Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 238,27 | 7 527,99 | 8 238,27 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,55 | 53,90 | 26,55 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,08 | 163,68 | 182,08 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54,94 | 84,62 | 54,94 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,34 | 38,70 | 26,34 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,82 | 5,29 | 5,82 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97 661,29 | 99 395,08 | 97 661,29 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 80 273,35 | 79 502,15 | 80 273,35 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,26 | 51,16 | 23,26 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 242,66 | 19 733,19 | 17 242,66 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 121,00 | 108,17 | 121,00 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,03 | 0,41 | 1,03 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 181,33 | 17 426,67 | 18 181,33 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 181,17 | 17 426,67 | 18 181,17 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,16 | — | 0,16 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 075,26 | 21 235,49 | 22 075,26 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 022,15 | 21 198,20 | 22 022,15 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,81 | 6,33 | 5,81 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47,30 | 30,97 | 47,30 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 995,96 | 21 202,69 | 21 995,96 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 990,15 | 21 189,19 | 21 990,15 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,81 | 6,33 | 5,81 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 7,17 | — |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 402,88 | 4 929,70 | 5 402,88 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 402,88 | 4 929,70 | 5 402,88 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51 257,78 | 54 897,33 | 51 257,78 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 465,30 | 40 124,80 | 39 465,30 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 792,48 | 14 772,52 | 11 792,48 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,01 | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 744,04 | 905,88 | 744,04 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 604,73 | 752,48 | 604,73 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,29 | 44,84 | 17,29 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 121,00 | 108,16 | 121,00 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,03 | 0,41 | 1,03 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 001,02 | 1 925,07 | 2 001,02 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 482,90 | 485,90 | 482,90 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 518,12 | 1 439,17 | 1 518,12 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 843,86 | 1 199,58 | 843,86 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 244,00 | 323,00 | 244,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,86 | 876,58 | 599,86 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 157,16 | 725,48 | 1 157,16 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 238,90 | 162,90 | 238,90 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 918,26 | 562,58 | 918,26 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 631,39 | 18 247,82 | 18 631,39 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 596,00 | 15 031,00 | 14 596,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 865,39 | 3 026,82 | 3 865,39 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 170,00 | 190,00 | 170,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 089,39 | 17 084,82 | 17 089,39 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 791,00 | 13 868,00 | 13 791,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 128,39 | 3 026,82 | 3 128,39 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 170,00 | 190,00 | 170,00 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 393 308,97 | 425 786,32 | 393 308,97 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114 966,27 | 124 018,58 | 114 966,27 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 918,62 | 39 368,27 | 35 918,62 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 290,90 | 47 438,46 | 45 290,90 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 139,91 | 28 961,53 | 22 139,91 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 85 271,48 | 85 726,21 | 85 271,48 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32 414,80 | 36 451,06 | 32 414,80 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38 188,71 | 42 207,68 | 38 188,71 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19 118,29 | 21 614,52 | 19 118,29 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 389 740,99 | 421 918,26 | 389 740,99 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 113 617,90 | 122 315,19 | 113 617,90 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 829,33 | 39 257,15 | 35 829,33 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 172,02 | 47 310,94 | 45 172,02 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 123,28 | 28 942,26 | 22 123,28 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 570,16 | 85 098,89 | 84 570,16 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 587,20 | 35 685,46 | 31 587,20 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37 769,93 | 41 739,93 | 37 769,93 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19 071,18 | 21 568,44 | 19 071,18 |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 252 954,73 | 273 740,32 | 252 954,73 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 165,64 | 60 922,39 | 57 165,64 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 306,38 | 21 933,19 | 20 306,38 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 416,45 | 32 288,19 | 31 416,45 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20 088,04 | 26 579,88 | 20 088,04 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58 296,12 | 59 239,08 | 58 296,12 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 849,92 | 22 817,62 | 20 849,92 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29 652,36 | 32 625,04 | 29 652,36 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15 179,82 | 17 334,92 | 15 179,82 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 146 509,45 | 162 805,33 | 146 509,45 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 853,85 | 21 927,08 | 19 853,85 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 391,44 | 11 103,88 | 10 391,44 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 765,35 | 23 974,31 | 23 765,35 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 849,56 | 25 020,55 | 18 849,56 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 091,23 | 30 978,80 | 28 091,23 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter