Объёмы производства важнейших пищевых продуктов в октябре
·
срез
· рядов: 4184 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов в России и федеральных округах. Таблица содержит 4184 строки, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном регионе от говядины по стране до муки в федеральном округе. Колонки показывают коды ОКПД2, объёмы за месяц и за период с начала отчётного года, что позволяет следить за текущими и накопленными объёмами.
График производства важнейших пищевых продуктов за октябрь по видам и регионам с кодами ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 184, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (7,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 421 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4184
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 203,83 | 216,27 | 2 011,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,60 | 12,00 | 159,75 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация | 643,00 | 76,05 | 77,70 | 837,50 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,00 | 33,00 | 412,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,85 | 0,80 | 4,55 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,20 | 43,90 | 420,95 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация | 643,00 | 114 149,28 | 110 078,75 | 1 109 741,80 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 50 642,89 | 47 721,47 | 480 333,15 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 028,35 | 4 832,74 | 51 998,27 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 114,02 | 11 819,67 | 112 921,88 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 686,08 | 1 678,45 | 15 717,54 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 494,62 | 25 253,79 | 249 852,09 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 888,29 | 3 682,54 | 38 818,08 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 962,48 | 13 781,93 | 147 329,16 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 332,54 | 1 308,17 | 12 771,65 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация | 643,00 | 57 610,10 | 55 839,91 | 549 383,89 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 581,76 | 28 891,85 | 284 172,97 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 332,75 | 1 313,82 | 14 062,21 |
| Сыры — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 461,43 | 6 356,67 | 61 027,82 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 595,18 | 486,59 | 5 341,15 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 463,19 | 11 671,63 | 109 779,48 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 001,67 | 904,99 | 8 197,97 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 073,63 | 6 109,13 | 65 945,57 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 100,51 | 105,23 | 856,74 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация | 643,00 | 17 548,31 | 17 067,81 | 176 617,08 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 691,17 | 4 091,83 | 43 135,94 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 304,11 | 297,12 | 3 895,54 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 838,97 | 1 624,63 | 15 961,39 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 474,63 | 589,24 | 4 888,90 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 431,45 | 5 666,09 | 57 505,72 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 53,00 | 50,00 | 1 187,95 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 728,68 | 4 728,20 | 49 808,14 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,30 | 20,70 | 233,50 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация | 643,00 | 38 990,87 | 37 171,03 | 383 740,87 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 369,96 | 14 737,79 | 153 024,25 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 391,49 | 3 221,79 | 34 040,52 |
| Творог — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 813,62 | 3 838,37 | 35 932,67 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 616,28 | 602,62 | 5 487,50 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 599,99 | 7 916,07 | 82 566,89 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 833,62 | 2 727,55 | 29 432,16 |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 160,18 | 2 944,60 | 31 575,45 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 205,73 | 1 182,24 | 11 681,44 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 29 190,26 | 27 966,09 | 285 474,84 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 395,46 | 9 077,83 | 92 010,66 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 884,40 | 2 746,75 | 28 944,76 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 523,40 | 3 525,49 | 33 052,86 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 555,13 | 548,03 | 4 883,05 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 937,78 | 6 397,48 | 66 732,63 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 234,38 | 2 137,03 | 23 088,15 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 538,90 | 2 429,36 | 25 997,67 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 120,82 | 1 104,11 | 10 765,07 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 1 818,01 | 1 576,70 | 18 086,75 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 735,16 | 608,07 | 6 855,07 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 103,34 | 102,49 | 1 122,27 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 17,10 | 18,67 | 228,11 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,56 | 6,63 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 605,03 | 558,58 | 6 512,94 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,65 | 16,18 | 147,76 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 321,91 | 258,57 | 3 058,25 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,23 | 13,58 | 155,72 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 2 942,09 | 2 839,88 | 29 052,42 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 217,13 | 1 197,80 | 12 677,48 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 105,94 | 100,36 | 1 030,39 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 208,88 | 229,18 | 1 927,39 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,71 | 23,34 | 367,21 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 620,58 | 551,59 | 5 234,03 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 487,06 | 482,00 | 5 260,57 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 247,69 | 229,63 | 2 212,21 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,11 | 25,97 | 343,12 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 3 996,74 | 3 800,49 | 40 973,51 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 789,03 | 3 629,45 | 39 331,19 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,17 | 79,19 | 766,92 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,55 | 6,83 | 59,81 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,94 | 25,80 | 188,70 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,01 | 14,32 | 155,30 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,76 | 12,20 | 124,27 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48,97 | 24,61 | 274,45 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,33 | 8,10 | 72,88 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 431,95 | 412,36 | 4 152,84 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 102,20 | 104,21 | 982,31 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,65 | 7,25 | 155,59 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 290,80 | 271,90 | 2 707,30 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 30,30 | 29,00 | 307,64 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 611,82 | 575,53 | 6 000,52 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 130,99 | 120,43 | 1 167,54 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 203,99 | 185,75 | 2 020,60 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 57,70 | 58,20 | 664,50 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,90 | 4,90 | 41,90 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 128,79 | 122,20 | 1 224,69 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по видам продукции и регионам, что даёт возможность сравнить производство одного и того же продукта в разных частях страны. Для каждого продукта приведены данные по Российской Федерации и федеральным округам, позволяющие оценить вклад регионов в общее производство. Коды ОКПД2 делают строки сопоставимыми, а два временных среза - объёмы за октябрь и с начала года - дают представление о текущем состоянии и внутригодовой динамике.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет эти данные ежегодно в октябре, отражая текущие объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Таблица полезна производителям для планирования поставок, отраслевым ассоциациям для подготовки отчётности и аналитикам для изучения региональных особенностей и отраслевых трендов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter