Структура потребительских расходов для расчёта индекса цен

проверено 22.10.2026 · динамика годовые · рядов: 1168 · периодов: 11 · раздел: Цены, инфляция

Эти данные показывают, как россияне распределяют свои потребительские расходы по товарным группам при расчёте индекса потребительских цен. В 1168 строках собраны как крупные категории вроде «Продукты питания и безалкогольные напитки», так и конкретные товары внутри них. Строка «Все товары и услуги» всегда равна 100 процентам, а остальные отражают долю каждой позиции в этой сумме.

01.1.1.4 / Другие хлебобулочные изделия
01.1.1.3 / Хлеб
01.1.1.3.1 / Хлеб пшеничный
01.1.1.2 / Мука и другие крупы
01.1.1.3.2 / Хлеб ржаной и прочий
01.1.1.3.2.1 / Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг
01.1.1.2.1 / Мука
01.1.1.2.1.1 / Мука пшеничная, кг
01.1.1.1.0 / Рис
01.1.1.1.0.1 / Рис шлифованный, кг

как это будет выглядеть

Кто вырос, кто упал: 2012 → 2022

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2012–2022 годы. Рядов: 1 168, периодов: 11. Строки таблицы: 0 / Все товары и услуги; 01 / Продукты питания и безалкогольные напитки; 01.1 / Продукты питания; 01.1.1 / Хлебобулочные изделия и крупы (НД); 01.1.1.1.0 / Рис и другие.

0 / Все товары и услуги: показатель не изменился с 100 до 100 за 2012–2022. Это в среднем 0% в год роста. До 2017 изменение составило +0%, после — +0%. Из 1 097 рядов 474 выросли, 623 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 1168

Ряд	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
0 / Все товары и услуги	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00
01 / Продукты питания и безалкогольные напитки	29,53	29,19	28,77	29,76	30,64	30,76	30,56	30,63	29,63	31,05	31,68
01.1 / Продукты питания	27,92	27,60	27,23	28,23	28,96	29,02	28,84	28,98	27,96	29,36	30,00
01.1.1 / Хлебобулочные изделия и крупы (НД)	4,56	4,47	4,35	4,33	4,56	4,68	4,61	4,53	4,63	4,97	4,84
01.1.1.1.0 / Рис	0,21	0,19	0,18	0,20	0,23	0,23	0,23	0,23	0,24	0,28	0,24
01.1.1.1.0.1 / Рис шлифованный, кг	0,21	0,19	0,18	0,20	0,23	0,23	0,23	0,23	0,24	0,28	0,24
01.1.1.2 / Мука и другие крупы	0,42	0,39	0,38	0,46	0,51	0,55	0,47	0,49	0,54	0,62	0,58
01.1.1.2.1 / Мука	0,20	0,22	0,22	0,22	0,25	0,26	0,24	0,26	0,26	0,29	0,27
01.1.1.2.1.1 / Мука пшеничная, кг	0,20	0,22	0,22	0,22	0,25	0,26	0,24	0,26	0,26	0,29	0,27
01.1.1.2.2 / Крупа манная	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03
01.1.1.2.2.1 / Крупа манная, кг	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03
01.1.1.2.3 / Пшено	0,02	0,02	0,02	0,03	0,03	0,03	0,03	0,04	0,05	0,04	0,03
01.1.1.2.3.1 / Пшено, кг	0,02	0,02	0,02	0,03	0,03	0,03	0,03	0,04	0,05	0,04	0,03
01.1.1.2.4 / Крупа гречневая	0,17	0,12	0,11	0,19	0,20	0,22	0,17	0,14	0,19	0,25	0,24
01.1.1.2.4.1 / Крупа гречневая-ядрица, кг	0,17	0,12	0,11	0,19	0,20	0,22	0,17	0,14	0,19	0,25	0,24
01.1.1.2.5 / Крупы овсяная и перловая	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02
01.1.1.2.5.1 / Крупы овсяная и перловая, кг	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02
01.1.1.3 / Хлеб	1,43	1,40	1,33	1,24	1,25	1,26	1,25	1,21	1,20	1,22	1,16
01.1.1.3.1 / Хлеб пшеничный	0,98	0,96	0,92	0,85	0,85	0,85	0,83	0,81	0,79	0,81	0,74
01.1.1.3.1.1 / Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг	0,53	0,51	0,49	0,46	0,45	0,45	0,43	0,42	0,43	0,45	—
01.1.1.3.1.2 / Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг	0,45	0,45	0,42	0,40	0,40	0,40	0,40	0,39	0,37	0,36	—
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, кг	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	0,74
01.1.1.3.2 / Хлеб ржаной и прочий	0,44	0,45	0,42	0,39	0,40	0,41	0,42	0,40	0,40	0,41	0,41
01.1.1.3.2.1 / Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг	0,44	0,45	0,42	0,39	0,40	0,41	0,42	0,40	0,40	0,41	0,41
01.1.1.4 / Другие хлебобулочные изделия	1,54	1,54	1,52	1,49	1,59	1,65	1,65	1,60	1,64	1,75	1,86
01.1.1.4.1 / Булочные изделия сдобные	0,14	0,15	0,15	0,15	0,15	0,16	0,16	0,16	0,16	0,17	0,19
01.1.1.4.1.1 / Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кг	0,14	0,15	0,15	0,15	0,15	0,16	0,16	0,16	0,16	0,17	0,19
01.1.1.4.3 / Бараночные изделия	0,09	0,09	0,09	0,09	0,10	0,10	0,11	0,10	0,11	0,12	0,13
01.1.1.4.3.1 / Бараночные изделия, кг	0,09	0,09	0,09	0,09	0,10	0,10	0,11	0,10	0,11	0,12	0,13
01.1.1.4.4 / Печенье	0,52	0,51	0,48	0,47	0,51	0,52	0,52	0,49	0,48	0,51	0,59
01.1.1.4.4.1 / Печенье, кг	0,52	0,51	0,48	0,47	0,51	0,52	0,52	0,49	0,48	0,51	0,59
01.1.1.4.5 / Пряники	0,12	0,12	0,11	0,11	0,12	0,12	0,12	0,12	0,12	0,12	0,13
01.1.1.4.5.1 / Пряники, кг	0,12	0,12	0,11	0,11	0,12	0,12	0,12	0,12	0,12	0,12	0,13
01.1.1.4.6 / Торты и пироги	0,55	0,55	0,55	0,55	0,58	0,60	0,60	0,60	0,63	0,68	0,73
01.1.1.4.6.1 / Кексы, рулеты, кг	0,24	0,24	0,23	0,22	0,23	0,24	0,23	0,23	0,24	0,26	0,32
01.1.1.4.6.2 / Торты, кг	0,31	0,31	0,32	0,33	0,35	0,36	0,37	0,37	0,39	0,42	0,42
01.1.1.4.7 / Другие хлебобулочные и кондитерские изделия	0,13	0,13	0,13	0,13	0,14	0,15	0,15	0,14	0,14	0,15	0,09
01.1.1.4.7.1 / Хлопья из злаков (сухие завтраки), кг	0,13	0,13	0,13	0,13	0,14	0,15	0,15	0,14	0,14	0,15	0,09
01.1.1.5 / Макаронные изделия	0,84	0,82	0,80	0,81	0,85	0,86	0,88	0,88	0,91	0,98	0,89
01.1.1.5.1 / Вермишель	0,06	0,06	0,06	0,08	0,09	0,09	0,09	0,08	0,08	0,09	0,09
01.1.1.5.1.1 / Вермишель, кг	0,06	0,06	0,06	0,08	0,09	0,09	0,09	0,08	0,08	0,09	0,09
01.1.1.5.2 / Другие макаронные изделия	0,25	0,24	0,23	0,19	0,21	0,22	0,22	0,23	0,24	0,26	0,26
01.1.1.5.2.1 / Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг	0,25	0,24	0,23	0,19	0,21	0,22	0,22	0,23	0,24	0,26	0,26
01.1.1.5.3 / Изделия из теста, приготовленные с начинкой или без начинки и требующие тепловой обработки перед употреблением	0,54	0,53	0,52	0,54	0,55	0,55	0,57	0,57	0,59	0,64	0,54
01.1.1.5.3.1 / Пельмени, манты, равиоли, кг	0,54	0,53	0,52	0,54	0,55	0,55	0,57	0,57	0,59	0,64	0,54
01.1.1.6 / Другие крупяные изделия	0,12	0,13	0,13	0,12	0,13	0,14	0,14	0,12	0,11	0,12	0,11
01.1.1.6.1 / Овсяные хлопья Геркулес	0,06	0,06	0,06	0,06	0,07	0,08	0,07	0,07	0,07	0,07	0,06
01.1.1.6.1.1 / "Овсяные хлопья ""Геркулес"", кг	0,06	0,06	0,06	0,06	0,07	0,08	0,07	0,07	0,07	0,07	0,06
01.1.1.6.2 / Детское питание, изготовленное на основе крупы, муки или крахмала	0,06	0,07	0,07	0,06	0,06	0,07	0,07	0,06	0,05	0,04	0,05
01.1.1.6.2.1 / Смеси сухие молочные для детского питания, кг	0,06	0,07	0,07	0,06	0,06	0,07	0,07	0,06	0,05	0,04	0,05
01.1.2 / Мясо (НД)	9,24	9,12	8,73	9,15	9,01	8,89	8,74	8,97	8,36	8,36	8,68
01.1.2.1 / Говядина	1,56	1,46	1,35	1,35	1,34	1,29	1,16	1,23	1,07	1,01	1,05
01.1.2.1.1 / Говядина с костями	1,08	0,98	0,89	0,88	0,86	0,83	0,73	0,78	0,69	0,63	0,67
01.1.2.1.1.1 / Говядина (кроме бескостного мяса), кг	1,08	0,98	0,89	0,88	0,86	0,83	0,73	0,78	0,69	0,63	0,67
01.1.2.1.2 / Говядина бескостная	0,49	0,48	0,46	0,48	0,48	0,46	0,43	0,45	0,39	0,39	0,39
01.1.2.1.2.1 / Говядина бескостная, кг	0,49	0,48	0,46	0,48	0,48	0,46	0,43	0,45	0,39	0,39	0,39
01.1.2.3 / Свинина	1,56	1,55	1,49	1,63	1,55	1,51	1,52	1,53	1,42	1,47	1,55
01.1.2.3.1 / Свинина с костями	0,96	0,93	0,90	0,99	0,93	0,90	0,90	0,84	0,77	0,79	0,81
01.1.2.3.1.1 / Свинина (кроме бескостного мяса), кг	0,96	0,93	0,90	0,99	0,93	0,90	0,90	0,84	0,77	0,79	0,81
01.1.2.3.2 / Свинина бескостная	0,60	0,62	0,59	0,63	0,62	0,61	0,62	0,68	0,65	0,68	0,75
01.1.2.3.2.1 / Свинина бескостная, кг	0,60	0,62	0,59	0,63	0,62	0,61	0,62	0,68	0,65	0,68	0,75
01.1.2.4.0 / Баранина и козлятина	0,10	0,11	0,11	0,13	0,17	0,18	0,15	0,18	0,15	0,14	0,13
01.1.2.4.0.1 / Баранина (кроме бескостного мяса), кг	0,10	0,11	0,11	0,13	0,17	0,18	0,15	0,18	0,15	0,14	0,13
01.1.2.5 / Мясо птицы	1,55	1,56	1,46	1,56	1,55	1,60	1,65	1,80	1,69	1,64	1,74
01.1.2.5.1 / Куры (кроме куриных окорочков)	1,04	1,06	1,00	1,06	1,00	1,05	0,98	1,11	1,03	0,99	1,03
01.1.2.5.1.1 / Куры охлажденные и мороженые, кг	1,04	1,06	1,00	1,06	1,00	1,05	0,98	1,11	1,03	0,99	1,03
01.1.2.5.2 / Окорочка куриные	0,51	0,50	0,46	0,50	0,55	0,56	0,50	0,50	0,46	0,45	0,49
01.1.2.5.2.1 / Окорочка куриные, кг	0,51	0,50	0,46	0,50	0,55	0,56	0,50	0,50	0,46	0,45	0,49
01.1.2.5.3 / Мясо другой птицы	—	—	—	—	—	—	0,17	0,19	0,20	0,20	0,21
01.1.2.5.3.1 / Мясо индейки, кг	—	—	—	—	—	—	0,17	0,19	0,20	0,20	0,21
01.1.2.6 / Прочие виды мяса и съедобные потроха	0,20	0,19	0,19	0,20	0,19	0,19	0,18	0,16	0,15	0,14	0,24
01.1.2.6.2 / Печень говяжья	0,20	0,19	0,19	0,20	0,19	0,19	0,18	0,16	0,15	0,14	0,24
01.1.2.6.2.1 / Печень говяжья, кг	0,20	0,19	0,19	0,20	0,19	0,19	0,18	0,16	0,15	0,14	0,24
01.1.2.7 / Деликатесы и мясные полуфабрикаты	4,28	4,25	4,14	4,29	4,21	4,13	4,09	4,09	3,88	3,96	3,98
01.1.2.7.1 / Колбасы вареные	0,86	0,86	0,78	0,78	0,75	0,74	0,73	0,71	0,67	0,66	0,70
01.1.2.7.1.3 / Колбаса вареная, кг	—	—	0,78	0,78	0,75	0,74	0,73	0,71	0,67	0,66	0,70
01.1.2.7.1.1 / Колбаса вареная I сорта, кг	0,30	0,31	—	—	—	—	—	—	—	—	—
01.1.2.7.1.2 / Колбаса вареная высшего сорта, кг	0,55	0,55	—	—	—	—	—	—	—	—	—
01.1.2.7.2 / Колбасы варено-копченые, полукопченые	0,80	0,78	0,74	0,76	0,75	0,72	0,67	0,67	0,61	0,63	0,63
01.1.2.7.2.1 / Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг	0,80	0,78	0,74	0,76	0,75	0,72	0,67	0,67	0,61	0,63	0,63
01.1.2.7.3 / Колбасы сырокопченые	0,21	0,21	0,23	0,25	0,24	0,25	0,24	0,25	0,19	0,21	0,20
01.1.2.7.3.1 / Колбаса сырокопченая, кг	0,21	0,21	0,23	0,25	0,24	0,25	0,24	0,25	0,19	0,21	0,20
01.1.2.7.5 / Сосиски, сардельки	0,85	0,83	0,82	0,84	0,81	0,78	0,79	0,77	0,75	0,74	0,77
01.1.2.7.5.1 / Сосиски, сардельки, кг	0,85	0,83	0,82	0,84	0,81	0,78	0,79	0,77	0,75	0,74	0,77
01.1.2.7.6 / Мясокопчености, мясные закуски	0,57	0,56	0,55	0,59	0,57	0,56	0,57	0,57	0,53	0,53	0,29
01.1.2.7.6.1 / Мясокопчености, кг	0,57	0,56	0,55	0,59	0,57	0,56	0,57	0,57	0,53	0,53	0,29
01.1.2.7.7 / Мясные и мясорастительные консервы (кроме консервов для детского питания)	0,13	0,13	0,13	0,14	0,16	0,14	0,14	0,13	0,13	0,15	0,14
01.1.2.7.7.1 / Консервы мясные, 350 г	0,13	0,13	0,13	0,14	0,16	0,14	0,14	0,13	0,13	0,15	0,14
01.1.2.7.8 / Мясные и мясорастительные консервы для детского питания	—	—	—	—	—	—	0,02	0,01	0,01	0,01	0,01
01.1.2.7.8.1 / Консервы мясные для детского питания, кг	—	—	—	—	—	—	0,02	0,01	0,01	0,01	0,01
01.1.2.7.9 / Мясные полуфабрикаты и готовые изделия	0,86	0,88	0,89	0,93	0,93	0,93	0,95	0,98	0,99	1,02	1,24
01.1.2.7.9.1 / Фарш мясной, кг	0,54	0,55	0,55	0,59	0,60	0,59	0,59	0,61	0,61	0,63	0,94
01.1.2.7.9.2 / Кулинарные изделия из птицы, кг	0,32	0,33	0,33	0,35	0,33	0,34	0,36	0,36	0,38	0,40	0,30
01.1.3 / Рыба и морепродукты (НД)	1,95	1,89	1,90	2,04	2,13	2,14	2,17	2,16	2,06	2,13	2,16
01.1.3.1 / Рыба и морепродукты живые и охлажденные	0,18	0,18	0,18	0,19	0,19	0,20	0,18	0,17	0,17	0,18	0,12
01.1.3.1.1 / Рыба живая и охлажденная	0,18	0,18	0,18	0,19	0,19	0,20	0,18	0,17	0,17	0,18	0,12
01.1.3.1.1.1 / Рыба живая и охлажденная, кг	0,18	0,18	0,18	0,19	0,19	0,20	0,18	0,17	0,17	0,18	0,12
01.1.3.2 / Рыба и морепродукты замороженные	0,93	0,88	0,85	0,94	0,97	0,95	1,02	1,06	0,97	0,99	1,17
01.1.3.2.1 / Рыба замороженная неразделанная	0,30	0,27	0,26	0,28	0,29	0,30	0,28	0,28	0,29	0,28	0,25
01.1.3.2.1.1 / Рыба мороженая неразделанная, кг	0,30	0,27	0,26	0,28	0,29	0,30	0,28	0,28	0,29	0,28	0,25

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по уровню детализации: сначала идут общие группы, затем более узкие подгруппы, а в конце каждого раздела - отдельные товары или услуги. Поэтому, чтобы сравнить вес одной группы с другой, нужно сложить доли всех подгрупп, которые в неё входят. Например, чтобы узнать, сколько процентов от всех расходов уходит на мясную продукцию, нужно сложить доли всех мясных подгрупп, представленных в таблице.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: 0 / Все товары и услуги (100), 16.0.0.0.0 / Все товары и услуги без учета взносов на… (99,5), 01 / Продукты питания и безалкогольные напитки (31,7), 01.1 / Продукты питания (30), 07 / Транспорт (14,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 12 500 раз. На пятёрку лидеров приходится 33% суммы по всем позициям.

Наблюдения годовые, периодов в наборе 11. Из 12 848 возможных значений заполнено 10 955 (85,3%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Эти данные обновляются Росстатом ежегодно и охватывают период с 2012 по 2022 год. Они необходимы экономистам и аналитикам для расчёта потребительской инфляции в России, а также для исследований структуры расходов домохозяйств. Без этих долей индекс потребительских цен не может быть точно определён, поэтому таблица используется на постоянной основе при анализе экономической ситуации в стране.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter