Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Телятина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,77 | 4,19 | 18,85 |
| Телятина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,30 | 1,50 | 3,80 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 4,33 | 4,34 | 29,99 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,50 | 2,20 | 12,10 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,83 | 2,14 | 17,89 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1 367,94 | 1 493,35 | 6 843,42 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 324,84 | 307,23 | 1 418,43 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,36 | 6,12 | 26,46 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 84,50 | 88,39 | 410,79 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,08 | 1,40 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 636,47 | 721,67 | 3 160,80 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,82 | 23,35 | 106,65 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 292,55 | 339,62 | 1 684,84 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,33 | 6,89 | 34,06 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 31 611,36 | 33 799,71 | 154 756,41 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 254,58 | 19 713,53 | 91 128,80 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 965,16 | 1 121,36 | 5 522,44 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 223,20 | 1 540,02 | 7 052,79 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 423,38 | 4 252,44 | 18 586,52 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 344,85 | 3 714,69 | 15 872,96 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 887,53 | 888,99 | 4 106,30 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 195,22 | 2 235,99 | 10 995,53 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 317,45 | 332,70 | 1 491,07 |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация | 643,00 | 15 421,94 | 17 706,86 | 77 679,09 |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 357,09 | 8 126,67 | 34 108,49 |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 743,00 | 929,70 | 4 388,30 |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ | 40,00 | 875,74 | 1 151,89 | 5 229,99 |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 167,91 | 3 940,70 | 17 212,11 |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 832,10 | 1 927,95 | 8 882,37 |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 143,65 | 189,84 | 901,74 |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 001,59 | 1 127,45 | 5 550,33 |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 300,86 | 312,66 | 1 405,76 |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 0,60 | 0,50 | 2,40 |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 0,50 | 2,40 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 16 019,74 | 15 915,47 | 76 191,34 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 732,31 | 11 422,49 | 56 157,38 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 222,16 | 191,66 | 1 134,14 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 347,46 | 388,13 | 1 822,79 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 255,47 | 311,74 | 1 374,41 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 508,24 | 1 773,72 | 6 967,58 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 743,88 | 699,15 | 3 204,56 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 193,63 | 1 108,54 | 5 445,18 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16,59 | 20,04 | 85,31 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 27,24 | 31,24 | 174,02 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,09 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,79 | 4,06 | 16,46 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 2,13 | 2,26 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 1,13 | 3,43 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23,11 | 23,92 | 151,78 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,03 | 0,62 | 3,09 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,02 | 0,61 | 3,07 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация | 643,00 | — | 0,42 | 7,70 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,42 | 7,70 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | — | 0,02 | 0,30 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,02 | 0,30 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 10,05 | 14,68 | 67,64 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,20 | 0,30 | 0,90 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,04 | 1,51 | 7,35 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,22 | — | 2,34 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,76 | 3,89 | 18,19 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,83 | 8,97 | 38,46 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,42 | 0,58 | 6,43 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,15 | 0,13 | 0,50 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,04 | — | 0,14 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,11 | 0,08 | 1,32 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,12 | 0,37 | 4,07 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 6,38 | 29,60 | 728,09 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,38 | 15,30 | 559,86 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 14,30 | 162,36 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,67 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 5,20 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,05 | 0,63 | 16,97 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,63 | 14,17 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 2,80 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter