Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 891,36 | 5 200,93 | 46 025,09 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 839,80 | 4 899,81 | 46 467,20 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 457,67 | 2 737,40 | 30 319,86 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 734,09 | 10 853,10 | 127 524,26 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 829,43 | 2 240,50 | 22 472,97 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 946,29 | 8 972,01 | 106 617,41 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 966,12 | 5 130,03 | 57 127,47 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация | 643,00 | 4 310,82 | 3 852,44 | 38 149,74 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 534,13 | 518,74 | 7 031,53 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,48 | 10,27 | 111,76 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 791,56 | 1 738,87 | 13 308,80 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,00 | 11,00 | 104,64 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,54 | 36,78 | 346,39 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | 1,50 | 11,80 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 782,07 | 1 391,74 | 15 566,39 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 149,03 | 143,55 | 1 668,44 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация | 643,00 | 10 086,77 | 10 308,79 | 111 968,62 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 585,03 | 2 607,13 | 31 311,19 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,82 | 22,20 | 322,82 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,01 | 0,01 | 0,10 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55,20 | 55,30 | 734,90 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 598,67 | 2 585,91 | 24 528,48 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,48 | 5,50 | 61,44 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 221,32 | 318,46 | 2 825,77 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 594,24 | 4 714,28 | 52 183,93 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация | 643,00 | 3 707,20 | 3 265,78 | 38 296,07 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 636,50 | 494,66 | 6 811,97 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 093,71 | 703,08 | 9 937,56 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 592,96 | 560,45 | 5 227,13 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 12,30 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 444,65 | 606,49 | 3 830,84 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 168,19 | 193,38 | 1 869,36 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 740,49 | 657,27 | 10 100,00 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 30,71 | 50,45 | 506,91 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация | 643,00 | 902,24 | 2 187,91 | 20 823,09 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 660,51 | 873,61 | 7 817,55 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 112,01 | 903,80 | 10 242,50 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 43,43 | 41,48 | 444,93 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 83,19 | 366,25 | 2 269,95 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,10 | 2,00 | 38,40 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,00 | 0,77 | 9,76 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация | 643,00 | 16 743,28 | 16 768,43 | 169 429,32 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 753,97 | 10 702,91 | 105 242,03 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 839,44 | 893,66 | 9 604,57 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 151,16 | 1 120,44 | 11 537,83 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 421,70 | 459,99 | 4 125,79 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 480,10 | 1 336,19 | 15 733,14 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 090,53 | 1 179,29 | 12 814,59 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 843,92 | 903,31 | 8 461,75 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 162,46 | 172,64 | 1 909,62 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация | 643,00 | 1 774,68 | 2 119,56 | 26 031,68 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 426,12 | 470,49 | 4 170,02 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,47 | 32,62 | 376,29 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ | 40,00 | 40,10 | 43,80 | 559,77 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 899,70 | 1 182,10 | 16 039,87 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 353,00 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,71 | 18,35 | 172,23 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 357,97 | 366,80 | 4 274,22 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,61 | 5,40 | 86,29 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация | 643,00 | 1 970,70 | 1 817,52 | 25 468,86 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 258,00 | 1 145,62 | 17 284,23 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,78 | 8,60 | 126,55 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 269,15 | 291,65 | 3 333,49 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 246,98 | 266,87 | 2 718,75 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 175,82 | 103,82 | 1 993,03 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,97 | 0,96 | 12,81 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация | 643,00 | 0,42 | 0,41 | 21,05 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,42 | 0,41 | 21,05 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация | 643,00 | 1 946,65 | 1 666,75 | 24 155,08 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 256,60 | 1 008,58 | 16 140,66 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 269,15 | 291,65 | 3 333,49 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 246,00 | 265,00 | 2 706,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 174,90 | 101,52 | 1 974,94 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 6 499,75 | 6 448,76 | 63 133,21 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 785,57 | 1 826,88 | 16 519,13 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,90 | 16,50 | 186,30 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 602,48 | 630,91 | 7 924,93 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 048,22 | 1 005,22 | 8 968,26 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 082,28 | 2 023,54 | 19 874,09 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95,40 | 104,60 | 966,06 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 861,90 | 837,11 | 8 641,45 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,00 | 4,00 | 53,00 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация | 643,00 | 1 122,29 | 1 253,75 | 14 452,17 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 220,25 | 174,05 | 1 313,76 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 147,06 |
| Пахта — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,69 | 7,29 | 116,82 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,03 | 10,89 | 136,48 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 657,25 | 746,74 | 9 469,42 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 226,07 | 314,78 | 3 268,63 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter