Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам

· срез · рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.

показаны 25 крупнейших из 6694

Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6694
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 147,60 1 963,27 4 110,87
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ 30,00 1 722,01 1 539,03 3 261,04
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7,52 6,62 14,14
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 77,65 77,41 155,06
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 168,89 218,07 386,96
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ 34,00 12,34 4,91 17,25
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 156,64 114,67 271,30
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,56 2,56 5,12
Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 674,53 1 567,16 3 241,68
Кость пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 1 417,30 1 283,91 2 701,22
Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7,52 6,62 14,14
Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 66,72 66,64 133,36
Кость пищевая — Приволжский федеральный округ 33,00 154,02 186,04 340,06
Кость пищевая — Уральский федеральный округ 34,00 12,34 4,91 17,25
Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 14,62 17,05 31,67
Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,00 1,98 3,98
Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,57 1,59 3,16
Кровь пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 1,57 1,59 3,16
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 56 379,93 57 058,92 113 438,85
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ 30,00 32 438,70 33 217,23 65 655,93
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 069,32 2 020,86 4 090,18
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 594,73 2 616,95 5 211,68
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 885,42 1 793,00 3 678,42
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ 33,00 12 184,24 12 498,25 24 682,49
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ 34,00 2 474,29 2 219,57 4 693,87
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 531,68 2 576,30 5 107,98
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 201,56 116,76 318,32
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 56 206,03 56 902,92 113 108,95
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ 30,00 32 266,70 33 062,23 65 328,93
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 069,32 2 020,86 4 090,18
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 594,73 2 616,95 5 211,68
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 885,42 1 793,00 3 678,42
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ 33,00 12 182,34 12 497,25 24 679,59
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ 34,00 2 474,29 2 219,57 4 693,87
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 531,68 2 576,30 5 107,98
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 201,56 116,76 318,32
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 10 274,05 11 213,62 21 487,67
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ 30,00 9 207,31 10 261,54 19 468,85
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ 31,00 91,84 90,90 182,74
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 20,00 12,00 32,00
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ 33,00 139,10 115,70 254,80
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ 34,00 815,80 733,48 1 549,28
Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 38 162,20 37 667,11 75 829,30
Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ 30,00 20 122,25 19 787,27 39 909,52
Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 831,62 870,36 1 701,98
Мука костная и мясокостная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 320,00 2 216,82 4 536,82
Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 529,00 1 357,20 2 886,20
Мука костная и мясокостная кормовая — Приволжский федеральный округ 33,00 9 204,31 9 453,99 18 658,30
Мука костная и мясокостная кормовая — Уральский федеральный округ 34,00 1 568,45 1 419,91 2 988,37
Мука костная и мясокостная кормовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 2 385,00 2 444,80 4 829,80
Мука костная и мясокостная кормовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 201,56 116,76 318,32
Мука кровяная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука кровяная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 026,49 2 121,55 4 148,04
Мука кровяная кормовая — Центральный федеральный округ 30,00 726,29 840,15 1 566,44
Мука кровяная кормовая — Приволжский федеральный округ 33,00 1 262,00 1 248,00 2 510,00
Мука кровяная кормовая — Уральский федеральный округ 34,00 38,20 33,40 71,60
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 743,30 5 900,64 11 643,95
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Центральный федеральный округ 30,00 2 210,86 2 173,27 4 384,13
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 145,86 1 059,60 2 205,46
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 254,72 388,13 642,86
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 356,42 435,80 792,22
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 1 576,93 1 679,56 3 256,49
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Уральский федеральный округ 34,00 51,84 32,78 84,62
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 146,68 131,50 278,18
Шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 173,90 156,00 329,90
Шкварки — Центральный федеральный округ 30,00 172,00 155,00 327,00
Шкварки — Приволжский федеральный округ 33,00 1,90 1,00 2,90
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тысяча рублей 384,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 18 884,04 17 574,66 36 458,70
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ 30,00 14 768,98 11 734,30 26 503,28
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 829,90 5 584,43 9 414,33
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 23,00 19,00 42,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ 33,00 242,16 216,94 459,09
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 20,00 20,00 40,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски 10,20
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 368 907,37 326 801,85 695 709,22
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ 30,00 23 698,27 20 974,26 44 672,53
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ 31,00 79 286,75 45 300,74 124 587,49
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 057,54 8 971,73 17 029,27
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 436,11 4 538,79 7 974,91
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ 33,00 4 234,30 3 647,71 7 882,01
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Уральский федеральный округ 34,00 2 990,77 2 941,09 5 931,85
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 145,02 3 579,16 7 724,17
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 243 058,61 236 848,37 479 906,98
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 276 323,33 250 890,73 527 214,06
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ 30,00 4 040,94 3 328,90 7 369,84
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 54 509,08 23 772,18 78 281,26
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 434,16 5 962,31 10 396,47
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 181,87 4 296,16 7 478,03
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ 33,00 1 209,85 1 005,76 2 215,61

Как читать эту таблицу

Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.