Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Телятина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,20 | 0,30 | 1,00 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 2,20 | 7,21 | 21,32 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,20 | 3,00 | 8,40 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 4,21 | 12,92 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1 491,24 | 1 360,03 | 3 980,47 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 304,47 | 238,80 | 786,34 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,69 | 3,76 | 14,98 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 68,95 | 97,89 | 236,20 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,68 | 0,30 | 1,25 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 667,26 | 659,50 | 1 802,66 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,62 | 25,22 | 65,48 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 416,20 | 326,83 | 1 052,60 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,37 | 7,74 | 20,97 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 33 400,33 | 28 749,05 | 89 290,73 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 986,82 | 16 371,55 | 52 110,69 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 023,78 | 1 343,14 | 3 435,92 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 500,08 | 1 384,80 | 4 288,38 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 287,90 | 3 476,90 | 10 910,70 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 094,55 | 3 042,52 | 8 813,02 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 790,16 | 740,08 | 2 326,79 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 398,86 | 2 106,84 | 6 564,32 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 318,18 | 283,23 | 840,92 |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация | 643,00 | 16 897,86 | 14 375,39 | 44 546,89 |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 639,25 | 5 539,24 | 18 624,73 |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 876,90 | 1 082,00 | 2 715,60 |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 124,51 | 1 057,25 | 3 202,37 |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 968,70 | 3 219,90 | 10 103,50 |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 664,59 | 1 879,51 | 5 121,91 |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 204,41 | 178,62 | 565,25 |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 120,45 | 1 151,93 | 3 421,30 |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 299,06 | 266,95 | 792,24 |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 0,40 | 0,40 | 1,30 |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,40 | 0,40 | 1,30 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 16 346,07 | 14 166,22 | 44 204,93 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 193,83 | 10 626,03 | 32 952,58 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 146,88 | 261,14 | 720,32 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 375,57 | 327,55 | 1 086,00 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 319,20 | 257,00 | 807,20 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 427,31 | 1 161,87 | 3 685,61 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 585,75 | 561,46 | 1 761,54 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 278,41 | 954,89 | 3 143,00 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,12 | 16,28 | 48,68 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 49,19 | 22,34 | 115,54 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,03 | 0,09 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,57 | 2,86 | 8,61 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,37 | 0,50 | 2,09 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 45,22 | 18,95 | 104,75 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,79 | 0,56 | 2,44 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,79 | 0,56 | 2,44 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 5,82 | 0,63 | 7,28 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,82 | 0,63 | 7,28 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,22 | 0,03 | 0,28 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,22 | 0,03 | 0,28 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 8,64 | 28,75 | 42,92 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,40 | 0,40 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,30 | — | 0,40 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,23 | 2,55 | 4,80 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,53 | 0,31 | 1,12 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,91 | 4,20 | 12,54 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,67 | 21,29 | 23,66 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1,01 | 3,80 | 5,43 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,40 | 0,40 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,05 | 0,22 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,04 | 0,10 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,51 | 0,22 | 1,13 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,39 | 3,09 | 3,58 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 97,79 | 126,03 | 692,11 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 47,29 | 59,87 | 538,18 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45,30 | 66,16 | 148,06 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,67 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,20 | — | 5,20 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1,94 | 3,34 | 16,29 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,94 | 2,18 | 13,49 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 1,16 | 2,80 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 565,88 | 429,79 | 1 536,28 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 455,32 | 342,26 | 1 193,85 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,71 | 30,97 | 106,33 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,00 | 2,29 | 85,39 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,96 | 7,97 | 23,87 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter