Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Consumption of basic food products in the regions of Russia

· dynamics annual · rows: 110 · periods: 14 · section: Inequality and poverty

Staple food consumption is measured in kilograms per capita per year, indicating the amount of a specific product consumed per person. The table provides data on potatoes, bread, milk, and other essential food products across all Russian regions. The indicator includes both urban and rural populations and covers all age groups

shown 25 largest of 110
0 100 200 300 400 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data for 2012–2025. Rows: 110, periods: 14. Table rows: Potatoes — Eighth; Potatoes — Second; Potatoes — Ninth; Potatoes — Tenth; Potatoes — First and others

Milk and dairy products — Tenth: the indicator fell from 331.1 to 320.2 over 2012–2025 — by 3.28%. The highest value was 348.4 (2020), the lowest was 320.2 (2025). This is an average annual decline of 0.26%. Up to 2019 the change was −2.05%, after that −1.25%. Of the 25 largest rows, 1 increased and 24 decreased

All table numbers are series: 110
Series 20122013201420152016201720182019202020212022202320242025
Картофель — Восьмая 67,20 62,10 60,60 58,60 63,40 63,00 59,40 61,20 59,50 52,50 54,00 58,40 57,66 58,74
Картофель — Вторая 59,40 56,30 53,50 53,30 57,10 56,60 55,30 53,70 52,90 48,80 49,90 52,67 52,87 51,32
Картофель — Девятая 67,70 65,10 62,10 61,80 61,30 60,80 65,20 60,80 58,00 56,50 56,50 58,33 57,11 55,88
Картофель — Десятая 74,30 67,20 63,70 64,00 60,80 59,70 58,40 59,50 54,30 49,00 51,90 51,89 56,77 53,01
Картофель — Первая 51,90 49,60 49,40 47,50 53,90 54,10 52,60 50,30 48,90 44,90 44,90 46,21 46,67 46,85
Картофель — Пятая 63,50 62,00 59,90 58,50 59,60 59,40 60,10 60,00 57,80 54,00 54,40 57,01 56,91 53,79
Картофель — Седьмая 64,20 62,40 59,80 56,90 61,30 61,00 61,50 58,40 58,20 55,80 53,40 55,94 57,19 54,94
Картофель — Третья 60,30 57,60 56,20 55,40 60,60 59,30 56,80 57,00 56,00 51,40 52,50 55,00 54,86 55,34
Картофель — Четвертая 63,10 60,20 57,90 58,20 61,50 60,20 60,50 60,30 58,30 54,50 53,50 55,76 56,53 55,72
Картофель — Шестая 64,70 61,90 60,80 59,10 60,20 60,60 59,50 58,40 59,00 55,70 53,10 56,10 56,36 56,06
Масло растительное и другие жиры — Восьмая 11,30 10,80 11,00 10,80 11,90 11,40 11,20 10,90 11,00 9,70 10,20 10,19 9,72 9,43
Масло растительное и другие жиры — Вторая 9,50 9,40 9,10 9,20 10,00 10,10 10,20 9,70 9,70 9,10 9,20 8,78 8,69 8,35
Масло растительное и другие жиры — Девятая 12,10 11,70 11,50 11,60 11,70 11,60 11,80 11,40 11,20 10,20 10,50 9,96 9,94 9,54
Масло растительное и другие жиры — Десятая 12,30 12,70 11,90 12,10 11,30 11,70 11,00 11,10 10,50 9,60 10,30 9,33 10,28 10,06
Масло растительное и другие жиры — Первая 8,50 8,40 8,50 8,80 9,20 9,10 9,40 9,10 8,90 8,40 8,40 7,74 7,55 7,67
Масло растительное и другие жиры — Пятая 10,70 10,80 10,60 10,90 11,10 10,80 11,30 11,00 10,70 10,40 10,40 9,99 9,47 9,73
Масло растительное и другие жиры — Седьмая 11,40 11,00 10,90 10,80 11,70 11,10 11,00 10,60 10,70 10,20 10,00 9,28 9,42 9,18
Масло растительное и другие жиры — Третья 10,00 10,10 9,90 9,90 10,70 10,60 10,40 10,20 10,20 9,70 9,60 9,41 9,36 9,16
Масло растительное и другие жиры — Четвертая 10,60 10,30 10,20 10,40 11,00 10,90 10,90 10,60 10,60 9,90 9,80 9,55 9,26 9,41
Масло растительное и другие жиры — Шестая 11,10 10,90 11,00 11,20 11,20 10,70 10,70 10,90 10,60 10,20 10,30 9,56 9,52 9,15
Молоко и молочные продукты — Восьмая 295,70 301,50 297,10 290,40 318,30 304,30 303,00 304,60 310,00 296,60 294,30 293,98 289,89 293,94
Молоко и молочные продукты — Вторая 212,20 215,70 212,30 207,90 212,60 209,00 211,70 208,80 214,30 208,10 207,80 212,93 213,29 211,14
Молоко и молочные продукты — Девятая 317,70 321,80 311,80 319,50 321,70 321,10 325,20 317,30 323,40 314,30 322,30 313,71 311,91 309,95
Молоко и молочные продукты — Десятая 331,10 325,50 324,70 336,10 334,90 323,40 320,50 324,30 348,40 342,80 342,20 321,63 338,70 320,23
Молоко и молочные продукты — Первая 171,30 174,40 173,60 168,20 175,90 173,50 175,20 173,10 178,00 171,00 170,60 169,68 173,49 175,68
Молоко и молочные продукты — Пятая 269,50 273,40 268,10 269,00 269,80 263,60 267,10 290,00 268,10 267,90 259,40 263,45 261,36 258,59
Молоко и молочные продукты — Седьмая 292,90 296,80 284,30 286,80 299,30 292,70 291,00 281,70 291,40 284,40 277,10 274,71 277,33 272,52
Молоко и молочные продукты — Третья 232,80 238,30 234,70 233,20 241,80 237,30 232,10 232,60 235,10 231,20 230,40 233,17 236,23 234,99
Молоко и молочные продукты — Четвертая 253,90 255,50 251,90 251,30 258,90 253,90 254,20 254,20 254,70 246,70 253,30 249,25 251,05 250,42
Молоко и молочные продукты — Шестая 281,80 286,10 283,50 275,80 282,10 271,80 273,90 272,10 279,00 279,20 270,40 270,32 269,80 260,86
Мясо и мясные продукты — Восьмая 93,30 96,20 95,10 95,60 104,10 104,20 102,50 105,90 107,90 106,10 110,50 113,61 114,46 114,32
Мясо и мясные продукты — Вторая 64,60 66,90 66,60 66,30 68,50 69,60 71,90 72,00 73,60 76,00 78,20 80,12 81,03 82,77
Мясо и мясные продукты — Девятая 98,80 103,00 101,90 102,50 111,00 108,00 109,60 111,70 110,70 114,20 118,20 118,69 120,91 118,38
Мясо и мясные продукты — Десятая 106,00 105,90 106,00 108,70 110,30 110,90 110,50 108,80 110,90 112,30 118,00 117,46 129,39 125,76
Мясо и мясные продукты — Первая 51,60 53,10 54,80 53,30 54,60 56,10 58,90 58,90 61,00 62,30 63,20 63,92 65,39 67,80
Мясо и мясные продукты — Пятая 81,50 84,70 84,20 84,40 86,60 85,40 88,20 91,50 90,90 93,60 93,50 97,41 98,30 99,18
Мясо и мясные продукты — Седьмая 89,90 89,50 91,60 89,60 94,80 96,10 97,60 98,00 101,80 104,70 102,50 105,92 105,85 107,83
Мясо и мясные продукты — Третья 71,70 73,40 73,50 73,60 76,30 78,10 77,60 79,80 79,90 82,30 83,80 88,17 89,44 91,83
Мясо и мясные продукты — Четвертая 77,90 80,10 79,00 79,50 81,40 82,40 83,10 83,90 85,40 85,60 88,80 91,94 93,58 96,33
Мясо и мясные продукты — Шестая 86,40 87,50 89,60 88,30 92,00 90,10 91,40 93,70 95,80 99,50 97,60 102,82 100,78 101,35
Овощи и бахчевые — Восьмая 114,00 108,00 110,70 110,50 122,90 117,80 117,80 117,30 119,40 114,60 117,70 121,85 122,22 124,08
Овощи и бахчевые — Вторая 77,10 74,40 74,30 76,00 79,60 81,30 82,70 82,80 83,00 79,30 80,30 86,89 89,18 88,56
Овощи и бахчевые — Девятая 120,60 120,20 123,80 119,10 127,80 122,60 126,20 125,50 122,50 122,60 126,20 123,60 130,60 129,65
Овощи и бахчевые — Десятая 132,20 126,40 127,70 133,60 133,90 129,40 130,60 126,00 121,20 123,30 133,40 129,61 140,86 129,36
Овощи и бахчевые — Первая 60,60 60,40 61,90 62,10 66,20 67,30 70,40 68,00 67,90 64,50 65,40 68,68 70,77 72,66
Овощи и бахчевые — Пятая 97,30 95,50 94,30 98,30 102,70 99,40 104,20 103,90 103,90 101,60 103,10 108,85 111,41 107,39
Овощи и бахчевые — Седьмая 106,20 102,40 103,10 104,80 114,00 109,30 113,90 112,90 114,90 111,30 111,70 116,72 116,55 117,06
Овощи и бахчевые — Третья 86,10 82,40 84,10 85,00 93,20 92,10 92,40 90,50 91,70 89,10 90,40 95,28 96,84 97,20
Овощи и бахчевые — Четвертая 93,40 89,70 88,60 91,80 96,20 97,60 98,30 100,20 100,10 93,90 98,00 101,28 105,28 104,79
Овощи и бахчевые — Шестая 101,40 99,50 103,00 103,10 109,00 104,20 104,00 109,00 111,10 107,70 105,50 110,52 113,93 112,42
Рыба и рыбные продукты — Восьмая 24,50 24,50 24,80 23,20 25,80 26,30 25,50 26,20 26,50 24,00 25,00 25,91 24,51 24,58
Рыба и рыбные продукты — Вторая 16,60 17,30 17,20 16,00 16,40 16,60 16,40 16,90 16,70 16,80 17,00 17,03 17,40 17,66
Рыба и рыбные продукты — Девятая 26,70 27,60 27,00 26,20 27,30 26,40 26,90 27,40 27,20 26,30 26,70 26,67 28,53 27,00
Рыба и рыбные продукты — Десятая 28,20 28,50 28,60 28,10 26,90 26,80 27,80 28,00 30,00 28,90 30,40 33,21 33,81 29,15
Рыба и рыбные продукты — Первая 13,70 14,20 14,40 13,10 13,30 13,60 14,20 13,80 13,70 13,60 13,80 13,82 14,02 14,60
Рыба и рыбные продукты — Пятая 21,30 22,60 22,30 21,00 21,20 20,80 21,80 22,80 21,30 21,60 21,40 22,11 22,51 21,42
Рыба и рыбные продукты — Седьмая 22,90 23,10 23,70 22,10 23,00 23,60 24,10 23,20 23,50 23,90 23,00 23,08 23,67 23,23
Рыба и рыбные продукты — Третья 18,60 19,10 19,20 17,90 18,00 18,50 18,80 19,00 18,50 18,60 18,80 19,42 19,34 19,38
Рыба и рыбные продукты — Четвертая 20,40 21,10 21,00 19,80 19,50 20,30 20,10 20,50 20,20 20,00 20,70 20,19 21,00 20,72
Рыба и рыбные продукты — Шестая 22,70 23,80 23,80 22,20 22,20 22,10 22,00 22,80 22,90 23,40 22,10 22,94 22,65 22,21
Сахар и кондитерские изделия — Восьмая 35,30 33,60 33,50 33,00 35,90 34,20 32,50 33,40 34,80 31,10 32,70 33,14 32,44 31,27
Сахар и кондитерские изделия — Вторая 26,40 26,60 26,20 25,60 27,60 28,40 27,80 27,70 27,70 26,80 27,10 26,34 25,37 24,34
Сахар и кондитерские изделия — Девятая 36,70 36,20 35,70 35,70 36,00 35,10 35,50 35,00 34,20 32,80 34,50 32,37 32,56 31,03
Сахар и кондитерские изделия — Десятая 38,90 38,00 37,50 37,00 34,80 34,20 34,00 31,50 33,50 32,50 31,40 29,76 32,88 30,58
Сахар и кондитерские изделия — Первая 22,80 22,90 23,10 22,30 24,70 25,10 25,50 24,80 24,10 23,70 23,80 22,31 21,64 22,01
Сахар и кондитерские изделия — Пятая 31,60 32,10 31,80 31,00 32,60 30,80 32,40 31,80 31,70 31,70 31,20 29,83 29,34 29,14
Сахар и кондитерские изделия — Седьмая 34,50 33,60 32,90 31,40 33,80 33,30 33,10 32,20 32,20 31,90 31,60 30,87 30,34 29,99
Сахар и кондитерские изделия — Третья 28,20 28,50 28,10 27,40 29,90 30,20 29,40 29,00 29,00 28,90 28,30 27,73 26,54 27,02
Сахар и кондитерские изделия — Четвертая 30,30 30,50 29,60 29,40 30,60 31,00 30,70 31,10 30,80 30,10 30,40 28,46 28,35 28,02
Сахар и кондитерские изделия — Шестая 33,40 32,50 32,90 32,20 32,80 32,00 32,40 32,80 31,80 32,50 32,10 30,74 29,91 28,88
Соль пищевая — Восьмая — — — — — — — — — — — 3,28 3,10 2,96
Соль пищевая — Вторая — — — — — — — — — — — 2,93 2,66 2,68
Соль пищевая — Девятая — — — — — — — — — — — 3,12 3,10 2,91
Соль пищевая — Десятая — — — — — — — — — — — 2,92 3,10 3,21
Соль пищевая — Первая — — — — — — — — — — — 2,62 2,44 2,51
Соль пищевая — Пятая — — — — — — — — — — — 3,12 2,90 2,96
Соль пищевая — Седьмая — — — — — — — — — — — 3,06 2,97 2,96
Соль пищевая — Третья — — — — — — — — — — — 3,03 2,88 2,84
Соль пищевая — Четвертая — — — — — — — — — — — 3,10 2,89 2,94
Соль пищевая — Шестая — — — — — — — — — — — 3,16 2,89 3,01
Фрукты и ягоды — Восьмая 92,10 92,20 91,70 83,50 89,70 89,60 87,70 92,20 94,60 84,50 82,90 86,87 89,11 87,51
Фрукты и ягоды — Вторая 49,20 52,40 51,60 48,30 47,70 52,40 53,70 54,10 55,00 50,20 49,30 51,16 52,44 52,38
Фрукты и ягоды — Девятая 99,40 103,90 101,30 94,50 96,40 97,00 98,30 97,30 96,90 94,60 92,80 90,83 97,50 99,27
Фрукты и ягоды — Десятая 103,90 104,80 106,20 103,20 103,10 101,90 100,70 100,70 105,60 96,50 102,30 104,07 112,36 101,26
Фрукты и ягоды — Первая 36,70 39,80 40,90 36,80 37,30 38,80 42,00 42,90 43,20 40,40 38,90 39,11 40,64 42,38
Фрукты и ягоды — Пятая 70,80 74,10 73,10 67,80 69,30 68,30 71,00 73,00 73,70 69,60 67,20 69,06 69,09 71,30
Фрукты и ягоды — Седьмая 85,70 86,50 84,00 78,20 81,70 80,20 82,10 83,00 85,30 81,20 77,30 77,68 78,47 81,95
Фрукты и ягоды — Третья 57,80 60,00 59,20 55,50 58,40 60,10 61,30 62,30 62,30 58,70 56,80 58,64 59,41 61,17
Фрукты и ягоды — Четвертая 63,90 66,90 65,10 61,20 63,90 64,60 65,90 68,00 68,60 63,50 63,10 63,93 64,81 67,61
Фрукты и ягоды — Шестая 76,30 78,90 80,70 72,70 74,40 74,20 74,70 79,00 79,90 77,40 71,10 72,57 75,60 73,71
Хлеб и хлебные продукты — Восьмая 100,50 98,30 98,20 96,60 104,20 100,70 97,20 98,00 100,80 91,20 94,70 92,25 89,29 86,88
Хлеб и хлебные продукты — Вторая 89,70 88,60 86,90 86,10 93,10 93,70 92,70 91,20 91,00 85,20 85,10 82,39 79,71 79,70
Хлеб и хлебные продукты — Девятая 105,30 103,40 104,40 101,00 100,70 98,90 99,30 99,10 98,90 92,90 94,90 91,73 89,70 86,46
Хлеб и хлебные продукты — Десятая 107,10 106,30 104,70 106,30 99,50 97,10 94,10 92,20 94,40 88,20 90,30 86,03 92,37 90,33
Хлеб и хлебные продукты — Первая 83,40 81,00 79,90 78,90 91,50 91,80 91,20 88,90 86,50 80,30 79,70 75,12 73,59 74,53
Хлеб и хлебные продукты — Пятая 99,40 98,30 96,20 97,20 99,70 98,00 99,70 100,20 97,70 93,90 93,50 89,95 88,31 89,17
Хлеб и хлебные продукты — Седьмая 100,20 97,70 96,30 95,70 100,10 99,40 97,80 95,00 98,00 92,60 91,80 89,00 87,05 86,72
Хлеб и хлебные продукты — Третья 93,90 91,70 91,30 90,70 97,50 96,70 94,70 93,20 93,30 91,40 89,00 85,57 85,94 85,20
Хлеб и хлебные продукты — Четвертая 98,10 95,20 94,30 95,00 99,90 98,50 98,30 98,00 97,40 92,20 92,20 87,27 87,17 87,61
Хлеб и хлебные продукты — Шестая 101,40 97,90 99,50 97,90 100,60 97,30 96,50 97,20 98,00 94,30 91,10 89,19 88,84 86,84

How to read this table

Table rows are categorized by food type and region. For example, potato consumption can vary significantly across regions, ranging from minimum values of 50–60 kilograms to higher levels of over 100 kilograms per capita per year. Particular attention should be paid to the dynamics of the indicators over a long period: some regions are reducing consumption, while others are increasing it. Comparing data for 2012 and 2025 helps identify general trends and regional characteristics

What is visible in these numbers

Five highest values: Milk and dairy products — Tenth (348.4), Milk and dairy products — Ninth (325.2), Milk and dairy products — Eighth (318.3), Milk and dairy products — Second (215.7), Milk and dairy products — First (178). The gap between the highest and lowest is 37.1 times. The top five account for 64.9% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed toward the top

Annual observations, 14 periods in the dataset. Of 350 possible values, 350 (100%) are filled; data gaps are virtually absent

The same indicator for other periods

More in the section Inequality and poverty»

Period and application

The statistics cover the period from 2012 to 2025 inclusive. Data is updated annually, typically in April–May. This information is useful for economists, regional authorities, and researchers studying living standards, dietary preferences, and regional inequality. The materials are relevant for food security analysis and the development of social support measures

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter