Производство скота и птицы на убой в убойном весе, 2020–2021

в убойном весе

проверено 19.10.2026 · срез · рядов: 96 · периодов: 6 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

В убойном весе измеряется объем производства скота и птицы, представленный здесь за 2020 и 2021 годы. В 96 строках отражены показатели для Российской Федерации, федеральных округов и отдельных областей, что позволяет сопоставить результаты животноводства по разным территориям. Итоговые значения по стране зафиксированы на уровне 11222.021 в 2020 году и 101.723 в 2021 году. Это срез данных, который наглядно демонстрирует географическое распределение мясного производства в стране в указанный период.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2020–2021 годы. Рядов: 96, периодов: 6. Единица измерения — в убойном весе. Показано по позициям: Российская федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область и другие.

Пять наибольших значений: Белгородская область (1 377), Курская область (506), Тамбовская область (449,3), Краснодарский край (446,6), Воронежская область (425,6). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 33,4 раза. На пятёрку лидеров приходится 21,2% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 96

Ряд	2020	2021	2021	2020	2021	2021
строка 1	—	—	2 020,00	—	—	2 020,00
Российская федерация	11 222,02	11 346,12	101,11	9 053,56	9 209,57	101,72
Центральный федеральный округ	4 407,20	4 446,72	100,90	4 185,19	4 230,55	101,08
Белгородская область	1 372,57	1 377,43	100,35	1 357,68	1 363,12	100,40
Брянская область	342,44	379,99	110,97	322,33	362,09	112,34
Владимирская область	27,25	27,53	101,02	23,98	24,35	101,53
Воронежская область	381,66	425,63	111,52	329,10	371,09	112,76
Ивановская область	24,51	28,29	115,40	20,28	24,26	119,64
Калужская область	99,34	97,43	98,08	86,48	84,57	97,79
Костромская область	12,69	12,46	98,18	9,49	9,66	101,81
Курская область	506,04	481,94	95,24	498,98	474,82	95,16
Липецкая область	302,82	281,99	93,12	284,50	263,95	92,78
Московская область	242,99	257,93	106,15	229,50	245,42	106,94
Орловская область	147,89	175,74	118,83	138,43	166,02	119,93
Рязанская область	59,74	60,59	101,42	52,05	52,01	99,92
Смоленская область	70,91	43,89	61,90	64,42	38,14	59,19
Тамбовская область	445,51	449,29	100,85	422,79	428,52	101,36
Тверская область	157,14	131,59	83,75	152,78	127,51	83,46
Тульская область	146,70	151,40	103,20	134,25	139,88	104,19
Ярославская область	66,01	63,19	95,73	57,75	55,06	95,33
г.Москва	1,00	0,41	41,22	0,39	0,09	22,40
Северо-западный федеральный округ	820,74	805,93	98,20	795,08	780,39	98,15
Республика Карелия	2,10	1,75	83,51	1,19	0,90	75,86
Республика Коми	25,59	26,36	103,01	24,03	24,81	103,23
Архангельская область	4,90	5,09	104,02	3,38	3,61	107,02
в т.ч.Ненецкий автономный округ	1,50	1,71	114,06	1,26	1,43	113,72
Архангельская область (без автономного округа)	3,40	3,38	99,59	2,12	2,18	103,05
Вологодская область	33,59	31,82	94,73	28,25	26,71	94,52
Калининградская область	92,68	95,04	102,55	87,52	89,68	102,47
Ленинградская область	268,10	268,02	99,97	261,52	260,91	99,77
Мурманская область	1,11	1,12	100,52	0,96	0,96	100,23
Новгородская область	123,89	117,43	94,79	121,95	115,52	94,72
Псковская область	268,79	259,30	96,47	266,29	257,30	96,62
Южный федеральный округ	979,47	1 049,84	107,18	505,18	569,38	112,71
Республика Адыгея	29,81	30,69	102,96	—	—	105,58
Республика Калмыкия	67,03	59,76	89,15	3,23	2,10	65,07
Республика Крым	115,39	104,13	90,24	76,86	67,36	87,64
Краснодарский край	410,01	446,64	108,94	285,96	315,38	110,29
Астраханская область	35,88	35,76	99,67	1,46	1,04	70,95
Волгоградская область	142,34	144,09	101,23	64,25	64,76	100,80
Ростовская область	178,57	228,34	127,88	54,18	98,45	181,71
г.Севастополь	0,45	0,43	96,40	—	—	88,27
Северо-кавказский федеральный округ	717,77	713,21	99,37	406,76	395,94	97,34
Республика Дагестан	152,20	152,66	100,31	33,41	33,69	100,82
Республика Ингушетия	4,34	4,90	112,83	0,14	0,16	109,60
Кабардино-Балкарская Республика	76,02	78,63	103,43	26,27	25,04	95,34
Карачаево-Черкесская Республика	30,60	33,37	109,05	11,60	12,63	108,90
Республика Северная Осетия-Алания	24,15	27,80	115,11	4,89	3,03	61,94
Чеченская Республика	24,51	24,43	99,67	1,11	1,12	100,60
Ставропольский край	405,95	391,43	96,42	329,33	320,27	97,25
Приволжский федеральный округ	2 354,08	2 397,21	101,83	1 808,92	1 866,17	103,16
Республика Башкортостан	286,96	271,81	94,72	174,01	166,72	95,81
Республика Марий Эл	265,74	299,97	112,88	258,34	292,35	113,17
Республика Мордовия	254,92	293,14	114,99	245,28	283,90	115,75
Республика Татарстан	356,95	365,96	102,52	267,78	275,73	102,97
Удмуртская Республика	133,49	134,32	100,63	102,74	104,49	101,70
Чувашская Республика	77,08	78,42	101,73	59,08	58,54	99,09
Пермский край	66,16	61,05	92,27	52,82	48,96	92,70
Кировская область	57,66	63,19	109,59	46,72	52,80	113,02
Нижегородская область	121,77	125,28	102,88	108,55	112,18	103,35
Оренбургская область	135,88	130,72	96,21	64,25	60,26	93,79
Пензенская область	325,49	328,39	100,89	303,83	308,07	101,40
Самарская область	108,85	85,24	78,30	53,42	32,34	60,55
Саратовская область	115,96	110,91	95,64	45,58	41,99	92,11
Ульяновская область	47,16	48,82	103,54	26,53	27,82	104,86
Уральский федеральный округ	725,64	695,13	95,80	596,48	575,99	96,57
Курганская область	45,72	40,88	89,43	15,94	14,43	90,53
Свердловская область	197,70	182,94	92,54	171,15	158,54	92,63
Тюменская область	133,74	154,33	115,40	92,79	116,01	125,02
в т.ч.Ханты-Мансийский автономный округ-Югра	13,06	12,21	93,54	5,09	5,18	101,77
Ямало-Ненецкий автономный округ	4,76	5,14	107,95	1,65	1,88	113,89
Тюменская область(без автономных округов)	115,92	136,98	118,17	86,05	108,95	126,61
Челябинская область	348,48	316,97	90,96	316,60	287,00	90,65
Сибирский федеральный округ	1 015,69	1 016,21	100,05	674,83	686,95	101,80
Республика Алтай	26,43	20,26	76,67	2,22	1,95	87,66
Республика Тыва	12,02	12,59	104,74	1,87	1,86	99,47
Республика Хакасия	20,97	20,22	96,41	1,36	1,70	125,08
Алтайский край	199,65	176,34	88,32	118,96	96,99	81,53
Красноярский край	140,49	139,26	99,12	90,29	91,91	101,79
Иркутская область	102,51	104,26	101,71	60,94	61,73	101,29
Кемеровская область	72,83	105,70	145,14	56,01	87,26	155,81
Новосибирская область	174,64	179,76	102,93	132,91	139,60	105,04
Омская область	151,68	139,66	92,07	110,26	99,39	90,13
Томская область	114,47	118,16	103,22	100,01	104,56	104,55
Дальневосточный федеральный округ	201,43	221,87	110,15	81,11	104,21	128,49
Республика Бурятия	37,99	42,24	111,18	17,48	21,30	121,88
Республика Саха(Якутия)	22,39	22,67	101,28	6,26	5,60	89,41
Забайкальский край	49,91	48,59	97,35	2,87	2,39	83,30
Камчатский край	6,82	6,77	99,21	5,82	5,78	99,32
Приморский край	24,46	41,58	170,02	14,53	31,96	220,02
Хабаровский край	9,54	7,40	77,51	1,75	1,39	79,45
Амурская область	38,19	40,33	105,60	22,77	25,72	112,97
Магаданская область	0,48	0,30	62,65	0,19	0,10	55,21
Сахалинская область	10,00	10,56	105,60	8,90	9,50	106,70
Еврейская Автономная область	1,16	0,95	81,65	0,10	0,03	30,59
Чукотский автономный округ	0,49	0,48	98,61	0,44	0,43	97,74

Как читать эту таблицу

Строки таблицы сгруппированы по территориальному признаку, начиная с общего значения по Российской Федерации и заканчивая конкретными областями, например, Белгородской. Благодаря такому делению легко проследить вклад каждого федерального округа и субъекта в общероссийские показатели. Сравнивать значения можно как между разными регионами в одном и том же году, так и внутри одного региона между 2020 и 2021 годами, чтобы оценить изменения в структуре производства скота и птицы на убой за этот временной промежуток.

Что видно в этих числах

Клеток с числами 568 из 576 (98,6%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Урожай и поголовье этого года определяют закупочные цены следующего: переработчику такие ряды нужны раньше, чем прайс поставщика.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Информация охватывает 2020 и 2021 годы и подготовлена специалистами Росстата для мониторинга состояния сельского хозяйства. Эти сведения востребованы аграриями, аналитиками продовольственных рынков и представителями органов власти, которые занимаются вопросами обеспечения продовольственной безопасности. Данные представлены в убойном весе, что является стандартной единицей измерения для корректной оценки выхода мясной продукции в масштабах всей страны и её отдельных частей.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter