Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,49 | 18,09 | 204,80 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,08 | 61,24 | 543,60 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,45 | 22,69 | 244,84 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,40 | 3,71 | 1 300,21 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 381,11 | 385,87 | 5 068,37 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,52 | 93,89 | 858,09 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,30 | 183,06 | 1 817,68 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 16,42 | 16,98 | 207,73 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,50 | 2,50 | 24,00 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,82 | 17,31 | 189,39 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 76,67 | 54,71 | 511,11 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,00 | 16,72 | 179,83 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,88 | 0,70 | 1 280,55 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 134,20 | 140,66 | 2 799,83 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,84 | 29,36 | 313,68 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 47,44 | 49,23 | 556,61 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,20 | 10,84 | 112,34 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,50 | 2,50 | 24,00 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,72 | 14,91 | 161,54 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,19 | 24,09 | 259,38 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8,31 | 9,72 | 102,25 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1 270,03 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 859,49 | 322,41 | 2 821,27 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,45 | 17,59 | 218,82 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 838,27 | 302,64 | 2 581,31 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,69 | 2,06 | 20,16 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,11 | 0,99 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 399,45 | 371,74 | 3 961,64 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,29 | 65,40 | 795,97 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 334,58 | 305,71 | 3 157,59 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,30 | 0,33 | 3,90 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,28 | 0,31 | 4,19 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация | 643,00 | 43,65 | 48,56 | 408,06 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,51 | 30,26 | 229,04 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,97 | 2,03 | 34,46 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,48 | 0,40 | 17,17 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,30 | 0,36 | 10,23 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,42 | 6,52 | 32,49 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,45 | 5,98 | 65,01 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,52 | 3,01 | 19,66 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 111,66 | 108,25 | 1 023,58 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36,98 | 25,54 | 546,42 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,68 | 82,71 | 477,16 |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 246 570,01 | 244 360,34 | 2 567 373,20 |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 760,08 | 1 368,95 | 17 049,44 |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52 135,58 | 79 401,02 | 634 772,66 |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 707,44 | 5 583,38 | 71 067,49 |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 279,23 | 1 246,88 | 11 783,28 |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 392,23 | 688,11 | 6 426,05 |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 272,80 | 1 866,39 | 14 646,11 |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 981,59 | 1 250,27 | 10 744,18 |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 178 041,06 | 152 955,35 | 1 800 883,99 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 233 839,56 | 233 754,69 | 2 364 766,02 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 593,99 | 525,64 | 5 336,60 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51 234,49 | 78 749,58 | 629 603,09 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 544,87 | 802,07 | 29 188,25 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 279,23 | 1 246,88 | 9 711,85 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 214,10 | 361,96 | 4 532,25 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,20 | 225,60 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 156,40 | 143,47 | 1 635,54 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 175 816,39 | 151 924,89 | 1 684 532,84 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 75 518,15 | 70 085,66 | 400 243,05 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 83,15 |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 123,06 | 39 633,38 | 67 238,32 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,00 | 0,71 | 162,08 |
| Сельдь мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 16,90 |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,57 | 2,38 | 32,63 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 56 390,52 | 30 449,19 | 332 709,98 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 15 964,35 | 13 370,75 | 242 817,29 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 010,72 | 1 675,56 | 16 657,37 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 630,81 | 2 471,21 | 55 058,01 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 338,64 | 224,42 | 2 614,89 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 265,11 | 216,15 | 2 291,08 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 182,81 | 193,02 | 1 576,41 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 169,05 | 197,04 | 1 818,05 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 367,20 | 8 393,36 | 162 801,46 |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 14 753,03 | 12 254,23 | 230 440,55 |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 453,81 | 1 209,92 | 10 516,24 |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 557,27 | 2 307,47 | 54 041,69 |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 236,11 | 190,15 | 1 999,24 |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,28 | 92,12 | 585,55 |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,22 | 63,98 | 559,55 |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 363,34 | 8 390,60 | 162 738,29 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 5 136,08 | 7 307,53 | 74 263,97 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter