Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 267,26 | 230,48 | 1 580,44 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 574,20 | 1 594,05 | 15 731,15 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,78 | 2,12 | 38,95 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41,46 | 40,59 | 340,01 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,55 | 29,62 | 179,57 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26,05 | 23,90 | 225,64 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 188,78 | 5 386,78 | 56 168,22 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 3 934,12 | 3 445,41 | 38 817,44 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,88 | 17,04 | 586,54 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 400,90 | 1 460,11 | 14 147,89 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,18 | 37,00 | 315,62 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8,83 | 9,03 | 66,53 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 415,33 | 1 922,24 | 23 700,85 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 998,02 | 684,57 | 17 381,54 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 176,49 | 134,59 | 2 242,78 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,38 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,21 | 1,12 | 5,08 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 820,32 | 548,86 | 15 133,30 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 54 266,64 | 57 154,69 | 564 637,02 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 820,28 | 17 432,74 | 162 097,62 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 902,93 | 16 800,88 | 175 198,82 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 484,39 | 4 243,66 | 48 170,20 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 372,29 | 380,52 | 3 418,06 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 626,91 | 2 456,72 | 25 274,03 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 773,69 | 1 705,41 | 16 342,27 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 632,84 | 3 471,69 | 35 726,38 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 653,32 | 10 663,07 | 98 409,64 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 76 581,81 | 87 687,24 | 747 070,66 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 717,02 | 23 959,96 | 215 205,63 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28 977,69 | 27 554,31 | 278 888,87 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 7 351,71 | 7 070,10 | 91 082,84 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 247,41 | 198,33 | 2 500,06 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 818,20 | 1 769,61 | 16 263,96 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 594,01 | 565,17 | 5 394,26 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 576,73 | 1 824,22 | 21 555,17 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13 299,04 | 24 745,54 | 116 179,88 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация | 643,00 | 263,33 | 233,21 | 1 939,18 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 131,21 | 111,44 | 913,48 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,80 | 67,71 | 476,54 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ | 40,00 | 10,37 | 9,44 | 108,85 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 2,00 | 23,01 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,30 | 6,10 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 42,42 | 41,16 | 399,65 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,54 | 1,16 | 11,56 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 9,01 | 6,23 | 130,51 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,16 | 0,13 | 35,22 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 0,90 | 1,90 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,05 | 0,70 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,25 | 4,95 | 78,54 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,51 | 0,20 | 14,15 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 8,01 | 5,33 | 47,41 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,16 | 0,13 | 0,72 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,05 | 0,70 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,25 | 4,95 | 41,74 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,51 | 0,20 | 4,25 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 1,00 | 0,90 | 83,10 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 34,50 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 0,90 | 1,90 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 36,80 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 9,90 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 10 529,54 | 10 127,32 | 101 591,02 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 818,02 | 4 031,57 | 38 762,39 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 428,88 | 1 224,20 | 15 779,87 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 289,72 | 1 126,29 | 9 979,14 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 140,91 | 168,38 | 1 246,16 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 223,00 | 1 135,55 | 11 808,59 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 810,30 | 777,25 | 7 337,48 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 326,68 | 1 187,68 | 11 764,96 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 492,03 | 476,41 | 4 912,45 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация | 643,00 | 1 729,42 | 1 836,05 | 18 803,28 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 557,99 | 583,18 | 5 668,41 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,90 | 75,22 | 750,17 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ | 40,00 | 346,01 | 415,86 | 4 443,52 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,75 | 2,93 | 46,05 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 174,24 | 186,01 | 2 280,72 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 209,30 | 252,30 | 2 156,73 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 307,70 | 265,18 | 2 858,03 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 55,53 | 55,37 | 599,65 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация | 643,00 | 271,95 | 280,79 | 2 879,69 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 92,58 | 95,52 | 991,18 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,44 | 37,96 | 365,65 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ | 40,00 | 15,37 | 20,52 | 272,29 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,50 | 13,49 | 139,45 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,11 | 16,12 | 162,38 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58,24 | 57,21 | 573,62 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 39,71 | 39,97 | 375,12 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 7 976,63 | 7 392,00 | 71 774,01 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter