815,82 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,64 | 3,76 | 8,40 |
| Ирис — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ирис — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 771,27 | 2 021,27 | 4 792,54 |
| Ирис — Центральный федеральный округ | 30,00 | 645,87 | 420,28 | 1 066,15 |
| Ирис — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 243,42 | 1 041,37 | 2 284,79 |
| Ирис — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,50 | 0,50 |
| Ирис — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 190,02 | 132,66 | 322,68 |
| Ирис — Уральский федеральный округ | 34,00 | 527,00 | 293,00 | 820,00 |
| Ирис — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,67 | 130,50 | 294,17 |
| Ирис — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,30 | 2,96 | 4,26 |
| Халва — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Халва — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 990,26 | 4 710,24 | 10 700,50 |
| Халва — Центральный федеральный округ | 30,00 | 836,93 | 705,84 | 1 542,76 |
| Халва — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 |
| Халва — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 986,73 | 3 845,46 | 8 832,20 |
| Халва — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28,00 | 15,90 | 43,90 |
| Халва — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,05 | 2,01 | 5,06 |
| Халва — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,00 | 2,01 | 4,01 |
| Халва — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133,55 | 139,02 | 272,56 |
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 802,81 | 5 689,98 | 13 492,79 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 137,10 | 2 999,09 | 7 136,19 |
| Мармелад — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 213,55 | 139,06 | 352,60 |
| Мармелад — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 056,84 | 1 492,17 | 3 549,01 |
| Мармелад — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,02 | 5,03 | 13,04 |
| Мармелад — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 932,82 | 689,92 | 1 622,74 |
| Мармелад — Уральский федеральный округ | 34,00 | 161,17 | 147,59 | 308,75 |
| Мармелад — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 260,35 | 192,24 | 452,59 |
| Мармелад — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,97 | 24,89 | 57,86 |
| Пастила — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter