Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,60 | — | 43,60 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 800,92 | — | 1 800,92 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 966,70 | — | 966,70 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 834,00 | — | 834,00 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,08 | — | 0,08 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий, прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,14 | — | 0,14 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 921,58 | — | 12 921,58 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 680,47 | — | 1 680,47 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,25 | — | 9,25 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 431,50 | — | 431,50 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 066,48 | — | 2 066,48 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 469,87 | — | 6 469,87 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 264,02 | — | 2 264,02 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 552,14 | — | 11 552,14 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 054,12 | — | 1 054,12 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,09 | — | 6,09 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,20 | — | 178,20 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 657,46 | — | 1 657,46 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 396,47 | — | 6 396,47 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 259,80 | — | 2 259,80 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 873,65 | — | 873,65 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 131,35 | — | 131,35 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,16 | — | 3,16 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 253,30 | — | 253,30 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 408,23 | — | 408,23 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 73,40 | — | 73,40 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,21 | — | 4,21 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 495,80 | — | 495,80 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 495,00 | — | 495,00 |
| Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,80 | — | 0,80 |
| Изделия макаронные быстрого приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные быстрого приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 939,11 | — | 17 939,11 |
| Изделия макаронные быстрого приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 862,67 | — | 17 862,67 |
| Изделия макаронные быстрого приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | — | 0,10 |
| Изделия макаронные быстрого приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 76,34 | — | 76,34 |
| Изделия макаронные безглютеновые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные безглютеновые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26,19 | — | 26,19 |
| Изделия макаронные безглютеновые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17,07 | — | 17,07 |
| Изделия макаронные безглютеновые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,12 | — | 9,12 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 024,98 | — | 24 024,98 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 654,36 | — | 12 654,36 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 191,99 | — | 191,99 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 889,80 | — | 1 889,80 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,70 | — | 0,70 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 108,87 | — | 3 108,87 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 124,62 | — | 2 124,62 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 938,70 | — | 2 938,70 |
| Изделия макаронные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 115,94 | — | 1 115,94 |
| Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кускус — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Кускус — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 387,00 | 1 690,00 | 1 387,00 |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 387,00 | 1 690,00 | 1 387,00 |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 10 365,90 | — |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 10 365,90 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 313 806,01 | 874 036,49 | 313 806,01 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 159 690,79 | 629 578,22 | 159 690,79 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 160,48 | 192,05 | 160,48 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,85 | 1 457,98 | 3,85 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1 338,31 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132 430,50 | 221 236,21 | 132 430,50 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,04 | 2,93 | 2,04 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 518,35 | 20 230,45 | 21 518,35 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,35 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 313 806,01 | 874 036,49 | 313 806,01 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 159 690,79 | 629 578,22 | 159 690,79 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 160,48 | 192,05 | 160,48 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,85 | 1 457,98 | 3,85 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1 338,31 | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132 430,50 | 221 236,21 | 132 430,50 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,04 | 2,93 | 2,04 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 518,35 | 20 230,45 | 21 518,35 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,35 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 118,73 | 139,96 | 118,73 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,63 | 0,04 | 1,63 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,00 | 8,90 | 4,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,40 | 1,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,98 | 1,05 | 0,98 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,13 | 127,57 | 111,13 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 117,76 | 138,91 | 117,76 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,63 | 0,04 | 1,63 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,00 | 8,90 | 4,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,40 | 1,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,13 | 127,57 | 111,13 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 113 077,10 | 246 773,89 | 113 077,10 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58 794,13 | 174 248,49 | 58 794,13 |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 125,30 | 430,56 | 125,30 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter