Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 243,38 | 516,56 | 243,38 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53,62 | 91,75 | 53,62 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 143,15 | 350,81 | 143,15 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,34 | 33,49 | 21,34 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,95 | 4,90 | 2,95 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,11 | 15,77 | 9,11 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,24 | 11,78 | 7,24 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,24 | 8,06 | 5,24 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,75 | — | 0,75 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25,95 | 27,27 | 25,95 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,96 | 11,13 | 5,96 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,79 | 3,08 | 3,79 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,93 | 1,37 | 3,93 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,71 | 0,23 | 3,71 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,77 | 4,20 | 3,77 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,29 | 5,60 | 3,29 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,49 | 1,66 | 1,49 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60,41 | 94,10 | 60,41 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,73 | 19,11 | 26,73 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,68 | 74,99 | 33,68 |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 211 060,06 | 192 199,05 | 211 060,06 |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 509,33 | 2 603,83 | 1 509,33 |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22 083,46 | 36 819,29 | 22 083,46 |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 600,14 | 7 978,82 | 4 600,14 |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 036,02 | 1 355,31 | 4 036,02 |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 320,07 | 902,03 | 320,07 |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 606,64 | 1 843,54 | 606,64 |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 442,13 | 1 067,52 | 442,13 |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 177 462,28 | 139 628,71 | 177 462,28 |
| Рыба пресноводная мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 761,87 | 7 769,11 | 1 761,87 |
| Рыба пресноводная мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 144,78 | 156,69 | 144,78 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 425,42 | 516,73 | 425,42 |
| Рыба пресноводная мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 258,61 | 3 057,41 | 258,61 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,70 | 2,70 | 2,70 |
| Рыба пресноводная мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 91,67 | 454,50 | 91,67 |
| Рыба пресноводная мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 332,04 | 1 687,21 | 332,04 |
| Рыба пресноводная мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 348,00 | 913,41 | 348,00 |
| Рыба пресноводная мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 158,65 | 980,48 | 158,65 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 209 298,19 | 184 429,94 | 209 298,19 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 364,55 | 2 447,15 | 1 364,55 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 658,04 | 36 302,56 | 21 658,04 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 341,53 | 4 921,41 | 4 341,53 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 033,32 | 1 352,61 | 4 033,32 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,40 | 447,53 | 228,40 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 274,60 | 156,34 | 274,60 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 94,12 | 154,12 | 94,12 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 177 303,63 | 138 648,23 | 177 303,63 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 85 029,20 | 51 172,64 | 85 029,20 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,10 | — |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,19 | 9 712,70 | 33,19 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 5,52 | — |
| Сельдь мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 3,00 | — |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,38 | 3,43 | 1,38 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 84 994,63 | 41 447,90 | 84 994,63 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 261,04 | 17 959,20 | 30 261,04 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 299,00 | 2 080,03 | 1 299,00 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 719,75 | 1 932,12 | 1 719,75 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 227,29 | 214,02 | 227,29 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 210,75 | 175,61 | 210,75 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 170,73 | 167,92 | 170,73 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 168,46 | 171,48 | 168,46 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26 465,07 | 13 218,02 | 26 465,07 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 051,47 | 650,53 | 1 051,47 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,39 | 69,31 | 49,39 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 165,38 | 157,47 | 165,38 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 150,96 | 142,12 | 150,96 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,07 | 26,28 | 23,07 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,83 | 1,12 | 0,83 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 115,70 | 93,77 | 115,70 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 546,14 | 160,46 | 546,14 |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 209,58 | 17 308,67 | 29 209,58 |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 249,61 | 2 010,72 | 1 249,61 |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 554,37 | 1 774,65 | 1 554,37 |
| Филе морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 76,34 | 71,90 | 76,34 |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 187,68 | 149,33 | 187,68 |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 169,90 | 166,80 | 169,90 |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52,75 | 77,71 | 52,75 |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25 918,92 | 13 057,56 | 25 918,92 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 152,44 | 7 637,68 | 17 152,44 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 272,48 | 646,87 | 272,48 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 600,30 | 405,98 | 600,30 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,94 | 7,19 | 8,94 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,64 | 46,77 | 33,64 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,33 | 4,58 | 1,33 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 84,35 | 96,72 | 84,35 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16 151,40 | 6 429,58 | 16 151,40 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 546,54 | 1 265,89 | 4 546,54 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,92 | 91,10 | 44,92 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter