Per capita consumption of meat, milk and dairy products
kilograms
- Austria — Milk and dairy products (including animal butter; in milk equivalent)
- Netherlands — Milk and dairy products (including animal butter; in milk equivalent)
- Slovakia — Milk and dairy products (including animal butter; in milk equivalent)
- Italy — Milk and dairy products (including animal butter; in milk equivalent)
- Hungary — Milk and dairy products (including animal butter; in milk equivalent)
- Lithuania — Meat and meat products (in meat equivalent; without fat and offal)
- Finland — Meat and meat products (in meat equivalent; without fat and offal)
- Hungary — Meat and meat products (in meat equivalent; without fat and offal)
- Slovakia — Meat and meat products (in meat equivalent; without fat and offal)
- Ukraine — Meat and meat products (in meat equivalent; without fat and offal)
Set in numbers
Rosstat data for 2017–2021. Rows: 48, periods: 5. Unit of measurement — kilograms. Breakdown: Russia — Meat and meat products (converted to meat; excluding lard…; Russia — Milk and dairy products (including animal butter…; Austria — Meat and meat products (converted to meat; excluding lard…; Austria — Milk and dairy products (including animal butter…; Belarus — Meat and meat products (converted to meat; excluding lard… and others
Austria — Milk and dairy products (including animal butter; converted to…: the indicator decreased from 393 to 392 over 2017–2021 — by 0.25%. The highest value was 403 (2019), the lowest was 392 (2021). This is an average annual decrease of 0.06%. Out of 23 major rows, 15 increased, 8 decreased
All table numbers are series: 48
| Series | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Россия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 69,00 | 69,00 | 70,00 | 70,00 | 72,00 |
| Россия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 230,00 | 229,00 | 234,00 | 240,00 | 241,00 |
| Австрия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 95,00 | 95,00 | 94,00 | 91,00 | 89,00 |
| Австрия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 393,00 | 398,00 | 403,00 | 401,00 | 392,00 |
| Беларусь — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 93,00 | 95,00 | 97,00 | 99,00 | 98,00 |
| Беларусь — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 255,00 | 248,00 | 246,00 | 244,00 | 237,00 |
| Венгрия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 71,00 | 74,00 | 75,00 | 71,00 | 71,00 |
| Венгрия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 166,00 | 166,00 | 175,00 | 170,00 | 175,00 |
| Германия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 87,00 | 89,00 | 85,00 | 84,00 | — |
| Германия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 173,00 | 171,00 | 169,00 | — | — |
| Италия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 79,00 | 77,00 | 76,00 | 72,00 | 74,00 |
| Италия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 191,00 | 213,00 | 222,00 | 228,00 | 230,00 |
| Литва — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 90,00 | 92,00 | 92,00 | 97,00 | 94,00 |
| Литва — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 328,00 | 328,00 | 294,00 | 326,00 | 351,00 |
| Нидерланды — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 64,00 | 58,00 | 52,00 | 60,00 | 64,00 |
| Нидерланды — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 287,00 | 295,00 | 262,00 | 273,00 | 257,00 |
| Польша — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 70,00 | 76,00 | 71,00 | 73,00 | 74,00 |
| Польша — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 316,00 | 323,00 | 341,00 | 371,00 | 381,00 |
| Республика Молдова — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 64,00 | 55,00 | 56,00 | 57,00 | 57,00 |
| Республика Молдова — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 204,00 | 190,00 | 196,00 | 175,00 | 169,00 |
| Румыния — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 72,00 | 76,00 | 78,00 | 77,00 | 78,00 |
| Румыния — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 251,00 | 258,00 | 260,00 | 260,00 | 263,00 |
| Словакия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 61,00 | 62,00 | 67,00 | 67,00 | 68,00 |
| Словакия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 249,00 | 240,00 | 237,00 | 261,00 | 278,00 |
| Украина — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 52,00 | 53,00 | 54,00 | 54,00 | 53,00 |
| Украина — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 200,00 | 198,00 | 201,00 | 202,00 | 202,00 |
| Финляндия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 81,00 | 81,00 | 80,00 | 79,00 | 79,00 |
| Финляндия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 356,00 | 352,00 | 260,00 | 263,00 | 261,00 |
| Франция — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 87,00 | 89,00 | 87,00 | 86,00 | 86,00 |
| Франция — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 192,00 | 188,00 | 252,00 | 254,00 | 271,00 |
| Чехия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 80,00 | 82,00 | 83,00 | 84,00 | 86,00 |
| Чехия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 348,00 | 349,00 | 359,00 | 378,00 | 370,00 |
| Азербайджан — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 37,00 | 40,00 | 41,00 | 41,00 | 41,00 |
| Азербайджан — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 238,00 | 240,00 | 246,00 | 258,00 | 253,00 |
| Армения — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 57,00 | 58,00 | 60,00 | 63,00 | 61,00 |
| Армения — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 262,00 | 261,00 | 257,00 | 258,00 | 247,00 |
| Казахстан — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 68,00 | 73,00 | 74,00 | 78,00 | 77,00 |
| Казахстан — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 241,00 | 240,00 | 233,00 | 239,00 | 224,00 |
| Киргизия — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 39,00 | 40,00 | 42,00 | 42,00 | 43,00 |
| Киргизия — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 223,00 | 219,00 | 216,00 | 213,00 | 214,00 |
| Таджикистан — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 14,00 | 14,00 | 13,00 | 28,00 | 26,00 |
| Таджикистан — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 58,00 | 61,00 | 64,00 | 63,00 | 55,00 |
| Узбекистан — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 43,00 | 43,00 | 43,00 | 43,00 | 45,00 |
| Узбекистан — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 270,00 | 272,00 | 272,00 | 274,00 | 220,00 |
| Япония — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 50,00 | 51,00 | 52,00 | 55,00 | 57,00 |
| Япония — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 64,00 | 64,00 | 65,00 | 63,00 | 62,00 |
| США — Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов) | 121,00 | 123,00 | 125,00 | 126,00 | 126,00 |
| США — Молоко и молочные продукты (включая масло животное; в пересчете на молоко) | 290,00 | 290,00 | 293,00 | 294,00 | 298,00 |
What is visible in these numbers
Top five values: Austria — Milk and dairy products (including… (403), Poland — Milk and dairy products (including… (381), Lithuania — Milk and dairy products (including… (351), Netherlands — Milk and dairy products (including… (295), Slovakia — Milk and dairy products (including… (278). The gap between the highest and lowest is 7.46 times. The top five account for 39.9% of the total sum across all items
Observations are annual; total periods: 5. 125 out of 125 possible values are filled (100%) — missing values are virtually absent
More in the section Social status and standard of living of the population»
How it is calculated
Rosstat notes: For CIS countries, except Russia, data include lard and offal. 2022: meat and meat products — 72 kg, milk and dairy products — 241 kg. In tables 15.11–15.14 for 2017–2021, indicators are published excluding the results of the 2020 All-Russia Population Census
1) По странам СНГ, кроме России, – с учетом сала и субпродуктов.
2) 2022 г.: мясо и мясопродукты – 72 кг, молоко и молочные продукты – 241 кг. В таблицах 15.11-15.14 за 2017-2021 гг. показатели публикуются без учета итогов ВПН-2020.
3) С учетом субпродуктов.
4) Без масла животного.
5) По данным выборочных обследований домашних хозяйств.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter