Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 28,66 | 21,64 | 50,30 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 784,22 | 5 056,49 | 10 840,71 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 025,88 | 1 717,62 | 3 743,51 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 661,38 | 626,90 | 1 288,28 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 422,30 | 392,20 | 814,50 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,66 | 100,59 | 216,25 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 535,81 | 450,03 | 985,85 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 655,19 | 548,87 | 1 204,06 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 006,70 | 853,17 | 1 859,87 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 361,31 | 367,10 | 728,41 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 934,21 | 4 272,59 | 9 206,80 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 842,17 | 1 549,27 | 3 391,44 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 409,24 | 384,22 | 793,46 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 378,72 | 351,32 | 730,04 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,56 | 100,49 | 216,05 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 497,77 | 416,34 | 914,10 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 505,64 | 408,85 | 914,48 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 856,79 | 723,91 | 1 580,70 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 328,34 | 338,20 | 666,54 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 477,04 | 448,48 | 925,51 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,11 | 23,28 | 37,39 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,11 | 30,80 | 59,91 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 74,83 | 72,35 | 147,17 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,95 | 1,66 | 3,61 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,78 | 37,73 | 67,51 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 135,12 | 118,75 | 253,87 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 139,33 | 109,89 | 249,21 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 52,82 | 54,02 | 106,83 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 452,25 | 370,57 | 822,81 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89,61 | 74,51 | 164,13 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,02 | 18,67 | 36,70 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29,20 | 25,30 | 54,50 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,05 | 5,24 | 13,29 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58,68 | 38,17 | 96,86 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,08 | 21,91 | 53,98 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 119,96 | 103,73 | 223,69 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 96,65 | 83,02 | 179,67 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 004,93 | 3 453,55 | 7 458,48 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 738,45 | 1 451,47 | 3 189,92 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 362,10 | 334,75 | 696,85 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 274,70 | 253,66 | 528,36 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 105,57 | 93,59 | 199,15 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 409,30 | 340,43 | 749,73 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 338,44 | 268,19 | 606,63 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 597,51 | 510,29 | 1 107,80 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 178,87 | 201,17 | 380,04 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 850,01 | 783,90 | 1 633,91 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183,71 | 168,36 | 352,07 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 252,14 | 242,69 | 494,82 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,58 | 40,88 | 84,46 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,05 | 33,70 | 71,75 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 149,55 | 140,02 | 289,57 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 149,91 | 129,26 | 279,17 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,97 | 28,90 | 61,87 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 190,43 | 171,65 | 362,07 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,31 | 36,44 | 73,75 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 63,08 | 52,27 | 115,35 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,30 | 16,45 | 35,76 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,54 | 3,39 | 6,93 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,88 | 32,36 | 68,24 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,41 | 25,84 | 53,25 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,81 | 4,79 | 8,60 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32,03 | 28,96 | 60,99 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,95 | 4,98 | 10,92 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,03 | 5,17 | 11,20 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,52 | 2,38 | 3,91 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,00 | 5,63 | 12,63 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,98 | 0,69 | 1,67 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,54 | 6,08 | 12,63 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,01 | 4,03 | 8,04 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 627,56 | 583,29 | 1 210,85 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 140,46 | 126,94 | 267,40 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 183,03 | 185,25 | 368,27 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,76 | 22,05 | 44,80 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,52 | 24,67 | 52,19 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,69 | 106,97 | 219,66 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 115,95 | 97,34 | 213,30 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25,15 | 20,08 | 45,23 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 900,45 | 29 913,99 | 63 814,44 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 198,06 | 9 333,58 | 20 531,64 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 735,63 | 14 392,91 | 30 128,54 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 787,12 | 1 333,95 | 3 121,07 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,02 | 38,68 | 72,70 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 067,89 | 957,53 | 2 025,42 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 266,25 | 297,14 | 563,39 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 766,36 | 751,28 | 1 517,64 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 045,12 | 2 808,94 | 5 854,05 |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter