Production of livestock and poultry for slaughter in Russia, 2020–2021

in slaughter weight

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 6 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

The volume of livestock and poultry production for slaughter presented here for 2020 and 2021 is measured in slaughter weight. The 96 rows reflect indicators for the Russian Federation, federal districts, and individual oblasts, allowing for a comparison of livestock production across different territories. Total national values were recorded at 11222.021 in 2020 and 101.723 in 2021. This data snapshot clearly demonstrates the geographical distribution of meat production in the country during the specified period

how it will look

Set in numbers

This is a cross-section: 96 series in in slaughter weight across 6 breakdowns. 568 values in total.

“Oryol Region” leads the table with 120 in slaughter weight, “Moscow” closes it with 22.4 in slaughter weight. The gap between them is 5.4-fold.

All table numbers are series: 96

Series	2020	2021	2021	2020	2021	2021
строка 1	—	—	2 020,00	—	—	2 020,00
Российская федерация	11 222,02	11 346,12	101,11	9 053,56	9 209,57	101,72
Центральный федеральный округ	4 407,20	4 446,72	100,90	4 185,19	4 230,55	101,08
Белгородская область	1 372,57	1 377,43	100,35	1 357,68	1 363,12	100,40
Брянская область	342,44	379,99	110,97	322,33	362,09	112,34
Владимирская область	27,25	27,53	101,02	23,98	24,35	101,53
Воронежская область	381,66	425,63	111,52	329,10	371,09	112,76
Ивановская область	24,51	28,29	115,40	20,28	24,26	119,64
Калужская область	99,34	97,43	98,08	86,48	84,57	97,79
Костромская область	12,69	12,46	98,18	9,49	9,66	101,81
Курская область	506,04	481,94	95,24	498,98	474,82	95,16
Липецкая область	302,82	281,99	93,12	284,50	263,95	92,78
Московская область	242,99	257,93	106,15	229,50	245,42	106,94
Орловская область	147,89	175,74	118,83	138,43	166,02	119,93
Рязанская область	59,74	60,59	101,42	52,05	52,01	99,92
Смоленская область	70,91	43,89	61,90	64,42	38,14	59,19
Тамбовская область	445,51	449,29	100,85	422,79	428,52	101,36
Тверская область	157,14	131,59	83,75	152,78	127,51	83,46
Тульская область	146,70	151,40	103,20	134,25	139,88	104,19
Ярославская область	66,01	63,19	95,73	57,75	55,06	95,33
г.Москва	1,00	0,41	41,22	0,39	0,09	22,40
Северо-западный федеральный округ	820,74	805,93	98,20	795,08	780,39	98,15
Республика Карелия	2,10	1,75	83,51	1,19	0,90	75,86
Республика Коми	25,59	26,36	103,01	24,03	24,81	103,23
Архангельская область	4,90	5,09	104,02	3,38	3,61	107,02
в т.ч.Ненецкий автономный округ	1,50	1,71	114,06	1,26	1,43	113,72
Архангельская область (без автономного округа)	3,40	3,38	99,59	2,12	2,18	103,05
Вологодская область	33,59	31,82	94,73	28,25	26,71	94,52
Калининградская область	92,68	95,04	102,55	87,52	89,68	102,47
Ленинградская область	268,10	268,02	99,97	261,52	260,91	99,77
Мурманская область	1,11	1,12	100,52	0,96	0,96	100,23
Новгородская область	123,89	117,43	94,79	121,95	115,52	94,72
Псковская область	268,79	259,30	96,47	266,29	257,30	96,62
Южный федеральный округ	979,47	1 049,84	107,18	505,18	569,38	112,71
Республика Адыгея	29,81	30,69	102,96	—	—	105,58
Республика Калмыкия	67,03	59,76	89,15	3,23	2,10	65,07
Республика Крым	115,39	104,13	90,24	76,86	67,36	87,64
Краснодарский край	410,01	446,64	108,94	285,96	315,38	110,29
Астраханская область	35,88	35,76	99,67	1,46	1,04	70,95
Волгоградская область	142,34	144,09	101,23	64,25	64,76	100,80
Ростовская область	178,57	228,34	127,88	54,18	98,45	181,71
г.Севастополь	0,45	0,43	96,40	—	—	88,27
Северо-кавказский федеральный округ	717,77	713,21	99,37	406,76	395,94	97,34
Республика Дагестан	152,20	152,66	100,31	33,41	33,69	100,82
Республика Ингушетия	4,34	4,90	112,83	0,14	0,16	109,60
Кабардино-Балкарская Республика	76,02	78,63	103,43	26,27	25,04	95,34
Карачаево-Черкесская Республика	30,60	33,37	109,05	11,60	12,63	108,90
Республика Северная Осетия-Алания	24,15	27,80	115,11	4,89	3,03	61,94
Чеченская Республика	24,51	24,43	99,67	1,11	1,12	100,60
Ставропольский край	405,95	391,43	96,42	329,33	320,27	97,25
Приволжский федеральный округ	2 354,08	2 397,21	101,83	1 808,92	1 866,17	103,16
Республика Башкортостан	286,96	271,81	94,72	174,01	166,72	95,81
Республика Марий Эл	265,74	299,97	112,88	258,34	292,35	113,17
Республика Мордовия	254,92	293,14	114,99	245,28	283,90	115,75
Республика Татарстан	356,95	365,96	102,52	267,78	275,73	102,97
Удмуртская Республика	133,49	134,32	100,63	102,74	104,49	101,70
Чувашская Республика	77,08	78,42	101,73	59,08	58,54	99,09
Пермский край	66,16	61,05	92,27	52,82	48,96	92,70
Кировская область	57,66	63,19	109,59	46,72	52,80	113,02
Нижегородская область	121,77	125,28	102,88	108,55	112,18	103,35
Оренбургская область	135,88	130,72	96,21	64,25	60,26	93,79
Пензенская область	325,49	328,39	100,89	303,83	308,07	101,40
Самарская область	108,85	85,24	78,30	53,42	32,34	60,55
Саратовская область	115,96	110,91	95,64	45,58	41,99	92,11
Ульяновская область	47,16	48,82	103,54	26,53	27,82	104,86
Уральский федеральный округ	725,64	695,13	95,80	596,48	575,99	96,57
Курганская область	45,72	40,88	89,43	15,94	14,43	90,53
Свердловская область	197,70	182,94	92,54	171,15	158,54	92,63
Тюменская область	133,74	154,33	115,40	92,79	116,01	125,02
в т.ч.Ханты-Мансийский автономный округ-Югра	13,06	12,21	93,54	5,09	5,18	101,77
Ямало-Ненецкий автономный округ	4,76	5,14	107,95	1,65	1,88	113,89
Тюменская область(без автономных округов)	115,92	136,98	118,17	86,05	108,95	126,61
Челябинская область	348,48	316,97	90,96	316,60	287,00	90,65
Сибирский федеральный округ	1 015,69	1 016,21	100,05	674,83	686,95	101,80
Республика Алтай	26,43	20,26	76,67	2,22	1,95	87,66
Республика Тыва	12,02	12,59	104,74	1,87	1,86	99,47
Республика Хакасия	20,97	20,22	96,41	1,36	1,70	125,08
Алтайский край	199,65	176,34	88,32	118,96	96,99	81,53
Красноярский край	140,49	139,26	99,12	90,29	91,91	101,79
Иркутская область	102,51	104,26	101,71	60,94	61,73	101,29
Кемеровская область	72,83	105,70	145,14	56,01	87,26	155,81
Новосибирская область	174,64	179,76	102,93	132,91	139,60	105,04
Омская область	151,68	139,66	92,07	110,26	99,39	90,13
Томская область	114,47	118,16	103,22	100,01	104,56	104,55
Дальневосточный федеральный округ	201,43	221,87	110,15	81,11	104,21	128,49
Республика Бурятия	37,99	42,24	111,18	17,48	21,30	121,88
Республика Саха(Якутия)	22,39	22,67	101,28	6,26	5,60	89,41
Забайкальский край	49,91	48,59	97,35	2,87	2,39	83,30
Камчатский край	6,82	6,77	99,21	5,82	5,78	99,32
Приморский край	24,46	41,58	170,02	14,53	31,96	220,02
Хабаровский край	9,54	7,40	77,51	1,75	1,39	79,45
Амурская область	38,19	40,33	105,60	22,77	25,72	112,97
Магаданская область	0,48	0,30	62,65	0,19	0,10	55,21
Сахалинская область	10,00	10,56	105,60	8,90	9,50	106,70
Еврейская Автономная область	1,16	0,95	81,65	0,10	0,03	30,59
Чукотский автономный округ	0,49	0,48	98,61	0,44	0,43	97,74

How to read this table

Table rows are grouped by territory, starting with the total value for the Russian Federation and ending with specific oblasts, such as Belgorod Oblast. This breakdown makes it easy to track the contribution of each federal district and constituent entity to national indicators. Values can be compared both between different regions in the same year and within a single region between 2020 and 2021 to assess changes in the structure of livestock and poultry production for slaughter over this period

The same indicator in other breakdowns (3)

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

The information covers 2020 and 2021 and was prepared by Rosstat specialists to monitor the state of agriculture. This data is used by agricultural producers, food market analysts, and government officials involved in food security issues. The data is presented in slaughter weight, which is the standard unit of measurement for the accurate assessment of meat product yield on a national and regional scale

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter