Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пастила — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,61 | 54,69 | 36,61 |
| Пастила — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 379,17 | 404,61 | 379,17 |
| Пастила — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 533,88 | 639,57 | 533,88 |
| Пастила — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,16 | 0,06 |
| Пастила — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,32 | 37,48 | 27,32 |
| Пастила — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,32 | 0,40 | 0,32 |
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 053,05 | 4 898,56 | 4 053,05 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 652,76 | 2 092,18 | 1 652,76 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 695,04 | 774,44 | 695,04 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 567,66 | 683,66 | 567,66 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,53 | 10,43 | 10,53 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 510,28 | 563,66 | 510,28 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 129,89 | 143,64 | 129,89 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 452,56 | 601,12 | 452,56 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,32 | 29,43 | 34,32 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 086,81 | 1 193,52 | 1 086,81 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53,55 | 31,28 | 53,55 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,49 | 1,89 | 1,49 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 868,85 | 963,16 | 868,85 |
| Сладости восточные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,10 | — |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,08 | 77,45 | 63,08 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,12 | 24,96 | 16,12 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 83,61 | 93,93 | 83,61 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,11 | 0,74 | 0,11 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Лукумы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 319,60 | 342,85 | 319,60 |
| Лукумы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,07 | 9,86 | 13,07 |
| Лукумы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,93 | 0,65 | 0,93 |
| Лукумы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 207,63 | 205,05 | 207,63 |
| Лукумы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,21 | 124,65 | 96,21 |
| Лукумы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,75 | 2,64 | 1,75 |
| Резинка жевательная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Резинка жевательная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 645,07 | 852,80 | 645,07 |
| Резинка жевательная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,86 | 122,85 | 46,86 |
| Резинка жевательная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 598,00 | 727,00 | 598,00 |
| Резинка жевательная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,21 | 2,94 | 0,21 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 248,09 | 9 670,28 | 8 248,09 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 711,26 | 4 674,09 | 3 711,26 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 113,53 | 1 982,05 | 2 113,53 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 217,64 | 1 832,41 | 1 217,64 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,09 | 200,08 | 0,09 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 688,36 | 287,19 | 688,36 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 320,89 | 362,11 | 320,89 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 193,35 | 327,80 | 193,35 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,00 | 4,56 | 3,00 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64,28 | 32,20 | 64,28 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,00 | 12,01 | 9,00 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,85 | 13,14 | 8,85 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,41 | — | 0,41 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42,92 | 0,50 | 42,92 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,10 | 6,55 | 3,10 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,00 | — | 0,00 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,00 | — | 0,00 |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 1 330,19 | — |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1 330,19 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 281,71 | 7 776,01 | 6 281,71 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 543,62 | 4 633,06 | 3 543,62 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 665,79 | 1 975,65 | 1 665,79 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66,14 | 111,64 | 66,14 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,28 | 14,05 | 9,28 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 936,98 | 949,24 | 936,98 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,36 | 40,22 | 22,36 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,25 | 36,15 | 28,25 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,28 | 16,00 | 9,28 |
| Кофе без кофеина — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31,03 | 38,85 | 31,03 |
| Кофе без кофеина — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,35 | 38,26 | 28,35 |
| Кофе без кофеина — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,68 | 0,59 | 0,68 |
| Кофе без кофеина — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | — | 2,00 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 250,68 | 7 737,16 | 6 250,68 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 515,26 | 4 594,80 | 3 515,26 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 665,79 | 1 975,65 | 1 665,79 |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66,14 | 111,64 | 66,14 |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,60 | 13,46 | 8,60 |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 936,98 | 949,24 | 936,98 |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,36 | 40,22 | 22,36 |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,25 | 36,15 | 26,25 |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,28 | 16,00 | 9,28 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 034,30 | 8 154,77 | 9 034,30 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 207,30 | 1 322,59 | 1 207,30 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 643,30 | 3 535,99 | 4 643,30 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 171,80 | 3 273,53 | 3 171,80 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,08 | 0,04 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,65 | 3,02 | 6,65 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,21 | 19,56 | 5,21 |
| Заменители кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 088,20 | 1 340,58 | 1 088,20 |
| Заменители кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 005,71 | 1 187,65 | 1 005,71 |
| Заменители кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,00 | 71,08 | 38,00 |
| Заменители кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,80 | 61,53 | 33,80 |
| Заменители кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,65 | 3,02 | 6,65 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter