Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на вареную колбасу 1-2 сорта

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких затрат складывается стоимость вареной колбасы первого и второго сорта, можно узнать по этой структуре цен. В таблице 29 строк, где каждая описывает отдельную статью расходов: от стоимости основного сырья до прочих материалов и производственных издержек. Колонки позволяют увидеть как абсолютные значения в рублях, так и долю каждой составляющей в процентах от итоговой стоимости. Данные представлены в виде единичного среза без привязки к конкретным годам.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 133,6 Отпускная цена с НДС и другими налогами +133,6 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 121,7 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +121,7 Полная себестоимость единицы продукции · 112,3 Полная себестоимость единицы продукции +112,3 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 84,3 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +84,3 Стоимость основного вида сырья · 74,1 Стоимость основного вида сырья +74,1 Оборот сферы обращения · 39,1 Оборот сферы обращения +39,1 Надбавка розничной торговли · 27,8 Надбавка розничной торговли +27,8 Расходы на производство · 23,0 Расходы на производство +23,0 Расходы организаций розничной торговли · 16,3 Расходы организаций розничной торговли +16,3 НДС · 11,8 НДС +11,8 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 10,5 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +10,5 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 9,37 Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +9,37 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 5,84 Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +5,84 Общезаводские расходы: · 5,31 Общезаводские расходы: +5,31 Коммерческие расходы · 4,96 Коммерческие расходы +4,96 Цеховые расходы · 4,74 Цеховые расходы +4,74 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические · 2,30 Топливо и энергия… пар на технологическиеТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические +2,30 Вспомогательные материалы на технологические цели · 2,19 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +2,19 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 1,33 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +1,33 Прочие производственные расходы · 1,16 Прочие производственные расходы +1,16 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,56 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,56 Другие виды налогов · 0,13 Другие виды налогов +0,13 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,11 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,11 Оборот посреднического звена · 0 Оборот посреднического звена +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция · -0,20 Возвратные… сопутствующая продукцияВозвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция −0,20
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (173,3), Отпускная цена с НДС и другими налогами (133,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (121,7), Полная себестоимость единицы продукции (112,3), Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов… (84,3). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 575 раз. На пятёрку лидеров приходится 70,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 84,34 48,68
Стоимость основного вида сырья 74,08 42,76
Стоимость других видов сырья и основных материалов 10,46 6,04
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция -0,20 -0,12
Расходы на производство 22,98 13,26
Вспомогательные материалы на технологические цели 2,19 1,26
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические 2,30 1,33
Расходы на подготовку и освоение производства 0,11 0,06
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,33 0,77
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 5,84 3,37
Общезаводские расходы: 5,31 3,06
Цеховые расходы 4,74 2,74
Прочие производственные расходы 1,16 0,67
Коммерческие расходы 4,96 2,86
Полная себестоимость единицы продукции 112,28 64,80
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 9,37 5,41
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 121,65 70,21
НДС 11,78 6,80
Другие виды налогов 0,13 0,08
Отпускная цена с НДС и другими налогами 133,56 77,09
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,56 0,32
Оборот сферы обращения 39,14 22,59
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Надбавка розничной торговли 27,84 16,07
Расходы организаций розничной торговли 16,29 9,40
в том числе затраты организаций розничной торговли по 2,55 1,47
Прибыль организаций розничной торговли 11,55 6,67
НДС, начисленный организациям розничной торговли 11,30 6,52
Розничная цена товара 173,26 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в перечне различаются конкретными категориями затрат, например, выделяются стоимость основного вида сырья и стоимость других материалов. Сравнивая их между собой, можно понять, какая часть розничной цены уходит на закупку сырья, а какая - на остальные производственные процессы. Это позволяет оценить вес каждой статьи расходов в общей стоимости продукта.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Рублей; В % к.

Клеток с числами 58 из 58 (100%) — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Сведения актуальны для анализа ценообразования в мясной промышленности. Информация представлена в рублях и процентах к общей цене. Данные Росстата подходят для изучения структуры себестоимости и понимания механизмов формирования потребительских цен на продукты питания.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter