Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36,47 | 38,30 | 370,10 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,55 | 21,10 | 201,34 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация | 643,00 | 67,77 | 61,54 | 491,82 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,74 | 12,52 | 87,74 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,58 | 5,34 | 38,26 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ | 40,00 | 27,64 | 23,95 | 211,66 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,04 | 2,06 | 17,72 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,85 | 3,81 | 31,44 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,71 | 2,61 | 22,03 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,63 | 10,66 | 77,86 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,58 | 0,60 | 5,11 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация | 643,00 | 59 055,10 | 57 953,76 | 489 947,00 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 655,19 | 23 225,74 | 195 904,62 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 746,41 | 5 013,34 | 42 438,60 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 977,02 | 3 311,02 | 25 579,15 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 687,27 | 731,03 | 4 988,61 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 586,04 | 13 542,07 | 117 350,42 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 619,91 | 3 480,90 | 29 774,46 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 288,17 | 6 150,97 | 52 460,54 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 495,09 | 2 498,70 | 21 450,60 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация | 643,00 | 8 287,23 | 7 626,86 | 69 294,61 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 504,16 | 2 225,98 | 21 339,11 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 368,24 | 337,60 | 3 686,54 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 375,23 | 314,20 | 2 655,06 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,94 | 18,00 | 150,64 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 738,50 | 2 594,35 | 22 439,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 909,07 | 794,73 | 7 311,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 056,63 | 1 035,15 | 8 720,31 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 313,46 | 306,86 | 2 991,55 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 22 412,82 | 20 858,91 | 175 107,76 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 103,45 | 11 281,40 | 88 239,48 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 287,79 | 2 973,95 | 27 700,31 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 131,83 | 1 123,39 | 9 654,50 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,15 | 30,91 | 248,13 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 060,80 | 1 866,76 | 17 146,91 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 846,96 | 747,27 | 6 680,52 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 322,09 | 2 248,79 | 20 367,34 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 625,75 | 586,43 | 5 070,56 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация | 643,00 | 10 684,98 | 10 032,25 | 90 385,05 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 050,61 | 2 954,12 | 25 244,51 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 011,43 | 2 742,54 | 25 599,91 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ | 40,00 | 832,65 | 812,41 | 7 103,27 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,51 | 15,15 | 122,28 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 766,00 | 706,37 | 6 604,15 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 489,38 | 411,63 | 3 913,59 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 997,20 | 1 900,67 | 17 495,52 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 521,21 | 489,37 | 4 301,82 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 11 727,84 | 10 826,66 | 84 722,70 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 052,83 | 8 327,28 | 62 994,97 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 276,37 | 231,42 | 2 100,40 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 299,18 | 310,99 | 2 551,23 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,64 | 15,76 | 125,85 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 294,81 | 1 160,39 | 10 542,76 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 357,57 | 335,64 | 2 766,92 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 324,89 | 348,13 | 2 871,82 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 104,55 | 97,05 | 768,75 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 364 399,41 | 366 195,26 | 3 228 480,56 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176 776,28 | 177 583,87 | 1 544 954,98 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 173,95 | 23 940,75 | 233 984,28 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 18 868,39 | 18 720,91 | 164 754,16 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23 284,48 | 21 171,38 | 196 245,48 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74 145,28 | 76 330,29 | 641 050,69 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 183,67 | 19 203,11 | 175 261,70 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24 134,80 | 24 837,22 | 231 491,85 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 832,55 | 4 407,74 | 40 737,42 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 17 897,06 | 15 969,36 | 137 655,76 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 452,16 | 9 512,75 | 76 363,76 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 610,73 | 3 688,55 | 35 614,46 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 578,40 | 655,57 | 5 467,03 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 72,96 | 67,52 | 627,05 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 879,89 | 761,79 | 6 994,72 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 750,56 | 736,28 | 7 577,22 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 465,97 | 466,83 | 4 288,23 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 86,39 | 80,07 | 723,30 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 894,72 | 991,87 | 8 119,10 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 714,37 | 835,04 | 7 141,45 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,39 | 8,34 | 75,72 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 12,85 | 10,44 | 90,56 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 131,30 | 116,80 | 619,65 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,78 | 3,33 | 35,26 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,19 | 1,65 | 12,74 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20,84 | 16,28 | 143,72 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация | 643,00 | 37 478,07 | 35 270,20 | 318 028,01 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 659,89 | 11 873,09 | 111 736,38 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 335,97 | 11 101,81 | 95 110,81 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 191,64 | 195,64 | 1 549,04 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 39,34 | 34,84 | 329,99 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 427,54 | 4 548,74 | 41 425,05 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 535,96 | 5 018,91 | 38 928,24 |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 421,98 | 803,34 | 12 335,57 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter