Production of main types of dairy products, 2017–2022
thousand tonnes
- Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог
- Молоко, кроме сырого — молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно обработанное)
- Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог — сыры
- Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог — творог
- Молоко и сливки сухие, сублимированные — Масло сливочное и пасты масляные
- Молоко и сливки сухие, сублимированные — в том числе масло сливочное
- Молоко, кроме сырого — Сливки
- Молоко, кроме сырого — молоко питьевое стерилизованное
- Сливки — Молоко и сливки сухие, сублимированные
Who grew, who fell: 2017 → 2022
Set in numbers
The table holds 15 series in thousand tonnes, running from 2017 to 2022, 6 reporting periods. 90 values in total.
Between 2017 and 2022 “Milk, excluding raw milk” rose from 5,301 to 5,759 — 8.6%. The lowest value in the series is 5,287 in 2019.
All table numbers are series: 15
| Series | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого | 5 301,00 | 5 372,00 | 5 287,00 | 5 536,00 | 5 596,00 | 5 759,00 |
| Молоко, кроме сырого — молоко питьевое пастеризованное | 4 077,00 | 4 072,00 | 4 054,00 | 4 159,00 | 4 148,00 | 4 145,00 |
| Молоко, кроме сырого — молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно обработанное) | 837,00 | 1 068,00 | 1 016,00 | 1 176,00 | 1 253,00 | 1 349,00 |
| Молоко, кроме сырого — молоко питьевое топленое | 99,80 | 101,00 | 98,50 | 92,40 | 94,20 | 94,70 |
| Молоко, кроме сырого — молоко питьевое стерилизованное | 254,00 | 102,00 | 80,50 | 88,30 | 81,60 | 102,00 |
| Молоко, кроме сырого — Сливки | 133,00 | 150,00 | 163,00 | 195,00 | 238,00 | 260,00 |
| Сливки — сливки питьевые | 88,70 | 96,70 | 101,00 | 129,00 | 153,00 | 161,00 |
| Сливки — Молоко и сливки сухие, сублимированные | 135,00 | 133,00 | 154,00 | 150,00 | 160,00 | 191,00 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5% жирности | 72,20 | 71,70 | 88,80 | 95,20 | 95,70 | 111,00 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные | 62,50 | 61,50 | 65,50 | 55,10 | 64,30 | 79,70 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Масло сливочное и пасты масляные | 270,00 | 267,00 | 270,00 | 279,00 | 283,00 | 326,00 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — в том числе масло сливочное | 270,00 | 267,00 | 269,00 | 277,00 | 283,00 | 326,00 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог | 1 138,00 | 1 174,00 | 1 189,00 | 1 254,00 | 1 341,00 | 1 373,00 |
| Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог — творог | 486,00 | 501,00 | 468,00 | 487,00 | 495,00 | 461,00 |
| Сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; и творог — сыры | 464,00 | 467,00 | 540,00 | 572,00 | 648,00 | 682,00 |
What is visible in these numbers
The largest value belongs to “ — 5,759 thousand tonnes; the smallest is “ at 79.7 thousand tonnes. The gap between them is 72.3-fold.
The same indicator for other periods
More in the section Industrial production»
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter