Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное и пасты масляные — Российская Федерация | 643,00 | 22 247,96 | 24 321,81 | 207 051,43 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 278,63 | 6 632,43 | 54 869,08 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 428,99 | 1 413,44 | 13 689,66 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 299,13 | 1 873,53 | 17 644,08 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 750,46 | 707,08 | 7 830,29 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 919,04 | 7 603,58 | 63 278,35 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 840,10 | 923,37 | 8 593,74 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 309,50 | 4 650,09 | 38 357,16 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 422,12 | 518,29 | 2 789,08 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 95 461,26 | 95 583,97 | 848 480,54 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 560,78 | 44 095,33 | 386 014,04 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 308,47 | 5 400,99 | 49 648,16 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 990,62 | 10 045,95 | 86 898,41 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 787,88 | 1 669,53 | 14 508,66 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 887,39 | 17 708,74 | 165 104,41 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 410,67 | 4 440,06 | 41 121,70 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 210,62 | 10 905,83 | 93 473,03 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 304,82 | 1 317,53 | 11 712,14 |
| Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукты молочные сгущенные — Российская Федерация | 643,00 | 59 072,05 | 51 639,98 | 483 397,74 |
| Продукты молочные сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 559,27 | 32 943,87 | 306 257,75 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,48 | 172,01 | 1 642,48 |
| Продукты молочные сгущенные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 393,10 | 2 763,31 | 34 718,65 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | 15,20 | 193,34 |
| Продукты молочные сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 498,82 | 4 444,62 | 40 989,80 |
| Продукты молочные сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,24 | 72,44 | 816,15 |
| Продукты молочные сгущенные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 249,14 | 11 207,54 | 98 604,19 |
| Продукты молочные сгущенные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,00 | 21,00 | 175,38 |
| Крупа — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа — Российская Федерация | 643,00 | 140 725,71 | 105 436,52 | 1 105 433,02 |
| Крупа — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 929,57 | 9 786,89 | 109 293,53 |
| Крупа — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 059,59 | 718,94 | 7 230,60 |
| Крупа — Южный федеральный округ | 40,00 | 42 775,93 | 38 370,57 | 360 564,37 |
| Крупа — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 327,95 | 3 605,60 | 35 152,19 |
| Крупа — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 084,85 | 11 947,12 | 115 750,44 |
| Крупа — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 170,68 | 12 068,00 | 135 482,76 |
| Крупа — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47 419,20 | 28 149,61 | 333 227,99 |
| Крупа — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 957,95 | 789,80 | 8 731,14 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Российская Федерация | 643,00 | 527 086,27 | 515 934,13 | 4 515 892,01 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 163 426,29 | 157 358,23 | 1 353 688,19 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53 431,34 | 53 015,64 | 457 783,11 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Южный федеральный округ | 40,00 | 54 996,49 | 55 968,43 | 478 552,16 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 143,63 | 34 554,60 | 310 769,71 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 103 286,32 | 101 164,04 | 889 045,32 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40 471,79 | 38 638,59 | 349 495,70 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53 687,88 | 52 703,41 | 471 160,89 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 642,53 | 22 531,19 | 205 396,92 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 7 797,00 | 6 747,60 | 67 679,25 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 775,90 | 1 674,32 | 16 200,63 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 271,90 | 1 673,04 | 18 084,88 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 227,59 | 181,41 | 1 866,56 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,98 | 171,10 | 1 520,76 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 442,81 | 1 213,92 | 12 393,29 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 842,64 | 706,66 | 7 241,92 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 638,49 | 631,40 | 5 537,78 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 419,69 | 495,76 | 4 833,43 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Российская Федерация | 643,00 | 82 606,69 | 79 209,77 | 673 972,11 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 574,92 | 37 024,28 | 315 129,18 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 326,47 | 11 055,34 | 93 623,63 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 7 383,90 | 7 478,90 | 61 010,65 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 707,55 | 669,36 | 6 153,88 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 328,17 | 11 877,20 | 103 506,44 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 976,81 | 1 977,28 | 16 681,25 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 725,76 | 8 553,12 | 73 051,07 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 583,11 | 574,29 | 4 816,01 |
| Кондитерские изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Российская Федерация | 643,00 | 360 342,53 | 327 581,67 | 2 844 377,35 |
| Кондитерские изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167 777,61 | 152 100,52 | 1 282 750,41 |
| Кондитерские изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 448,55 | 25 150,65 | 211 361,51 |
| Кондитерские изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 27 787,00 | 26 532,22 | 245 992,78 |
| Кондитерские изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 618,61 | 5 242,72 | 45 029,59 |
| Кондитерские изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72 235,24 | 63 736,59 | 566 122,76 |
| Кондитерские изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 568,82 | 18 368,40 | 171 914,10 |
| Кондитерские изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 080,43 | 32 751,87 | 287 385,81 |
| Кондитерские изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 826,27 | 3 698,70 | 33 820,39 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация | 643,00 | 77 994,00 | 73 079,52 | 635 217,16 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 602,73 | 8 235,85 | 49 959,14 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ | 40,00 | 13 557,25 | 11 872,65 | 102 825,40 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,23 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42 575,00 | 36 900,00 | 340 486,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 259,00 | 16 071,00 | 141 946,40 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 259 430,72 | 259 263,06 | 2 276 964,47 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 135 021,89 | 135 808,36 | 1 188 786,05 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 267,45 | 15 992,08 | 146 636,53 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ | 40,00 | 14 781,73 | 13 131,33 | 130 884,10 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 985,93 | 949,35 | 10 086,18 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 457,10 | 45 229,08 | 398 914,58 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 827,68 | 15 459,42 | 138 912,20 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30 212,99 | 28 859,20 | 229 219,53 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 875,95 | 3 834,24 | 33 525,30 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 25 176,20 | 23 732,43 | 203 285,33 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 866,96 | 11 328,25 | 98 265,07 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 484,54 | 452,98 | 4 160,63 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter