Production of livestock and poultry for slaughter in carcass weight, 2020–2021

in slaughter weight

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 6 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

Ninety-six rows of this summary contain data on the volume of livestock and poultry production for slaughter in Russia for 2020 and 2021. The indicator is presented in slaughter weight, which allows for comparing the productivity of farms in different constituent entities on a uniform basis. The list provides totals for the country, federal districts, and individual regions, such as Belgorod Oblast, making it easy to see the contribution of each territory to the total meat production over the two years

how it will look

Set in numbers

96 series in in slaughter weight, arranged across 6 breakdowns rather than over time. 568 values in total.

“Kursk Region” leads the table with 141 in slaughter weight, “Moscow” closes it with 50.7 in slaughter weight.

All table numbers are series: 96

Series	2020	2021	2021	2020	2021	2021
строка 1	—	—	2 020,00	—	—	2 020,00
Российская федерация	1 817,47	1 768,52	97,31	350,99	368,03	104,86
Центральный федеральный округ	193,49	188,58	97,46	28,52	27,59	96,76
Белгородская область	13,81	13,25	95,95	1,08	1,07	98,90
Брянская область	17,33	15,97	92,14	2,78	1,93	69,63
Владимирская область	1,91	1,90	99,23	1,36	1,29	94,51
Воронежская область	49,22	50,78	103,16	3,34	3,77	112,76
Ивановская область	3,76	3,49	92,66	0,47	0,54	114,39
Калужская область	6,50	6,39	98,33	6,36	6,48	101,85
Костромская область	2,91	2,57	88,37	0,30	0,23	78,27
Курская область	6,40	6,19	96,69	0,66	0,93	141,32
Липецкая область	16,84	16,43	97,54	1,48	1,61	108,77
Московская область	11,29	11,04	97,79	2,19	1,47	66,81
Орловская область	8,75	8,92	101,89	0,71	0,80	112,96
Рязанская область	7,12	7,88	110,71	0,57	0,70	122,61
Смоленская область	5,88	5,19	88,32	0,61	0,57	92,89
Тамбовская область	20,25	18,59	91,81	2,47	2,18	88,09
Тверская область	3,83	3,59	93,48	0,52	0,50	96,79
Тульская область	11,11	10,06	90,53	1,34	1,46	109,13
Ярославская область	6,53	6,32	96,92	1,73	1,81	104,35
г.Москва	0,05	0,04	80,02	0,56	0,29	50,73
Северо-западный федеральный округ	18,98	19,01	100,17	6,68	6,53	97,76
Республика Карелия	0,80	0,73	90,47	0,11	0,13	115,93
Республика Коми	1,17	1,06	90,71	0,40	0,50	125,56
Архангельская область	1,03	0,97	94,27	0,50	0,51	103,70
в т.ч.Ненецкий автономный округ	0,06	0,06	100,71	0,19	0,22	120,49
Архангельская область (без автономного округа)	0,97	0,91	93,89	0,31	0,29	93,72
Вологодская область	4,31	4,18	96,91	1,03	0,94	91,25
Калининградская область	3,76	3,99	106,28	1,40	1,36	97,53
Ленинградская область	4,47	5,00	111,95	2,11	2,11	99,82
Мурманская область	0,06	0,06	98,71	0,09	0,10	104,58
Новгородская область	1,50	1,32	87,90	0,45	0,60	134,98
Псковская область	1,89	1,71	90,56	0,61	0,29	47,81
Южный федеральный округ	390,16	385,80	98,88	84,13	94,67	112,52
Республика Адыгея	—	—	84,11	3,66	4,59	125,48
Республика Калмыкия	45,97	40,81	88,77	17,84	16,85	94,47
Республика Крым	36,57	34,83	95,24	1,96	1,95	99,10
Краснодарский край	111,42	113,41	101,79	12,63	17,85	141,39
Астраханская область	19,09	18,83	98,68	15,33	15,88	103,63
Волгоградская область	70,65	71,93	101,81	7,44	7,40	99,43
Ростовская область	99,11	99,75	100,65	25,28	30,14	119,25
г.Севастополь	—	—	99,22	0,00	0,00	137,06
Северо-кавказский федеральный округ	231,49	232,56	100,46	79,52	84,72	106,54
Республика Дагестан	90,16	91,35	101,32	28,63	27,63	96,51
Республика Ингушетия	3,13	3,40	108,57	1,07	1,34	125,80
Кабардино-Балкарская Республика	28,17	29,44	104,48	21,58	24,15	111,89
Карачаево-Черкесская Республика	11,52	12,31	106,93	7,49	8,43	112,55
Республика Северная Осетия-Алания	16,23	19,65	121,09	3,03	5,12	169,10
Чеченская Республика	19,17	19,27	100,54	4,23	4,04	95,49
Ставропольский край	63,12	57,13	90,52	13,50	14,02	103,85
Приволжский федеральный округ	474,09	455,09	95,99	71,06	75,95	106,89
Республика Башкортостан	98,50	90,14	91,51	14,46	14,96	103,45
Республика Марий Эл	6,83	6,93	101,48	0,58	0,69	120,05
Республика Мордовия	6,44	5,82	90,40	3,20	3,42	106,87
Республика Татарстан	73,82	74,14	100,44	15,35	16,09	104,81
Удмуртская Республика	29,43	28,25	95,98	1,31	1,58	120,51
Чувашская Республика	15,79	15,59	98,76	2,21	4,28	193,43
Пермский край	11,28	10,15	89,91	2,06	1,94	94,07
Кировская область	10,60	9,97	94,09	0,35	0,42	120,18
Нижегородская область	10,78	10,46	97,02	2,44	2,64	107,90
Оренбургская область	64,26	63,00	98,04	7,37	7,46	101,26
Пензенская область	19,25	17,81	92,55	2,41	2,50	103,66
Самарская область	44,40	41,14	92,66	11,03	11,75	106,54
Саратовская область	63,35	61,94	97,78	7,03	6,98	99,22
Ульяновская область	19,37	19,75	101,97	1,25	1,25	99,59
Уральский федеральный округ	112,39	103,84	92,40	16,78	15,30	91,18
Курганская область	26,05	22,70	87,15	3,73	3,75	100,60
Свердловская область	24,37	22,70	93,11	2,18	1,71	78,30
Тюменская область	33,13	31,20	94,18	7,82	7,12	91,05
в т.ч.Ханты-Мансийский автономный округ-Югра	0,85	0,84	99,31	7,12	6,19	86,96
Ямало-Ненецкий автономный округ	3,02	2,94	97,43	0,09	0,31	363,90
Тюменская область(без автономных округов)	29,26	27,41	93,70	0,61	0,62	101,62
Челябинская область	28,84	27,25	94,49	3,05	2,72	89,21
Сибирский федеральный округ	294,69	285,31	96,82	46,17	43,95	95,18
Республика Алтай	13,62	12,53	91,94	10,58	5,79	54,70
Республика Тыва	7,41	7,67	103,57	2,75	3,06	111,51
Республика Хакасия	14,93	14,04	94,06	4,68	4,48	95,55
Алтайский край	74,33	73,10	98,35	6,36	6,24	98,18
Красноярский край	47,40	44,48	93,84	2,79	2,87	102,79
Иркутская область	33,51	33,62	100,31	8,06	8,92	110,67
Кемеровская область	14,97	15,78	105,37	1,85	2,66	144,18
Новосибирская область	38,27	36,16	94,48	3,46	4,00	115,47
Омская область	37,07	35,57	95,95	4,34	4,70	108,16
Томская область	13,17	12,37	93,96	1,30	1,23	94,73
Дальневосточный федеральный округ	102,18	98,33	96,23	18,14	19,33	106,55
Республика Бурятия	17,76	17,76	100,01	2,75	3,18	115,39
Республика Саха(Якутия)	9,83	10,33	105,08	6,29	6,74	107,14
Забайкальский край	43,65	42,52	97,40	3,39	3,68	108,67
Камчатский край	0,78	0,77	99,70	0,23	0,21	94,64
Приморский край	7,23	6,83	94,49	2,70	2,79	103,32
Хабаровский край	7,22	5,57	77,14	0,58	0,44	76,29
Амурская область	13,94	13,05	93,66	1,48	1,55	104,68
Магаданская область	0,15	0,05	31,74	0,15	0,15	101,75
Сахалинская область	0,59	0,56	95,02	0,51	0,50	98,72
Еврейская Автономная область	1,01	0,85	84,23	0,06	0,07	123,61
Чукотский автономный округ	0,04	0,04	102,83	0,00	0,01	156,28

How to read this table

The row distribution is organized hierarchically from the national indicator to the level of individual constituent entities of the Federation. Comparing rows helps assess the scale of livestock farming in a specific district relative to other territories or the national average. The difference in figures between 2020 and 2021 clearly demonstrates changes in local production volumes, which is useful for analyzing the productivity of the agricultural sector at the regional level

The same indicator in other breakdowns (3)

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

Data for 2020 and 2021 were prepared by Rosstat as part of agricultural bulletins. The information will be useful to farmers, analysts, and industry representatives for assessing meat production dynamics. The frequency of data updates allows this snapshot to be used as a basis for long-term comparisons of livestock development in different parts of the country, from large agro-industrial centers to smaller production sites

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter