Сколько семьи тратят на продукты питания по доходам

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 12 · периодов: 10 · раздел: Уровень жизни

Показатель показывает, какую часть расходов семьи тратят на продукты питания. Данные разделены на десять равных групп по уровню доходов. В каждой группе указана общая доля расходов на все продукты, а также отдельно - на хлеб и хлебные продукты, а также на картофель. Такой подход помогает увидеть, как меняется структура расходов при изменении дохода.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Прожиточный минимум в России по годам длинный ряд по годам
Средняя пенсия по старости в России по годам длинный ряд по годам
Уровень бедности в России по годам длинный ряд по годам
Средняя пенсия в России по годам: 2017-2026, графики разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 12, показателей: 10. Разбивка идёт по позициям: Доля расходов на покупку продуктов питания в потребительски…; в том числе: хлеб и хлебные продукты; картофель; овощей и бахчевых; фрукты и ягоды и другие.

Наибольшие значения: Доля расходов на покупку продуктов питания в … (48,9), мясо и мясопродукты (12,5), в том числе: хлеб и хлебные продукты (7,21). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 62,8 раза. На тройку лидеров приходится 70,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 12

Ряд	Первая	Вторая	Третья	Четвертая	Пятая	Шестая	Седьмая	Восьмая	Девятая	Десятая
Доля расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домохозяйств	48,91	45,83	44,65	43,17	40,60	38,21	34,54	31,38	29,01	18,85
в том числе: хлеб и хлебные продукты	7,21	6,23	5,87	5,48	5,20	4,83	4,15	3,62	3,18	2,01
картофель	0,78	0,67	0,67	0,62	0,51	0,51	0,39	0,38	0,30	0,19
овощей и бахчевых	3,42	3,33	3,27	3,12	2,96	2,99	2,65	2,44	2,27	1,58
фрукты и ягоды	3,54	3,28	3,29	3,23	3,09	2,88	2,84	2,66	2,69	1,66
мясо и мясопродукты	12,47	12,13	11,84	11,69	10,47	9,69	8,88	7,89	7,19	4,51
рыба и рыбные продукты	2,86	2,80	2,75	2,68	2,68	2,59	2,41	2,30	2,44	1,78
молоко и молочные продукты	6,79	6,34	6,10	5,87	5,66	5,10	4,62	4,23	3,78	2,40
сахар и кондитерские изделия	3,17	2,92	2,92	2,86	2,75	2,56	2,28	2,14	1,80	1,13
яйца	0,89	0,78	0,71	0,64	0,61	0,57	0,50	0,45	0,40	0,28
масло растительное и другие жиры	2,21	1,97	1,88	1,78	1,56	1,40	1,28	1,09	1,00	0,64
другие продукты питания	5,57	5,37	5,33	5,20	5,10	5,09	4,53	4,17	3,96	2,69

Как читать эту таблицу

Чем ниже децильная группа, тем выше доля расходов на продукты питания. Это связано с тем, что семьи с меньшими доходами тратят большую часть средств на обязательные покупки, такие как продукты питания. Рост доли расходов на хлеб и картофель в нижних группах подчеркивает структурные особенности потребительской корзины. Сравнивать группы стоит по общей доле расходов и по отдельным категориям продуктов.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Первая; Вторая; Третья; Четвертая; Пятая; Шестая; Седьмая; Восьмая; Девятая; Десятая.

Из 120 возможных значений заполнено 120 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Уровень жизни»

Период и применение

Данные приведены за 2025 год. Набор обновляется ежегодно и публикуется Росстатом. Эти сведения полезны для анализа уровня жизни, разработки социальных программ и оценки потребительских предпочтений в разных слоях населения.

Как это считают

Структура расходов домохозяйств показывает, из какого кармана платят за ваш товар и что урежут первым при падении доходов.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter