Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное и пасты масляные — Российская Федерация | 643,00 | 22 765,56 | 20 250,93 | 63 692,49 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 403,81 | 5 965,58 | 18 135,32 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 935,41 | 1 544,06 | 4 800,96 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 856,47 | 1 559,76 | 5 085,84 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 845,02 | 1 007,03 | 2 492,96 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 722,98 | 5 868,51 | 19 234,26 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 987,14 | 823,95 | 2 711,72 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 829,90 | 3 321,29 | 10 725,46 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 184,82 | 160,75 | 505,96 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 97 668,88 | 90 023,08 | 279 081,08 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 342,09 | 40 770,85 | 127 846,00 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 722,17 | 5 176,54 | 16 194,50 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 378,32 | 8 766,17 | 26 735,09 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 721,19 | 1 542,46 | 4 674,29 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 603,42 | 18 581,72 | 56 006,17 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 904,57 | 4 569,81 | 14 062,62 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 672,23 | 9 381,10 | 29 778,16 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 324,89 | 1 234,43 | 3 784,26 |
| Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукты молочные сгущенные — Российская Федерация | 643,00 | 60 798,96 | 52 163,04 | 159 095,29 |
| Продукты молочные сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 236,49 | 32 469,20 | 100 501,81 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 213,24 | 562,70 |
| Продукты молочные сгущенные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 693,51 | 3 670,86 | 10 612,80 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32,99 | 18,24 | 73,89 |
| Продукты молочные сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 698,86 | 4 463,80 | 14 016,65 |
| Продукты молочные сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 100,53 | 110,35 | 304,89 |
| Продукты молочные сгущенные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 014,57 | 11 197,27 | 32 966,34 |
| Продукты молочные сгущенные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,00 | 20,08 | 56,21 |
| Крупа — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа — Российская Федерация | 643,00 | 146 341,18 | 123 019,78 | 374 167,32 |
| Крупа — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 840,09 | 11 854,50 | 40 262,11 |
| Крупа — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 024,09 | 642,45 | 2 281,16 |
| Крупа — Южный федеральный округ | 40,00 | 41 304,92 | 39 533,47 | 114 688,76 |
| Крупа — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 725,39 | 4 103,21 | 11 113,94 |
| Крупа — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 000,97 | 14 418,33 | 39 375,73 |
| Крупа — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 680,64 | 13 453,89 | 44 946,15 |
| Крупа — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48 492,68 | 37 906,96 | 117 885,52 |
| Крупа — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 272,40 | 1 106,98 | 3 613,96 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Российская Федерация | 643,00 | 505 371,83 | 471 217,86 | 1 460 803,67 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148 877,59 | 136 901,54 | 425 598,28 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52 520,19 | 48 670,08 | 150 863,18 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Южный федеральный округ | 40,00 | 52 926,33 | 49 126,38 | 152 779,14 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 508,86 | 34 235,09 | 103 240,46 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100 433,63 | 92 946,93 | 289 131,63 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39 506,54 | 36 836,78 | 114 483,51 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53 194,86 | 50 183,41 | 156 219,19 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23 403,83 | 22 317,65 | 68 488,28 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 8 243,63 | 7 588,33 | 23 676,07 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 966,02 | 1 826,83 | 5 628,66 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 238,98 | 2 091,82 | 6 395,80 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 228,13 | 209,77 | 636,44 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 175,25 | 154,50 | 530,37 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 556,65 | 1 390,27 | 4 406,98 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 877,55 | 807,13 | 2 619,88 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 643,88 | 546,73 | 1 791,25 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 557,18 | 561,28 | 1 666,70 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Российская Федерация | 643,00 | 77 173,18 | 69 533,84 | 209 010,51 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 537,61 | 31 397,93 | 95 695,27 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 340,70 | 10 402,52 | 31 556,42 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 933,82 | 6 372,45 | 17 717,93 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 680,50 | 658,42 | 2 005,98 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 405,08 | 10 866,38 | 32 772,59 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 853,30 | 1 653,50 | 4 973,87 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 874,40 | 7 708,81 | 22 850,20 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 547,78 | 473,82 | 1 438,26 |
| Кондитерские изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия — Российская Федерация | 643,00 | 337 466,04 | 304 214,50 | 918 985,90 |
| Кондитерские изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 151 125,76 | 137 518,46 | 417 542,05 |
| Кондитерские изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24 783,59 | 22 112,36 | 66 465,56 |
| Кондитерские изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 27 895,73 | 26 514,31 | 76 955,83 |
| Кондитерские изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 163,23 | 4 680,33 | 14 298,10 |
| Кондитерские изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70 325,98 | 62 215,94 | 184 321,85 |
| Кондитерские изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 636,07 | 18 790,21 | 56 619,85 |
| Кондитерские изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 33 525,48 | 28 613,05 | 91 776,63 |
| Кондитерские изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 010,20 | 3 769,84 | 11 006,03 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация | 643,00 | 86 381,84 | 76 287,77 | 214 575,74 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 889,10 | 4 353,25 | 15 224,66 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 713,67 | 13 411,10 | 34 065,57 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,02 | 0,11 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47 789,00 | 41 804,00 | 115 316,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 990,00 | 16 719,40 | 49 969,40 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 257 073,77 | 236 108,94 | 729 619,88 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132 903,46 | 125 825,94 | 386 803,74 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 385,75 | 16 220,82 | 50 726,34 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 871,33 | 13 764,35 | 42 474,81 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 234,86 | 1 240,49 | 3 675,90 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 168,96 | 40 211,06 | 123 432,54 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 340,17 | 13 818,80 | 44 593,45 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24 362,81 | 21 761,49 | 67 622,39 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 806,44 | 3 266,00 | 10 290,71 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 23 200,29 | 19 248,85 | 61 226,46 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 144,06 | 8 815,94 | 28 564,52 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 526,52 | 475,39 | 1 499,06 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter