Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,22 | 36,47 | 394,07 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 29,51 | 27,37 | 296,13 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация | 643,00 | 71,19 | 81,67 | 742,98 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,54 | 22,45 | 112,53 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,63 | 5,11 | 53,97 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ | 40,00 | 31,50 | 34,03 | 339,53 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,93 | 2,90 | 31,10 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,68 | 2,34 | 32,51 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,64 | 1,54 | 19,87 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,81 | 12,83 | 148,66 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,46 | 0,46 | 4,80 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация | 643,00 | 58 496,33 | 58 457,22 | 610 458,55 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 487,14 | 26 324,84 | 265 324,26 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 481,30 | 4 299,86 | 49 556,09 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 780,63 | 2 731,16 | 27 911,25 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 648,08 | 636,35 | 6 344,94 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 931,28 | 13 073,92 | 142 205,91 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 119,40 | 3 223,03 | 34 498,32 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 812,53 | 5 860,64 | 60 566,26 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 235,97 | 2 307,43 | 24 051,52 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация | 643,00 | 8 295,62 | 8 398,43 | 84 370,39 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 567,10 | 2 479,95 | 25 638,70 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 221,76 | 279,67 | 2 623,63 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 441,37 | 455,77 | 4 081,09 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,92 | 7,53 | 108,23 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 805,50 | 2 800,02 | 28 008,14 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 019,77 | 1 163,21 | 9 639,63 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 871,76 | 846,52 | 10 579,08 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 362,45 | 365,75 | 3 691,88 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 24 295,16 | 25 156,93 | 261 374,15 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 020,98 | 14 679,75 | 152 633,96 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 374,07 | 3 506,87 | 35 410,85 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 983,48 | 1 019,70 | 11 051,70 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 117,27 | 125,10 | 746,13 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 144,26 | 2 109,57 | 22 253,44 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 856,78 | 884,93 | 9 358,31 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 151,71 | 2 127,09 | 22 738,10 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 646,62 | 703,92 | 7 181,66 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация | 643,00 | 11 403,40 | 11 110,06 | 116 766,38 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 791,54 | 3 378,95 | 36 834,49 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 980,25 | 3 102,62 | 31 355,64 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ | 40,00 | 802,69 | 809,53 | 8 627,30 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,71 | 30,53 | 244,22 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 890,51 | 865,39 | 8 642,28 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 600,46 | 605,96 | 6 214,28 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 778,46 | 1 740,82 | 18 960,60 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 532,78 | 576,26 | 5 887,58 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 12 891,77 | 14 046,87 | 144 607,77 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 229,45 | 11 300,81 | 115 799,47 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 393,81 | 404,25 | 4 055,20 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 180,79 | 210,17 | 2 424,39 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 90,56 | 94,56 | 501,92 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 253,75 | 1 244,18 | 13 611,16 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 256,32 | 278,97 | 3 144,04 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 373,25 | 386,27 | 3 777,50 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,84 | 127,66 | 1 294,09 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 369 714,55 | 363 129,88 | 3 962 467,68 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179 950,62 | 171 786,19 | 1 904 547,04 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 925,22 | 26 256,67 | 281 025,61 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 343,09 | 17 456,62 | 183 814,35 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 944,65 | 21 446,52 | 230 538,03 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72 923,50 | 72 126,24 | 797 384,59 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 895,48 | 19 058,87 | 206 556,97 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 008,31 | 29 088,26 | 299 027,11 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 723,69 | 5 910,51 | 59 573,99 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 16 735,11 | 13 782,62 | 163 021,11 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 205,39 | 6 270,60 | 70 449,10 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 371,97 | 4 387,17 | 60 075,27 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 386,12 | 415,49 | 3 932,96 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,62 | 60,57 | 568,53 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 430,37 | 1 344,77 | 11 739,22 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 217,51 | 226,35 | 5 517,48 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 833,28 | 823,00 | 8 051,20 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 231,86 | 254,68 | 2 687,36 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 579,58 | 655,26 | 5 498,57 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 528,29 | 505,58 | 4 850,36 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,02 | 11,25 | 103,77 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,91 | 9,14 | 89,16 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,71 | 108,86 | 209,99 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,07 | 0,04 | 0,72 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,97 | 6,12 | 55,33 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16,62 | 14,26 | 189,25 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация | 643,00 | 62 757,87 | 58 352,94 | 527 231,19 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 051,35 | 21 476,73 | 201 752,83 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 603,83 | 15 706,25 | 141 635,82 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 690,11 | 865,41 | 5 221,26 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,10 | 41,50 | 410,90 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 003,61 | 7 385,19 | 65 484,72 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 081,08 | 7 646,93 | 64 879,64 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter