Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 226,01 | 202,12 | 2 561,12 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация | 643,00 | 971,30 | 1 221,23 | 12 199,34 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,10 | 98,80 | 998,44 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 402,62 | 390,61 | 5 235,52 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ | 40,00 | 294,00 | 481,05 | 3 748,05 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 203,20 | 245,00 | 2 167,80 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,38 | 5,77 | 49,53 |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | — | — | 2,50 |
| Продукция рыбная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 2,50 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 1 764,19 | 1 682,18 | 17 723,69 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 150,10 | 1 052,83 | 11 426,19 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 137,88 | 63,38 | 1 352,75 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 465,21 | 554,09 | 4 812,21 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,78 | 6,74 | 73,72 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,80 | 1,86 | 22,12 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,43 | 3,28 | 36,70 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 10,64 | 11,58 | 126,33 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,41 | 6,44 | 67,50 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,80 | 1,86 | 22,12 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,43 | 3,28 | 36,70 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 1 575,83 | 1 868,56 | 16 716,13 |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 671,80 | 734,60 | 6 075,46 |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,53 | 22,17 | 962,97 |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 875,50 | 1 111,79 | 9 677,70 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 467,54 | 326,71 | 5 628,08 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 398,00 | 246,00 | 5 120,00 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,54 | 80,71 | 508,08 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 1 546,34 | 1 235,51 | 13 903,99 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 012,20 | 906,50 | 10 520,50 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 246,62 | 55,58 | 1 030,66 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 287,52 | 273,43 | 2 352,83 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 275,01 | 435,99 | 2 065,58 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 194,00 | 352,00 | 1 417,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,00 | 14,00 | 26,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,46 | 56,45 | 503,26 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,55 | 10,54 | 86,32 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,00 | 3,00 | 33,00 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация | 643,00 | 3 208,92 | 3 506,01 | 34 343,31 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 583,54 | 2 762,52 | 26 599,29 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,27 | 9,89 | 133,15 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 22,00 | 29,00 | 288,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 373,43 | 441,59 | 4 627,81 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,90 | 59,43 | 515,51 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 169,78 | 203,59 | 2 179,55 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация | 643,00 | 6 369,77 | 6 694,78 | 75 370,59 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 630,42 | 1 837,95 | 17 280,08 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 525,91 | 1 590,96 | 21 424,30 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ | 40,00 | 22,32 | 19,99 | 236,82 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | 0,23 | 3,21 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 240,03 | 2 313,64 | 25 548,52 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 650,19 | 612,07 | 6 004,64 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 297,20 | 310,28 | 4 807,93 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,36 | 9,66 | 65,10 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация | 643,00 | 4 750,60 | 4 846,75 | 54 243,48 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 834,32 | 967,67 | 8 829,81 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 053,22 | 1 075,71 | 14 143,04 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,27 | 5,48 | 87,82 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | 0,23 | 3,21 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 144,22 | 2 136,63 | 23 333,76 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 538,91 | 498,12 | 4 627,60 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 174,33 | 162,91 | 3 218,24 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация | 643,00 | 4 419,88 | 4 473,21 | 48 949,11 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 726,34 | 848,47 | 7 571,15 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 053,22 | 1 075,71 | 12 993,34 |
| Меланж — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,27 | 5,48 | 87,82 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 926,72 | 1 888,63 | 20 599,21 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 538,91 | 498,12 | 4 532,98 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 169,42 | 156,80 | 3 164,61 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация | 643,00 | 365,62 | 381,50 | 4 980,21 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 146,38 | 111,55 | 1 424,45 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 202,24 | 239,40 | 3 019,00 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,00 | 30,00 | 529,00 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,55 | 7,76 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация | 643,00 | 464,44 | 518,11 | 7 669,32 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197,86 | 155,23 | 2 147,91 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,30 | 54,10 | 2 015,30 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ | 40,00 | 17,05 | 14,51 | 149,00 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78,66 | 146,83 | 1 684,94 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 65,08 | 64,90 | 776,58 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter