Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of major food products in November

· snapshot · rows: 4191 · periods: 4 · section: Industrial production

Each November, Rosstat summarizes the output of key food products across the country and federal districts. The table rows list specific product types from meat to dairy, with variations between rows determined by product type and production territory. Indicators are accumulated from the beginning of the reporting year, providing preliminary annual dynamics by November

shown 25 largest of 4191
Beef, excluding offal — Russian Federation 643.0 Meat and offal — Russian Federation 643.0 Pork, excluding offal — Russian Federation 643.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Far Eastern Federal District 42.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Meat and offal — Siberian Federal District 41.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Southern Federal District 40.0 Meat and offal — Southern Federal District 40.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Southern Federal District 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 4 191, indicators: 4. Shown by items: Beef, excluding offal — Russian Federation; Beef, excluding offal — Central Federal District; Beef, excluding offal — North-Western Federal …; Beef, excluding offal — Southern Federal District; Beef, excluding offal — North Caucasian Federal… and others

Five highest values: Meat and offal — Russian Federation (8.4 million), Meat and offal — Central Federal … (3.9 million), Pork, excluding offal — Russian Fed… (3 million), Meat and offal — Volga Federal … (1.8 million), Pork, excluding offal — Central Fed… (1.6 million). Gap between the highest and lowest — 2,138 times. The top five account for 80.7% of the total across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 4191
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация 643,00 33 523,33 32 702,64 315 767,96
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 13 833,60 12 570,88 126 256,65
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 003,53 1 081,42 7 280,91
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,00 3 700,73 3 823,93 38 786,30
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 424,25 522,99 3 945,15
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 6 677,79 6 562,05 64 945,70
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 037,64 1 215,73 10 911,44
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 5 794,40 6 171,87 59 439,28
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 051,39 753,78 4 202,52
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация 643,00 806 694,10 788 161,64 8 435 240,62
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 373 668,57 367 438,19 3 872 226,17
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 58 910,52 56 558,44 599 623,08
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,00 43 101,83 41 016,75 439 860,76
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 38 259,91 37 176,92 384 545,47
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 163 964,09 161 983,32 1 767 942,17
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 48 872,20 45 143,51 543 916,75
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 66 382,53 67 012,07 704 054,91
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 13 534,45 11 832,45 123 071,32
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация 643,00 289 742,35 281 613,78 3 005 501,42
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 158 205,63 152 795,15 1 608 484,94
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 17 216,32 17 061,96 175 118,55
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,00 13 868,68 13 798,42 139 859,17
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 151,45 3 932,59 41 816,22
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 46 868,22 47 017,54 504 999,49
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 16 260,48 14 559,08 175 970,56
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 25 973,42 26 523,79 289 998,55
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 198,15 5 925,25 69 253,94
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация 643,00 430 305,23 424 188,16 4 579 178,29
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 171 500,88 172 630,69 1 809 802,80
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 37 023,85 35 724,38 396 274,80
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ 40,00 22 756,56 20 733,72 234 941,56
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 32 560,38 31 703,51 331 548,12
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 102 934,45 100 889,16 1 116 448,12
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 28 514,17 27 387,27 331 427,23
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 30 913,52 30 853,53 317 066,38
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 4 101,42 4 265,90 41 669,28
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация 643,00 200 994,93 205 517,92 2 204 582,21
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 92 930,77 94 327,63 1 009 098,99
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 17 459,21 17 668,39 192 156,68
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 8 472,04 8 683,23 92 682,05
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 761,61 1 731,25 18 161,11
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 45 685,07 47 258,27 504 352,91
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 9 647,26 10 245,56 109 475,23
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 16 993,61 17 233,39 191 423,28
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 045,36 8 370,20 87 231,98
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация 643,00 83 475,08 79 030,97 741 973,83
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 37 172,05 35 607,26 341 408,25
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19 047,81 17 626,92 167 305,15
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 2 185,55 2 764,88 22 365,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 44,19 41,50 411,02
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 10 167,28 9 675,58 92 081,05
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 9 202,43 7 749,71 67 791,39
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 989,58 3 309,10 32 339,63
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 666,20 2 256,03 18 271,39
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация 643,00 636 159,89 714 894,37 5 922 730,76
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 136 153,80 135 409,10 1 317 503,22
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 25 355,16 25 236,13 268 393,71
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ 40,00 315 960,64 367 388,96 2 421 764,61
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 10 045,83 51 180,67 403 503,48
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 108 549,96 100 034,61 1 067 746,25
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 5 645,62 4 832,37 59 899,93
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 25 838,07 19 112,27 253 579,54
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 610,82 11 700,26 130 340,03
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация 643,00 1 494 602,93 1 532 327,65 17 245 115,04
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 385 574,01 392 724,75 4 374 637,48
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 124 110,68 123 961,00 1 402 209,81
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ 40,00 157 367,06 171 418,40 1 821 632,93
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 33 880,14 36 166,56 385 104,74
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 469 493,12 476 223,74 5 422 589,96
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 94 354,72 87 287,18 1 014 245,71
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 207 295,61 219 589,46 2 547 793,74
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 22 527,60 24 956,56 276 900,68
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация 643,00 473 597,98 499 164,28 5 323 814,20
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 111 016,42 119 268,16 1 293 111,28
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 39 884,90 40 861,66 446 598,41
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 42 181,15 41 390,30 454 376,43
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 14 222,48 14 927,51 157 792,84
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 140 415,97 147 849,63 1 553 833,67
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 42 605,88 43 125,57 458 073,74
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 72 136,07 79 359,88 831 029,15
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 11 135,12 12 381,57 128 998,69
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация 643,00 14 329,04 15 620,78 212 996,24
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 4 794,42 4 506,23 58 460,75
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 021,15 2 243,32 24 435,92
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ 40,00 91,90 103,30 1 369,65
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 151,58 106,63 2 574,90
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 4 456,28 5 324,49 81 521,73
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 1 194,14 1 179,31 17 168,35
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 1 619,57 2 157,50 27 464,96
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —

How to read this table

Each row shows the production volumes of each key food product in November, from meat products to bread. Differences between rows are defined by product type and territorial coverage, ranging from the entire country to federal districts. This allows comparison of output for the same product across regions and identification of territorial features in the agro-industrial complex

What is visible in these numbers

Set indicators: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

100 out of 100 possible values are filled (100%), meaning the table is almost completely filled

More in the section Industrial production»

Period and application

Rosstat publishes these data annually in December based on November results. For agro-industrial companies, they serve as a basis for production planning; regional authorities use them to assess the contribution of the food industry to the economy; analysts and researchers apply them to study the structure of output of key products

How it is calculated

Output volumes are used to judge capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and determine where to make proposals

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter