Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 131,74 | 130,99 | 1 299,28 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 186,66 | 203,99 | 2 207,26 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 62,60 | 57,70 | 727,10 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,70 | 5,90 | 46,60 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 121,90 | 128,79 | 1 346,59 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,14 | 76,78 | 886,55 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,79 | 2,70 | 35,66 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,12 | 4,96 | 40,13 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация | 643,00 | 62 544,04 | 61 664,53 | 613 882,47 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 747,21 | 38 821,31 | 379 066,37 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 654,57 | 490,46 | 5 204,14 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 540,00 | 3 123,62 | 40 394,17 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,84 | 15,96 | 197,51 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 398,55 | 5 807,03 | 57 574,34 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 104,66 | 84,26 | 1 091,18 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 062,84 | 13 305,64 | 130 165,38 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,37 | 16,25 | 189,38 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация | 643,00 | 34 032,40 | 33 477,00 | 343 998,24 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 111,20 | 20 164,50 | 204 674,50 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 641,77 | 490,21 | 4 936,04 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 101,00 | 2 954,00 | 35 497,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,34 | 15,94 | 195,17 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 714,73 | 1 569,09 | 22 475,85 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86,90 | 69,30 | 904,54 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 341,10 | 8 197,71 | 75 125,76 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,37 | 16,25 | 189,38 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 28 107,49 | 27 869,26 | 265 079,81 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 628,01 | 18 634,81 | 174 166,87 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,79 | — | 232,19 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 410,00 | 140,62 | 4 432,17 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,02 | 2,34 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 683,82 | 4 237,94 | 35 087,49 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,76 | 14,96 | 186,64 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 354,60 | 4 840,91 | 50 972,11 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация | 643,00 | 88,15 | 133,33 | 1 192,23 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,00 | 22,00 | 225,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 0,25 | 35,91 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ | 40,00 | 29,00 | 29,00 | 465,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 51,14 | 82,08 | 466,32 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 316,00 | 184,94 | 3 612,19 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 11,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 316,00 | 184,94 | 3 601,19 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация | 643,00 | 200 868,62 | 202 248,75 | 2 325 025,27 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 73 564,94 | 74 234,01 | 864 314,00 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 814,23 | 19 343,93 | 215 334,57 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 317,51 | 17 950,33 | 213 721,22 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 422,38 | 7 410,57 | 84 119,03 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42 816,78 | 42 557,83 | 488 890,59 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 148,34 | 15 298,03 | 171 216,21 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 263,26 | 18 958,38 | 212 581,77 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 521,18 | 6 495,67 | 74 847,87 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация | 643,00 | 155 954,88 | 156 661,53 | 1 830 080,47 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63 732,79 | 64 188,21 | 757 653,09 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 899,86 | 14 050,26 | 156 973,16 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 13 694,80 | 14 047,35 | 171 198,44 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 585,51 | 5 543,78 | 63 650,24 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 681,56 | 30 443,82 | 356 741,98 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 300,20 | 10 593,02 | 121 437,17 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 058,23 | 12 755,06 | 143 712,16 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 001,93 | 5 040,04 | 58 714,22 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация | 643,00 | 55 488,07 | 56 410,13 | 640 462,00 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 941,66 | 38 142,14 | 437 019,75 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 107,91 | 2 062,99 | 23 490,38 |
| Йогурт — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 631,21 | 3 899,83 | 42 829,86 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 400,72 | 363,40 | 3 929,75 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 675,47 | 4 837,83 | 55 237,85 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 269,78 | 2 359,84 | 26 350,38 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 217,72 | 3 365,90 | 36 460,80 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 243,59 | 1 378,21 | 15 143,23 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация | 643,00 | 1 387,93 | 1 322,12 | 12 711,39 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 459,15 | 397,44 | 3 313,68 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 668,54 | 666,26 | 6 792,24 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,70 | 0,60 | 5,30 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,20 | 5,10 | 59,10 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 143,87 | 145,86 | 1 411,07 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 74,53 | 77,40 | 766,99 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23,79 | 18,11 | 220,08 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,15 | 11,36 | 142,94 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация | 643,00 | 16 534,59 | 16 694,97 | 187 416,02 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 245,48 | 3 189,29 | 40 288,65 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 931,87 | 2 060,77 | 19 257,47 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 709,10 | 1 763,56 | 20 690,33 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 056,33 | 1 040,45 | 10 573,90 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 721,29 | 4 762,89 | 53 929,97 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 220,30 | 1 257,37 | 13 861,71 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 787,14 | 1 758,98 | 19 082,61 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 863,08 | 861,66 | 9 731,36 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация | 643,00 | 69 801,08 | 68 896,40 | 827 960,23 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter