Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,04 | 0,36 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 2 541,57 | 3 073,05 | 14 341,02 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162,33 | 209,63 | 956,59 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 132,08 | 339,92 | 1 542,98 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 034,47 | 1 114,15 | 5 356,95 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,30 | 98,20 | 491,60 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 972,59 | 1 108,69 | 5 194,41 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,14 | 84,59 | 276,24 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,68 | 17,54 | 72,40 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 90,99 | 100,33 | 449,86 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Российская Федерация | 643,00 | 25,25 | 43,12 | 162,52 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,88 | 29,26 | 87,14 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,97 | 2,24 | 13,92 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,10 | 5,20 | 17,80 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,20 | 6,30 | 42,10 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,10 | 0,11 | 1,53 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Российская Федерация | 643,00 | 2 387,65 | 2 560,86 | 11 971,28 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 977,21 | 2 050,67 | 9 548,90 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,36 | 15,26 | 124,08 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,16 | 0,10 | 0,99 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,50 | 3,50 | 17,50 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,88 | 1,81 | 34,84 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,05 | 269,55 | 1 208,05 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 189,98 | 219,41 | 1 034,09 |
| Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,51 | 0,56 | 2,84 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Российская Федерация | 643,00 | 6 282,46 | 9 165,65 | 39 968,52 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 324,42 | 5 249,94 | 20 714,05 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 203,00 | — | 203,00 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 434,09 | 3 804,66 | 17 909,17 |
| Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 320,95 | 111,05 | 1 142,30 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Российская Федерация | 643,00 | 7 822,32 | 10 553,32 | 58 159,66 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 138,20 | 8 223,20 | 39 754,00 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 77,00 | — | 77,00 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 607,12 | 1 686,76 | 14 647,60 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 126,36 | 133,06 |
| Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 517,00 | 3 548,00 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Российская Федерация | 643,00 | 49 795,13 | 59 362,63 | 264 337,46 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 997,35 | 8 778,51 | 41 730,76 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 908,96 | 1 183,97 | 6 141,22 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Южный федеральный округ | 40,00 | 27 502,37 | 28 065,98 | 126 120,75 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 826,29 | 8 431,79 | 33 568,28 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 555,04 | 10 531,13 | 44 382,81 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 150,19 | 356,56 | 1 542,60 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 877,23 | 1 238,48 | 5 287,57 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 977,70 | 776,21 | 5 563,48 |
| Пюре и пасты овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты овощные — Российская Федерация | 643,00 | 24 702,40 | 31 944,72 | 133 349,26 |
| Пюре и пасты овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 030,19 | 2 806,89 | 12 143,87 |
| Пюре и пасты овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,72 | 0,82 | 4,58 |
| Пюре и пасты овощные — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 274,32 | 13 446,59 | 56 124,26 |
| Пюре и пасты овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 403,00 | 8 107,00 | 32 668,00 |
| Пюре и пасты овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 398,32 | 5 806,83 | 22 680,07 |
| Пюре и пасты овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,31 | 44,93 | 195,11 |
| Пюре и пасты овощные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 727,44 | 1 112,54 | 4 610,61 |
| Пюре и пасты овощные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 857,10 | 619,13 | 4 922,76 |
| Пюре томатное — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре томатное — Российская Федерация | 643,00 | 7 609,90 | 9 385,23 | 38 705,00 |
| Пюре томатное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 464,74 | 696,06 | 2 762,92 |
| Пюре томатное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,72 | 0,82 | 4,58 |
| Пюре томатное — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 972,53 | 7 110,58 | 28 655,23 |
| Пюре томатное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 506,09 | 462,34 | 2 913,92 |
| Пюре томатное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 505,83 | 946,41 | 3 719,30 |
| Пюре томатное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 160,00 | 169,03 | 649,06 |
| Паста томатная — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Паста томатная — Российская Федерация | 643,00 | 12 354,41 | 17 114,02 | 67 567,43 |
| Паста томатная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 279,18 | 395,77 | 1 683,65 |
| Паста томатная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 054,94 | 2 859,67 | 9 072,84 |
| Паста томатная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 323,00 | 7 997,00 | 32 233,00 |
| Паста томатная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 772,23 | 5 204,49 | 19 264,15 |
| Паста томатная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,31 | 44,93 | 195,11 |
| Паста томатная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 216,65 | 162,06 | 844,98 |
| Паста томатная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 697,10 | 450,10 | 4 273,70 |
| Пюре овощефруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре овощефруктовые — Российская Федерация | 643,00 | 132,39 | 215,35 | 669,21 |
| Пюре овощефруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,18 | 0,18 | 0,88 |
| Пюре овощефруктовые — Южный федеральный округ | 40,00 | 132,22 | 215,18 | 667,33 |
| Пюре овощефруктовые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 1,00 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация | 643,00 | 18 924,46 | 23 541,40 | 111 236,83 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 425,76 | 4 608,01 | 23 062,84 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 375,95 | 1 195,27 | 5 932,81 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 301,90 | 16 008,22 | 72 080,25 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 104,97 | 42,51 | 1 267,48 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 718,47 | 546,66 | 3 402,74 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 226,12 | 282,09 | 1 391,01 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 697,18 | 780,54 | 3 733,39 |
| Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,11 | 78,10 | 366,32 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Российская Федерация | 643,00 | 18 602,59 | 22 985,12 | 108 036,36 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 233,02 | 4 295,93 | 21 626,13 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 369,82 | 1 188,56 | 5 613,71 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 270,50 | 15 850,08 | 70 938,79 |
| Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 104,97 | 42,51 | 1 267,48 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter