Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Цены на набор продовольственных товаров для новогоднего стола

на конец периода, в рублях

· срез · рядов: 30 · периодов: 4 · раздел: Цены, инфляция

Цены на праздничную корзину в ноябре 2019 года зафиксированы по тридцати отдельным позициям, включая говядину, птицу и мясные изделия. В строках перечислены конкретные продукты, а в колонках указана норма расхода на одного человека, цена за килограмм и процентное изменение стоимости. Данные по всей России позволяют оценить средний бюджет на праздничное застолье на конец периода.

показаны 25 крупнейших из 30

График стоимости набора продуктов для новогоднего стола в России в ноябре 2019 года, в рублях

Говядина бескостная, кг 1,00 Куры охлажденные и мороженые, кг 1,00 Консервы рыбные… обавлением масла, 350 гКонсервы рыбные натуральные и с добавлением масла, 350 г 1,00 Соки фруктовые, л 1,00 Апельсины, кг 1,00 Торты, кг 0,80 Картофель, кг 0,80 Вино игристое отечественное, л 0,75 Яблоки, кг 0,60 Колбаса сырокопченая, кг 0,50 Мясокопчености, кг 0,50 Соленые и копченые… продукты из рыбы, кгСоленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг 0,50 Овощи натуральные… маринованные, кгОвощи натуральные консервированные, маринованные, кг 0,50 Конфеты шоколадные… и с добавками, кгКонфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг 0,50 Хлеб из ржаной… ржаной и пшеничной, кгХлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 0,50 Огурцы свежие, кг 0,50 Помидоры свежие, кг 0,50 Водка крепостью 40% об.спирта и выше, л 0,50 Коньяк ординарный отечественный, л 0,50 Хлеб и булочные… муки высшего сорта, кгХлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 0,40 Сыры сычужные твердые и мягкие, кг 0,30 Икра лососевых рыб отечественная, кг 0,20 Масло сливочное, кг 0,20 Лимоны, кг 0,20 Чай черный байховый, кг 0,05
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 4. Единица измерения — на конец периода, в рублях. Разбивка идёт по позициям: Говядина бескостная, кг; Куры охлажденные и мороженые, кг; Колбаса сырокопченая, кг; Мясокопчености, кг; Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг и другие.

Пять наибольших значений: Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг (798,5), Икра лососевых рыб отечественная, кг (767,6), Коньяк ординарный отечественный, л (639,7), Колбаса сырокопченая, кг (504,2), Говядина бескостная, кг (488,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 45,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 49,4% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд норманоя 2018ноя 2019Изменение стоимости (в %)
Говядина бескостная, кг 1,00 478,11 488,79 2,23
Куры охлажденные и мороженые, кг 1,00 148,49 143,44 -3,40
Колбаса сырокопченая, кг 0,50 482,10 504,21 4,59
Мясокопчености, кг 0,50 304,28 316,68 4,08
Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг 0,50 772,02 798,51 3,43
Икра лососевых рыб отечественная, кг 0,20 767,63 729,48 -4,97
Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, 350 г 1,00 113,24 118,80 4,91
Масло сливочное, кг 0,20 109,32 121,53 11,17
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг 0,30 148,62 164,01 10,36
Овощи натуральные консервированные, маринованные, кг 0,50 78,43 82,76 5,52
Соки фруктовые, л 1,00 86,04 90,98 5,74
Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг 0,50 295,88 314,42 6,27
Торты, кг 0,80 363,22 388,08 6,84
Чай черный байховый, кг 0,05 38,81 41,27 6,34
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 0,50 23,76 25,70 8,16
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 0,40 28,88 30,88 6,93
Картофель, кг 0,80 17,38 16,55 -4,78
Огурцы свежие, кг 0,50 51,21 46,62 -8,96
Помидоры свежие, кг 0,50 52,20 56,94 9,08
Яблоки, кг 0,60 50,05 52,67 5,23
Апельсины, кг 1,00 95,90 106,32 10,87
Лимоны, кг 0,20 23,35 24,83 6,34
Водка крепостью 40% об.спирта и выше, л 0,50 301,86 307,84 1,98
Коньяк ординарный отечественный, л 0,50 639,65 638,10 -0,24
Вино игристое отечественное, л 0,75 249,31 260,11 4,33
Вода минеральная и питьевая, л 1,00 32,13 33,36 3,83
Вода газированная, л 1,00 40,35 43,82 8,60
Салат Оливье 1,00 313,00 326,47 4,30
Салат "Сельдь под шубой" 1,00 154,04 157,61 2,32
ИТОГО — 6 259,26 6 430,78 2,74

Как читать эту таблицу

Строки в списке различаются типами продуктов, например, говядиной или курицей, что позволяет сравнить стоимость разных категорий товаров. Сравнивать позиции стоит по колонке изменения стоимости в процентах, чтобы увидеть, какие продукты подорожали сильнее всего. Все расчеты приведены в рублях на конец ноября 2019 года.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: норма; ноябрь 2018г.; ноябрь 2019г.; Изменение стоимости (в %).

Клеток с числами 119 из 120 (99,2%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Сведения актуальны на ноябрь 2019 года и охватывают потребительскую корзину для новогоднего торжества. Информация в рублях поможет планировать расходы на праздники или анализировать потребительскую инфляцию в продуктовом секторе. Эти данные по ценам на товары первой необходимости полезны для оценки инфляционных ожиданий населения.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.