Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 846,98 | 15 841,86 | 13 846,98 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 488,66 | 4 527,01 | 3 488,66 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 456,26 | 2 393,18 | 2 456,26 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 617,06 | 633,82 | 617,06 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 315,84 | 271,19 | 315,84 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 904,02 | 5 897,67 | 4 904,02 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 504,22 | 530,28 | 504,22 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 450,36 | 1 470,93 | 1 450,36 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 110,57 | 117,80 | 110,57 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 113,74 | 109,46 | 113,74 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,08 | 11,70 | 12,08 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,90 | 1,76 | 1,90 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31,28 | 23,56 | 31,28 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,43 | 3,14 | 3,43 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39,71 | 39,66 | 39,71 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25,32 | 29,60 | 25,32 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 67,42 | 65,54 | 67,42 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,83 | 4,44 | 4,83 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,47 | 0,45 | 0,47 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,53 | 22,98 | 30,53 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,16 | 0,30 | 1,16 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,71 | 21,26 | 19,71 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,70 | 16,07 | 10,70 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46,32 | 43,92 | 46,32 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,25 | 7,26 | 7,25 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,43 | 1,31 | 1,43 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,75 | 0,58 | 0,75 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,27 | 2,84 | 2,27 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,00 | 18,40 | 20,00 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,62 | 13,53 | 14,62 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 126,29 | 142,17 | 126,29 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,20 | 61,57 | 60,20 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,35 | 7,10 | 5,35 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,33 | 36,92 | 38,33 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,41 | 5,90 | 4,41 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,17 | 2,91 | 2,17 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,42 | 2,07 | 1,42 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,00 | 17,77 | 4,00 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,41 | 7,94 | 10,41 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 116,48 | 133,02 | 116,48 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,80 | 60,97 | 59,80 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,35 | 7,10 | 5,35 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,66 | 34,71 | 35,66 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,41 | 5,90 | 4,41 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,67 | 0,61 | 0,67 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,42 | 2,07 | 1,42 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,28 | 14,75 | 1,28 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,89 | 6,92 | 7,89 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9,81 | 9,16 | 9,81 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,40 | 0,60 | 0,40 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,67 | 2,21 | 2,67 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,50 | 2,30 | 1,50 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,72 | 3,02 | 2,72 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,52 | 1,02 | 2,52 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 999,10 | 67 227,36 | 52 999,10 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 433,40 | 33 617,65 | 27 433,40 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 650,38 | 4 396,09 | 3 650,38 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 460,76 | 3 261,32 | 2 460,76 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 839,16 | 1 064,25 | 839,16 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 172,71 | 13 685,27 | 10 172,71 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 584,08 | 3 238,69 | 2 584,08 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 083,63 | 5 416,34 | 4 083,63 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 774,99 | 2 547,74 | 1 774,99 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 672,71 | 60 806,80 | 47 672,71 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 042,81 | 32 056,40 | 26 042,81 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 391,56 | 4 104,73 | 3 391,56 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 749,51 | 2 529,91 | 1 749,51 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 686,87 | 934,24 | 686,87 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 761,82 | 11 906,50 | 8 761,82 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 323,59 | 2 949,31 | 2 323,59 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 124,72 | 4 009,12 | 3 124,72 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 591,84 | 2 316,59 | 1 591,84 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 574,93 | 1 937,53 | 1 574,93 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 259,62 | 307,54 | 259,62 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 77,85 | 84,41 | 77,85 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 475,76 | 429,65 | 475,76 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,07 | 8,92 | 17,07 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 301,13 | 404,49 | 301,13 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,03 | 116,17 | 121,03 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 206,80 | 439,58 | 206,80 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 115,66 | 146,77 | 115,66 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 751,46 | 4 483,03 | 3 751,46 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 130,98 | 1 253,71 | 1 130,98 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 180,97 | 206,95 | 180,97 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 235,50 | 301,76 | 235,50 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 135,21 | 121,10 | 135,21 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 109,76 | 1 374,28 | 1 109,76 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter