Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,70 | 33,20 | 64,90 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 133,39 | 193,16 | 326,55 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,30 | 1,74 | 3,04 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,00 | 4,60 | 8,60 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 563,30 | 45 385,96 | 88 949,25 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 663,58 | 17 891,26 | 34 554,84 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 333,13 | 3 652,89 | 6 986,03 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 512,82 | 3 293,44 | 6 806,26 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 835,14 | 2 788,47 | 5 623,61 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 265,64 | 10 372,30 | 20 637,94 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 369,01 | 3 446,70 | 6 815,71 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 287,61 | 3 606,41 | 6 894,02 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 296,38 | 334,48 | 630,85 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 228,08 | 16 620,57 | 32 848,65 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 288,02 | 6 821,93 | 13 109,95 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 631,50 | 1 732,98 | 3 364,48 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 794,86 | 754,53 | 1 549,39 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 018,15 | 844,51 | 1 862,66 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 528,95 | 3 448,78 | 6 977,73 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 707,26 | 1 627,94 | 3 335,20 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 208,63 | 1 332,30 | 2 540,93 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 50,70 | 57,61 | 108,31 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 335,22 | 28 765,38 | 56 100,60 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 375,56 | 11 069,33 | 21 444,89 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 701,63 | 1 919,91 | 3 621,55 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 717,96 | 2 538,91 | 5 256,87 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 816,99 | 1 943,96 | 3 760,95 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 736,69 | 6 923,52 | 13 660,20 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 661,75 | 1 818,77 | 3 480,51 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 078,98 | 2 274,11 | 4 353,09 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 245,68 | 276,87 | 522,55 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 598,58 | 14 442,68 | 29 041,26 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 119,16 | 11 275,19 | 22 394,35 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 94,50 | 126,46 | 220,96 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 385,18 | 420,54 | 805,72 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,59 | 12,02 | 34,60 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 912,38 | 445,39 | 1 357,77 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 198,53 | 1 223,26 | 2 421,79 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 704,82 | 768,49 | 1 473,31 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 161,44 | 171,33 | 332,77 |
| Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 787,23 | 2 794,85 | 5 582,09 |
| Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 286,20 | 2 208,00 | 4 494,20 |
| Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 172,66 | 203,32 | 375,99 |
| Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 182,13 | 205,00 | 387,13 |
| Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 146,24 | 178,53 | 324,77 |
| Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 404,17 | 7 448,52 | 14 852,69 |
| Мясо птицы механической обвалки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 965,30 | 6 360,90 | 12 326,20 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,30 | 103,90 | 179,20 |
| Мясо птицы механической обвалки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 119,36 | 130,75 | 250,11 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,79 | 1,42 | 2,20 |
| Мясо птицы механической обвалки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 547,32 | 82,56 | 629,88 |
| Мясо птицы механической обвалки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 532,66 | 596,17 | 1 128,83 |
| Мясо птицы механической обвалки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 1,50 | 3,50 |
| Мясо птицы механической обвалки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 161,44 | 171,33 | 332,77 |
| Кожа птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кожа птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 092,05 | 2 120,49 | 4 212,54 |
| Кожа птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 441,95 | 1 415,86 | 2 857,81 |
| Кожа птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,35 | 16,62 | 29,96 |
| Кожа птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,09 | 85,85 | 177,95 |
| Кожа птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 104,98 | 118,68 | 223,66 |
| Кожа птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 175,19 | 218,12 | 393,32 |
| Кожа птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 264,49 | 265,36 | 529,85 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 277,80 | 274,19 | 551,99 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,00 | 7,29 | 18,29 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,80 | 10,60 | 32,40 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 245,00 | 256,30 | 501,30 |
| Кость птицы пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость птицы пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 037,33 | 1 804,63 | 3 841,96 |
| Кость птицы пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 414,71 | 1 283,14 | 2 697,85 |
| Кость птицы пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,85 | 5,95 | 11,80 |
| Кость птицы пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,06 | 0,61 | 1,67 |
| Кость птицы пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77,95 | 39,15 | 117,10 |
| Кость птицы пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 490,68 | 408,97 | 899,65 |
| Кость птицы пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 47,08 | 66,80 | 113,88 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 900,00 | 1 040,00 | 1 940,00 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса домашней птицы отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 900,00 | 1 040,00 | 1 940,00 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 932,43 | 4 962,51 | 9 894,94 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 354,93 | 1 432,83 | 2 787,77 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 925,73 | 919,69 | 1 845,41 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 135,77 | 118,33 | 254,09 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,99 | 31,80 | 66,79 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 205,88 | 1 151,01 | 2 356,89 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,51 | 397,27 | 602,78 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 041,73 | 886,94 | 1 928,66 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,91 | 24,65 | 52,56 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 96,57 | 89,35 | 185,92 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,56 | 7,57 | 17,13 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,54 | 3,03 | 6,57 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,08 | 2,00 | 4,08 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,99 | 9,74 | 17,73 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter