Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за январь 2024 года
·
срез
· рядов: 6574 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
За январь 2024 года приведены объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Строки различаются по виду продукта и региону: например, говядина без субпродуктов выделена отдельно для Центрального, Северо-Западного и Южного округов. Для каждой позиции указаны код ОКПД2, единица измерения и показатель с начала отчётного года. Охвачены все федеральные округа, что позволяет сравнить объёмы производства за один месяц.
Таблица с объёмами производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за январь 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 574, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (397 795), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (176 527), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 407), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (168 877), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (64 780). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 866,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6574
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 090,79 | 6 710,48 | 5 090,79 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 265,31 | 1 738,51 | 1 265,31 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 94,84 | 169,24 | 94,84 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 134,43 | 125,40 | 134,43 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 141,57 | 201,98 | 141,57 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 874,09 | 2 437,10 | 1 874,09 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 855,69 | 1 015,33 | 855,69 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 698,78 | 968,71 | 698,78 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,08 | 54,21 | 26,08 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 708,76 | — | 4 708,76 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 988,81 | — | 988,81 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,89 | — | 85,89 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 131,96 | — | 131,96 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 141,57 | — | 141,57 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 814,67 | — | 1 814,67 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 851,69 | — | 851,69 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 668,59 | — | 668,59 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,57 | — | 25,57 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 381,72 | — | 381,72 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 276,50 | — | 276,50 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,95 | — | 8,95 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,47 | — | 2,47 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59,11 | — | 59,11 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,00 | — | 4,00 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30,18 | — | 30,18 |
| Субпродукты мясные пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,51 | — | 0,51 |
| Мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,31 | — | 0,31 |
| Мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,31 | — | 0,31 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 603 275,33 | — | 603 275,33 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 299 914,67 | — | 299 914,67 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52 058,68 | — | 52 058,68 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26 756,27 | — | 26 756,27 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 761,05 | — | 18 761,05 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 118 525,68 | — | 118 525,68 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 345,74 | — | 31 345,74 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 43 685,98 | — | 43 685,98 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 227,27 | — | 12 227,27 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 127 467,73 | 140 437,20 | 127 467,73 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63 790,49 | 69 798,81 | 63 790,49 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 430,64 | 13 038,47 | 13 430,64 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 132,37 | 4 805,42 | 4 132,37 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 966,99 | 1 078,59 | 966,99 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 445,72 | 30 750,91 | 27 445,72 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 407,08 | 5 253,05 | 4 407,08 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 075,16 | 10 401,46 | 9 075,16 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 219,27 | 5 310,50 | 4 219,27 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 107 975,14 | — | 107 975,14 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58 764,95 | — | 58 764,95 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 805,56 | — | 10 805,56 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 981,45 | — | 2 981,45 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 829,53 | — | 829,53 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 184,22 | — | 20 184,22 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 658,47 | — | 3 658,47 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 795,98 | — | 6 795,98 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 954,99 | — | 3 954,99 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 400,03 | — | 6 400,03 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 730,40 | — | 1 730,40 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 361,56 | — | 361,56 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 489,58 | — | 489,58 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,56 | — | 63,56 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 115,90 | — | 2 115,90 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 379,66 | — | 379,66 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 084,31 | — | 1 084,31 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 175,07 | — | 175,07 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 092,56 | — | 13 092,56 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 295,14 | — | 3 295,14 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 263,53 | — | 2 263,53 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 661,35 | — | 661,35 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 73,90 | — | 73,90 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 145,60 | — | 5 145,60 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 368,96 | — | 368,96 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 194,86 | — | 1 194,86 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 89,22 | — | 89,22 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 123,26 | 127,36 | 123,26 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,02 | 28,35 | 30,02 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,95 | 1,41 | 1,95 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,53 | 30,70 | 33,53 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,61 | 2,58 | 2,61 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,38 | 32,30 | 29,38 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,75 | 32,03 | 25,75 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78,82 | — | 78,82 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,99 | — | 23,99 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,31 | — | 0,31 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,23 | — | 30,23 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,11 | — | 0,11 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,48 | — | 10,48 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,67 | — | 13,67 |
Как читать эту таблицу
Сравните объёмы одного и того же продукта в разных федеральных округах, чтобы сразу увидеть, где выпуск выше, а где ниже. Например, говядина без субпродуктов представлена в трёх региональных позициях, что демонстрирует межрегиональные различия в производстве за январь 2024 года. Каждая строка содержит числовой показатель для конкретного кода ОКПД2, что удобно для анализа структуры выпуска.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январь 2024 года - единственный период в этом наборе данных, поэтому таблица подходит для моментальной оценки производственных объёмов в пищевой отрасли по федеральным округам. Агрокомпании могут использовать эти цифры для прогноза регионального спроса, а аналитики - для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter