Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 578,46 | 3 315,30 | 578,46 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,25 | 1 941,78 | 11,25 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,56 | — | 51,56 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 120,00 | — | 120,00 |
| Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 395,65 | 1 373,52 | 395,65 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 191,45 | 39 629,68 | 41 191,45 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 587,49 | 32 067,28 | 33 587,49 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 145,56 | 1 042,74 | 1 145,56 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 473,05 | 3 181,02 | 3 473,05 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 371,96 | 384,56 | 371,96 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 482,72 | 631,14 | 482,72 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 511,64 | 541,99 | 511,64 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 594,61 | 1 742,92 | 1 594,61 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,42 | 38,04 | 24,42 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 207,58 | 15 188,87 | 16 207,58 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 082,04 | 15 067,70 | 16 082,04 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,97 | 25,98 | 24,97 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 55,52 | — | 55,52 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,89 | 0,18 | 2,89 |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 90,00 | — |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 42,17 | 5,00 | 42,17 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 485,30 | 2 518,42 | 2 485,30 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 363,13 | 2 401,94 | 2 363,13 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,42 | 3,15 | 22,42 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,32 | 42,54 | 40,32 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35,12 | 33,00 | 35,12 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,31 | 37,80 | 24,31 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 359,05 | 3 702,52 | 3 359,05 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 305,60 | 3 663,81 | 3 305,60 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,78 | 17,90 | 46,78 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,70 | 0,10 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,16 | 18,30 | 6,16 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,41 | 1,81 | 0,41 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 359,05 | 3 702,52 | 3 359,05 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 305,60 | 3 663,81 | 3 305,60 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,78 | 17,90 | 46,78 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,70 | 0,10 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,16 | 18,30 | 6,16 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,41 | 1,81 | 0,41 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 139,53 | 18 219,88 | 19 139,53 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 836,74 | 10 933,83 | 11 836,74 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 073,80 | 998,86 | 1 073,80 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 417,53 | 3 181,02 | 3 417,53 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 371,86 | 383,86 | 371,86 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 451,26 | 609,51 | 451,26 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 471,31 | 409,45 | 471,31 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 516,91 | 1 703,11 | 1 516,91 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,11 | 0,24 | 0,11 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 500,65 | 301,00 | 2 500,65 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 487,79 | — | 2 487,79 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,86 | 301,00 | 12,86 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 120 545,17 | 194 372,40 | 120 545,17 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 856,66 | 35 259,88 | 31 856,66 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 842,16 | 1 864,17 | 842,16 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 981,53 | 71 189,49 | 21 981,53 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 846,01 | 946,43 | 846,01 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52 738,83 | 71 520,56 | 52 738,83 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 638,40 | 263,32 | 638,40 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 527,29 | 12 343,02 | 10 527,29 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 114,30 | 985,52 | 1 114,30 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 511,88 | 12 453,82 | 8 511,88 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 673,99 | 567,26 | 673,99 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 562,78 | 3 088,91 | 2 562,78 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,38 | — | 3,38 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 204,97 | 6 175,07 | 2 204,97 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 116,39 | 63,03 | 116,39 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 863,67 | 2 559,55 | 2 863,67 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 86,70 | — | 86,70 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 273,03 | 11 228,32 | 6 273,03 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 249,05 | 3 257,45 | 2 249,05 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,00 | 42,00 | 21,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 167,17 | 5 346,53 | 1 167,17 |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 205,00 | — |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 703,46 | 609,35 | 703,46 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 210,26 | 976,04 | 1 210,26 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 922,08 | 791,96 | 922,08 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 79,32 | 3,13 | 79,32 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,00 | 2,00 | 5,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 74,32 | 0,30 | 74,32 |
| Сок грейпфрутовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,83 | — |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 543,14 | 579,30 | 543,14 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 79,17 | — |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,00 | 22,00 | 23,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 520,00 | 478,00 | 520,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,06 | 0,05 | 0,06 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84,16 | 115,98 | 84,16 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter