Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масла растительные ароматизированные — Российская Федерация | 643,00 | 30,13 | 47,85 | 276,30 |
| Масла растительные ароматизированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,00 | 46,00 | 266,00 |
| Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,13 | 1,85 | 10,30 |
| Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация | 643,00 | 0,01 | 0,15 | 66,14 |
| Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 65,76 |
| Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,15 | 0,38 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация | 643,00 | 6 597,34 | 6 452,72 | 66 296,60 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 447,50 | 5 107,10 | 54 625,70 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ | 40,00 | 199,02 | 157,80 | 1 473,42 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 195,00 | 153,00 | 1 586,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 755,82 | 1 034,82 | 8 611,48 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация | 643,00 | 111 235,56 | 131 405,36 | 1 186 490,62 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 944,25 | 39 815,99 | 366 062,46 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 535,65 | 4 066,34 | 34 526,99 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 25 044,44 | 41 009,39 | 353 541,04 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 534,55 | 427,57 | 2 781,69 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 750,19 | 39 072,10 | 362 355,58 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 219,36 | 4 766,83 | 42 621,89 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 146,33 | 2 203,63 | 24 100,87 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 60,80 | 43,50 | 500,10 |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация | 643,00 | 42 831,83 | 47 194,34 | 412 112,16 |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 545,76 | 15 252,87 | 137 661,40 |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 137,10 | 3 735,90 | 31 256,59 |
| Маргарин — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 676,50 | 4 335,10 | 32 117,90 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 236,00 | 130,70 | 1 650,90 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 088,32 | 19 756,34 | 171 691,21 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 051,64 | 2 849,40 | 26 748,12 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 091,21 | 1 130,74 | 10 938,74 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,30 | 3,30 | 47,30 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 13 128,38 | 13 150,81 | 125 733,41 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 284,80 | 6 459,77 | 61 069,01 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 302,51 | 284,51 | 2 724,15 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | 327,34 | 267,29 | 4 731,52 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,90 | 19,50 | 313,60 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 258,57 | 3 440,76 | 31 120,75 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 117,28 | 1 845,83 | 15 398,28 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 760,48 | 792,95 | 9 923,30 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 55,50 | 40,20 | 452,80 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 2 798,75 | 2 060,72 | 28 134,91 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 044,58 | 936,96 | 10 238,44 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 15,00 | 172,00 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,60 | — | 68,62 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 731,30 | 1 104,00 | 17 561,62 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 32,00 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,27 | 4,76 | 62,23 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация | 643,00 | 30 214,85 | 42 097,93 | 361 448,71 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 629,10 | 9 014,40 | 76 834,84 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 81,04 | 30,93 | 374,26 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 343,00 | 28 935,00 | 242 140,00 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 830,00 | 3 776,00 | 38 530,00 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,44 | 71,60 | 443,49 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 281,27 | 270,00 | 3 126,12 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация | 643,00 | 2 889,71 | 2 424,93 | 26 557,22 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 262,70 | 369,00 | 3 281,04 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 81,04 | 30,93 | 374,26 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 264,00 | 1 755,00 | 19 925,00 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,70 | — | 1,70 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 281,27 | 270,00 | 2 975,22 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация | 643,00 | 27 184,40 | 39 381,40 | 332 547,24 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 366,40 | 8 645,40 | 73 553,80 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 343,00 | 28 935,00 | 242 140,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 475,00 | 1 801,00 | 16 838,00 |
| Жиры кондитерские — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 15,44 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация | 643,00 | 140,74 | 291,60 | 2 344,25 |
| Жиры хлебопекарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 91,00 | 220,00 | 1 767,00 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,74 | 71,60 | 441,79 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 135,46 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 15 820,65 | 21 678,37 | 200 288,19 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 618,00 | 3 168,00 | 23 701,00 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 696,00 | 7 472,00 | 74 483,00 |
| Заменители молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 276,65 | 277,37 | 817,19 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 230,00 | 10 761,00 | 101 287,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация | 643,00 | 6 441,10 | 5 223,18 | 58 773,24 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 822,00 | 4 984,00 | 56 557,76 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 612,00 | 234,00 | 2 165,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,10 | 5,18 | 50,48 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация | 643,00 | 465 590,97 | 492 330,58 | 5 250 749,00 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 106 153,57 | 114 987,30 | 1 244 616,97 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 638,32 | 40 630,23 | 443 955,90 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ | 40,00 | 42 180,84 | 41 390,02 | 454 356,90 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14 222,48 | 14 927,51 | 157 787,53 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 138 605,29 | 146 176,15 | 1 540 420,43 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41 829,35 | 42 799,48 | 452 700,51 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 71 935,21 | 79 187,02 | 828 929,88 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 025,92 | 12 232,87 | 127 980,89 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter