Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,45 | 173,21 | 139,45 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 752,10 | 967,64 | 752,10 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 67,50 | 84,38 | 67,50 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 103,39 | 9 933,50 | 9 103,39 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 930,55 | 3 318,12 | 2 930,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 158,16 | 140,67 | 158,16 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 344,43 | 309,36 | 344,43 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,10 | 2,32 | 2,10 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 866,75 | 2 877,12 | 2 866,75 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 332,70 | 1 517,88 | 1 332,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 208,70 | 1 352,09 | 1 208,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 260,00 | 415,96 | 260,00 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 167,90 | 7 314,37 | 6 167,90 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 383,88 | 3 064,01 | 2 383,88 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 149,76 | 131,66 | 149,76 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 271,05 | 232,90 | 271,05 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,10 | 2,32 | 2,10 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 788,11 | 871,09 | 788,11 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 320,56 | 1 503,91 | 1 320,56 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 009,20 | 1 114,81 | 1 009,20 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 243,25 | 393,69 | 243,25 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 935,48 | 2 619,13 | 2 935,48 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 546,68 | 254,11 | 546,68 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,40 | 9,01 | 8,40 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73,38 | 76,46 | 73,38 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 078,64 | 2 006,03 | 2 078,64 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,14 | 13,97 | 12,14 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 199,50 | 237,28 | 199,50 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,75 | 22,27 | 16,75 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 687,60 | 30 295,97 | 22 687,60 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 301,94 | 17 090,29 | 12 301,94 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 694,17 | 2 983,61 | 2 694,17 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 210,61 | 1 412,43 | 1 210,61 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 174,76 | 943,35 | 174,76 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 311,39 | 3 046,56 | 2 311,39 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 994,53 | 1 402,66 | 994,53 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 231,46 | 2 333,59 | 2 231,46 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 768,76 | 1 083,49 | 768,76 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 900,62 | 15 766,77 | 11 900,62 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 265,58 | 7 095,82 | 5 265,58 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 073,04 | 2 371,44 | 2 073,04 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 745,78 | 846,04 | 745,78 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 76,25 | 476,39 | 76,25 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 902,01 | 1 348,58 | 902,01 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 537,80 | 820,57 | 537,80 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 632,07 | 1 864,64 | 1 632,07 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 668,08 | 943,31 | 668,08 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 786,99 | 14 529,20 | 10 786,99 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 036,35 | 9 994,47 | 7 036,35 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 621,14 | 612,17 | 621,14 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 464,82 | 566,39 | 464,82 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 98,51 | 466,96 | 98,51 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 409,38 | 1 697,98 | 1 409,38 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 456,72 | 582,09 | 456,72 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 599,39 | 468,95 | 599,39 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 100,67 | 140,18 | 100,67 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 389 164,93 | 421 193,71 | 389 164,93 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183 067,86 | 201 839,23 | 183 067,86 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 466,80 | 30 091,30 | 29 466,80 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 758,66 | 21 794,96 | 19 758,66 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 675,28 | 21 509,71 | 19 675,28 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 77 377,83 | 78 926,41 | 77 377,83 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22 571,69 | 27 040,82 | 22 571,69 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31 370,22 | 33 096,83 | 31 370,22 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 876,60 | 6 894,45 | 5 876,60 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 202 031,42 | 229 289,57 | 202 031,42 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94 152,99 | 113 768,52 | 94 152,99 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 845,25 | 22 358,13 | 20 845,25 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 041,21 | 11 438,99 | 9 041,21 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 783,97 | 4 575,64 | 3 783,97 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44 446,33 | 41 551,58 | 44 446,33 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 960,21 | 15 116,27 | 10 960,21 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 766,19 | 15 830,89 | 14 766,19 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 035,26 | 4 649,56 | 4 035,26 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 752,37 | 20 594,18 | 18 752,37 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 543,33 | 9 676,42 | 7 543,33 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 733,75 | 1 766,84 | 2 733,75 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 837,16 | 931,19 | 837,16 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,29 | 5,49 | 46,29 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 988,76 | 2 633,95 | 2 988,76 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 506,07 | 1 669,43 | 1 506,07 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 865,60 | 3 601,46 | 2 865,60 |
| Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 231,41 | 309,41 | 231,41 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 168 381,14 | 171 309,95 | 168 381,14 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81 371,54 | 78 394,29 | 81 371,54 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 887,81 | 5 966,32 | 5 887,81 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 880,29 | 9 424,79 | 9 880,29 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 845,02 | 16 928,58 | 15 845,02 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 942,74 | 34 740,88 | 29 942,74 |
| Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 105,41 | 10 255,13 | 10 105,41 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter