Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 123,56 | 117,47 | 1 088,63 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,37 | 15,19 | 163,99 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 173,40 | 154,57 | 1 661,62 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 125,39 | 139,84 | 1 181,94 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 262,07 | 244,63 | 2 543,87 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 383,62 | 641,07 | 4 167,21 |
| Икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 2 220,32 | 1 630,76 | 54 659,52 |
| Икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 270,39 | 300,05 | 1 928,25 |
| Икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 898,50 | 529,58 | 5 474,33 |
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 31,68 | 25,56 | 344,71 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | 0,05 | 10,49 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,15 | 1,25 | 11,74 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,05 | 0,31 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 275,56 | 245,62 | 2 250,56 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 738,02 | 528,60 | 44 639,14 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация | 643,00 | 1 603,42 | 1 239,68 | 50 834,38 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 270,39 | 300,04 | 1 928,24 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 383,50 | 229,58 | 2 659,33 |
| Икра — Южный федеральный округ | 40,00 | 15,28 | 9,16 | 164,31 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | 0,05 | 10,49 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,15 | 1,25 | 11,74 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,05 | 0,31 |
| Икра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 190,07 | 170,95 | 1 420,83 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 738,02 | 528,60 | 44 639,14 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 7,53 | 4,37 | 47,14 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,87 | 1,16 | 9,65 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 0,99 | 12,25 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,60 | 2,12 | 17,88 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,05 | 5,49 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,03 | 1,56 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,01 | 0,14 |
| Икра осетровых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,18 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 481,40 | 595,92 | 8 900,95 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62,38 | 51,68 | 303,78 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 169,41 | 79,13 | 506,19 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,75 | 4,46 | 28,11 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | — | 5,00 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,90 | 1,06 | 7,98 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,75 | 39,07 | 115,31 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 203,22 | 420,52 | 7 934,57 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация | 643,00 | 1 114,49 | 639,39 | 41 886,29 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 206,14 | 247,19 | 1 614,81 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 212,09 | 149,46 | 2 140,89 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,93 | 2,58 | 118,32 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,20 | 0,16 | 2,20 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | 0,04 | 0,17 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 155,32 | 131,88 | 1 305,52 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 534,80 | 108,08 | 36 704,39 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 616,89 | 391,08 | 3 825,14 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,01 | 0,01 |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 515,00 | 300,00 | 2 815,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 16,40 | 16,40 | 180,40 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 85,49 | 74,67 | 829,73 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 9 584,77 | 8 719,71 | 70 815,80 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 216,65 | 1 218,61 | 7 615,77 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 845,99 | 5 513,92 | 34 666,05 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,22 | 0,21 | 1,78 |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,11 | 0,06 | 0,68 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 521,81 | 1 986,91 | 28 531,52 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация | 643,00 | 3 370,81 | 6 903,53 | 54 784,95 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148,87 | 115,43 | 1 638,10 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,74 | 0,81 | 132,51 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 149,31 | 222,50 | 2 239,43 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,03 | 0,27 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,37 | 0,32 | 2,85 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26,80 | 24,77 | 220,33 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 041,71 | 6 539,69 | 50 551,47 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация | 643,00 | 171,07 | 166,46 | 2 451,19 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 68,77 | 65,95 | 945,11 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,58 | 3,61 | 30,50 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,31 | 1,58 | 14,39 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12,25 | 11,41 | 114,66 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 86,17 | 83,90 | 1 346,52 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 182,12 | 186,13 | 1 905,29 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 170,40 | 177,14 | 1 794,97 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 10,90 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,50 | 0,48 | 7,44 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,09 | 3,95 | 31,87 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,93 | 2,62 | 27,29 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,20 | 1,94 | 32,82 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 157,14 | 329,42 | 3 178,47 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 88,47 | 26,60 | 1 207,39 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,79 | 1,96 | 17,84 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,01 | 0,04 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 4,80 | 219,50 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 65,86 | 296,04 | 1 733,70 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter