Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в регионах России
Пищевые продукты и объемы их производства по субъектам Российской Федерации представлены в данном разделе. Показатели отражают выпуск говядины и других категорий товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. Единицы измерения соответствуют принятым нормативам промышленной статистики для каждого конкретного вида продукции, что позволяет детально оценить вклад каждого округа в общий продовольственный баланс страны за отчетный период.
Объемы производства говядины по федеральным округам в январе 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 805, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (196 093), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6805
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Услуги по производству готовых кормов для сельскохозяйственных животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 315,88 | 6 220,48 | 5 315,88 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 147 381,11 | 154 429,22 | 147 381,11 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96 750,26 | 102 540,13 | 96 750,26 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 347,81 | 4 477,16 | 4 347,81 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 094,00 | 7 861,37 | 8 094,00 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,01 | 11,32 | 11,01 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 892,85 | 14 730,33 | 13 892,85 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 974,82 | 2 761,63 | 2 974,82 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 271,28 | 21 987,78 | 21 271,28 |
| Корм готовый для непродуктивных животных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39,09 | 59,50 | 39,09 |
| Сухой корм — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 74 041,60 | 81 608,47 | 74 041,60 |
| Сухой корм — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 987,73 | 58 221,20 | 51 987,73 |
| Сухой корм — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 124,10 | 2 176,93 | 2 124,10 |
| Сухой корм — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 126,58 | 2 172,99 | 2 126,58 |
| Сухой корм — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,01 | 2,47 | 2,01 |
| Сухой корм — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 006,28 | 1 558,47 | 1 006,28 |
| Сухой корм — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 938,65 | 2 712,19 | 2 938,65 |
| Сухой корм — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 855,55 | 14 763,43 | 13 855,55 |
| Сухой корм — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,78 | 0,70 |
| Сухой корм животного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм животного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 817,49 | 59 967,60 | 57 817,49 |
| Сухой корм животного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43 364,51 | 45 540,51 | 43 364,51 |
| Сухой корм животного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 414,74 | 322,03 | 414,74 |
| Сухой корм животного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 063,64 | 1 138,12 | 1 063,64 |
| Сухой корм животного происхождения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 1,00 | 0,50 |
| Сухой корм животного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,05 | 38,32 | 37,05 |
| Сухой корм животного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 927,70 | 2 679,64 | 2 927,70 |
| Сухой корм животного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 009,14 | 10 247,54 | 10 009,14 |
| Сухой корм животного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,22 | 0,44 | 0,22 |
| Сухой корм растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 193,02 | 5 039,56 | 4 193,02 |
| Сухой корм растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,41 | 348,85 | 81,41 |
| Сухой корм растительного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 438,09 | 1 663,17 | 1 438,09 |
| Сухой корм растительного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 769,34 | 746,67 | 769,34 |
| Сухой корм растительного происхождения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,33 | 1,35 | 1,33 |
| Сухой корм растительного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 936,72 | 1 463,68 | 936,72 |
| Сухой корм растительного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,91 | 18,61 | 10,91 |
| Сухой корм растительного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 954,75 | 796,89 | 954,75 |
| Сухой корм растительного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,48 | 0,34 | 0,48 |
| Сухой корм прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сухой корм прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 031,08 | 16 601,31 | 12 031,08 |
| Сухой корм прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 541,81 | 12 331,84 | 8 541,81 |
| Сухой корм прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 271,27 | 191,74 | 271,27 |
| Сухой корм прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 293,60 | 288,19 | 293,60 |
| Сухой корм прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,18 | 0,12 | 0,18 |
| Сухой корм прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,50 | 56,48 | 32,50 |
| Сухой корм прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 13,94 | 0,05 |
| Сухой корм прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 891,66 | 3 719,01 | 2 891,66 |
| Влажный корм — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 986,20 | 68 205,53 | 68 986,20 |
| Влажный корм — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43 895,72 | 43 725,99 | 43 895,72 |
| Влажный корм — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 217,04 | 2 296,58 | 2 217,04 |
| Влажный корм — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 959,97 | 5 684,84 | 5 959,97 |
| Влажный корм — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 581,07 | 9 356,76 | 9 581,07 |
| Влажный корм — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,67 | 48,44 | 35,67 |
| Влажный корм — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 258,54 | 7 034,66 | 7 258,54 |
| Влажный корм — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,20 | 58,26 | 38,20 |
| Влажный корм животного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм животного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 63 109,95 | 62 569,71 | 63 109,95 |
| Влажный корм животного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 652,16 | 39 812,05 | 39 652,16 |
| Влажный корм животного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 619,38 | 606,42 | 619,38 |
| Влажный корм животного происхождения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 959,46 | 5 684,84 | 5 959,46 |
| Влажный корм животного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 575,77 | 9 351,51 | 9 575,77 |
| Влажный корм животного происхождения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,04 | 44,57 | 33,04 |
| Влажный корм животного происхождения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 231,94 | 7 012,06 | 7 231,94 |
| Влажный корм животного происхождения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,20 | 58,26 | 38,20 |
| Влажный корм растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5,16 | 5,15 | 5,16 |
| Влажный корм растительного происхождения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Влажный корм растительного происхождения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,15 | 5,15 | 5,15 |
| Влажный корм прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Влажный корм прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 871,09 | 5 630,67 | 5 871,09 |
| Влажный корм прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 243,56 | 3 913,94 | 4 243,56 |
| Влажный корм прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 597,65 | 1 690,17 | 1 597,65 |
| Влажный корм прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,51 | — | 0,51 |
| Влажный корм прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,15 | 0,10 | 0,15 |
| Влажный корм прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,62 | 3,87 | 2,62 |
| Влажный корм прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,60 | 22,60 | 26,60 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 353,31 | 4 615,22 | 4 353,31 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 866,81 | 592,94 | 866,81 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,68 | 3,65 | 6,68 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,45 | 3,55 | 7,45 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,00 | 8,85 | 9,00 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 305,50 | 3 815,10 | 3 305,50 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,50 | 1,00 | 0,50 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 157,20 | 189,69 | 157,20 |
| Кормовые добавки для непродуктивных животных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,18 | 0,46 | 0,18 |
| Услуги по производству готового корма для домашних животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству готового корма для домашних животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 057,80 | 1 145,50 | 1 057,80 |
| Услуги по производству готового корма для домашних животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 379,00 | — |
| Услуги по производству готового корма для домашних животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 031,00 | 724,10 | 1 031,00 |
| Услуги по производству готового корма для домашних животных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,80 | 42,40 | 26,80 |
| Кондитерские изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 283 281,01 | 350 066,32 | 283 281,01 |
| Кондитерские изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 128 667,16 | 160 069,46 | 128 667,16 |
| Кондитерские изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24 729,72 | 31 387,65 | 24 729,72 |
| Кондитерские изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25 893,34 | 30 548,09 | 25 893,34 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных распределены по видам товаров и территориальному признаку. Сравнивая объемы производства между регионами, можно выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья. Значение в колонке Период с начала отчетного года для говядины по Центральному федеральному округу составляет 18198.161 единиц, что характеризует стартовые показатели работы мясоперерабатывающей отрасли в первом месяце года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает результаты работы пищевой промышленности за январь 2026 года. Публикация данных осуществляется на ежемесячной основе после завершения отчетного периода. Эти сведения необходимы аналитикам рынка, представителям профильных министерств и экспертам для мониторинга продовольственной безопасности, оперативного планирования поставок и оценки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в различных регионах России.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter