Пищевая и энергетическая ценность продуктов, потребляемых в домашних
Сколько граммов белков, жиров и углеводов съедает один человек в сутки, можно проследить по результатам обследования бюджетов домашних хозяйств. Строки в таблице разделены по типам пищевой ценности, что позволяет сравнить потребление нутриентов в динамике с 2015 по 2024 год. Показатели рассчитаны на одного потребителя и отражают реальный состав рациона за указанный десятилетний период.
Пищевая ценность г —
- углеводы
- углеводы
- углеводы
- жиры
- жиры
- жиры
- белки
- белки
- белки
График содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания, потреблённых в домашних хозяйствах, с 2015 по 2024 год
Все ряды относятся к: Пищевая ценность, г:
Кто вырос, кто упал: 2015 → 2024
Смотрите также
- Заболеваемость в России по годам длинный ряд по годам
- Младенческая смертность в России по годам длинный ряд по годам
- Численность врачей в России по годам длинный ряд по годам
- Число больниц в России по годам длинный ряд по годам
- Число больничных коек в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2015–2024 годы. Рядов: 12, периодов: 6. Показано по позициям: белки; жиры; углеводы; Энергетическая ценность, ккал; белки и другие.
Энергетическая ценность, ккал: показатель вырос с 2 729 до 2 743 за 2015–2024 — на 0,51%. Наибольшее значение — 2 661 (2020), наименьшее — 2 569 (2023). Это в среднем 0,06% в год роста. До 2022 изменение составило +0,97%, после — −0,96%. Из 11 рядов 7 выросли, 4 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 12
| Ряд | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пищевая ценность, г: — белки | 77,00 | 81,00 | 80,00 | 81,00 | 81,00 | 82,00 |
| Пищевая ценность, г: — жиры | 105,00 | 110,00 | 108,00 | 110,00 | 109,00 | 110,00 |
| Пищевая ценность, г: — углеводы | 328,00 | 334,00 | 319,00 | 319,00 | 312,00 | 311,00 |
| Пищевая ценность, г: — Энергетическая ценность, ккал | 2 575,00 | 2 661,00 | 2 577,00 | 2 600,00 | 2 569,00 | 2 575,00 |
| Пищевая ценность, г: — белки | 77,00 | 81,00 | 80,00 | 80,00 | 81,00 | 82,00 |
| Пищевая ценность, г: — жиры | 105,00 | 110,00 | 107,00 | 109,00 | 109,00 | 110,00 |
| Пищевая ценность, г: — углеводы | 315,00 | 334,00 | 303,00 | 304,00 | 299,00 | 298,00 |
| Пищевая ценность, г: — Энергетическая ценность, ккал | 2 520,00 | 2 661,00 | 2 511,00 | 2 532,00 | 2 509,00 | 2 519,00 |
| Пищевая ценность, г: — белки | 78,00 | 82,00 | 82,00 | 83,00 | 83,00 | 83,00 |
| Пищевая ценность, г: — жиры | 105,00 | 110,00 | 109,00 | 112,00 | 112,00 | 112,00 |
| Пищевая ценность, г: — углеводы | 366,00 | 321,00 | 363,00 | 364,00 | 351,00 | 347,00 |
| Пищевая ценность, г: — Энергетическая ценность, ккал | 2 729,00 | 2 606,00 | 2 771,00 | 2 803,00 | 2 749,00 | 2 743,00 |
Как читать эту таблицу
Различия между строками позволяют увидеть структуру потребления макронутриентов: отдельно выделены белки, жиры и углеводы. Сравнивая эти ряды, можно понять, какой вклад в суточный рацион вносит каждый элемент. Данные представлены в граммах и охватывают годовые изменения состава питания населения в домашних условиях.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Энергетическая ценность, ккал (2 803), углеводы (366), жиры (112). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 33,8 раза.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 6. Из 72 возможных значений заполнено 72 (100%) — пропусков практически нет.
Ещё в разделе «Здравоохранение»
Период и применение
Статистика базируется на данных выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. Информация актуальна для специалистов в области здравоохранения, диетологии и для тех, кто изучает структуру потребления продуктов в России. Период охватывает годы с 2015 по 2024.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter