Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация | 643,00 | 7 011,83 | 2 237,10 | 12 153,35 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 83,95 | 101,18 | 250,03 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 835,67 | 848,41 | 2 368,54 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 103,63 | 47,77 | 229,13 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,99 | 20,00 | 66,99 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 147,67 | 119,73 | 374,35 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 813,92 | 1 100,01 | 8 864,31 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 35 359,77 | 32 121,02 | 97 773,37 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 352,52 | 25 422,79 | 77 623,45 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48,13 | 32,57 | 98,23 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 623,91 | 4 365,51 | 13 306,43 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 613,70 | 484,40 | 1 618,20 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 227,67 | 184,53 | 594,26 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 269,34 | 226,10 | 705,91 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 223,30 | 1 404,28 | 3 824,04 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,20 | 0,84 | 2,84 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация | 643,00 | 11 090,66 | 9 898,54 | 30 639,64 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 006,03 | 9 803,88 | 30 422,76 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,34 | 26,54 | 79,65 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,34 | 2,34 | 7,02 |
| Картофель замороженный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 20,60 | 20,60 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | — | 2,00 |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,00 | 34,00 | 90,00 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,95 | 11,18 | 17,61 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация | 643,00 | 1 197,02 | 1 571,10 | 3 775,91 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 092,00 | 1 463,00 | 3 460,00 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,71 | 28,67 | 77,39 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,50 | 46,00 | 132,20 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40,81 | 33,43 | 106,32 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация | 643,00 | 2 977,29 | 2 591,71 | 8 142,96 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 977,09 | 2 590,96 | 8 141,86 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,70 | 1,00 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,05 | 0,10 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 20 094,80 | 18 059,67 | 55 214,86 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 277,40 | 11 564,95 | 35 598,83 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,80 | 6,03 | 18,58 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 621,57 | 4 363,17 | 13 299,41 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 613,50 | 463,10 | 1 596,60 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 202,96 | 155,85 | 514,88 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 193,84 | 146,05 | 483,61 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 176,54 | 1 359,68 | 3 700,11 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,20 | 0,84 | 2,84 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация | 643,00 | 124 828,43 | 88 470,46 | 302 088,84 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54 204,13 | 31 740,88 | 114 235,93 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 634,91 | 3 512,76 | 10 616,56 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ | 40,00 | 23 687,25 | 18 965,86 | 64 890,13 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 125,21 | 113,29 | 273,37 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 187,58 | 27 390,58 | 88 399,64 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 278,50 | 219,42 | 622,42 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 836,45 | 4 886,17 | 18 302,14 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 874,40 | 1 641,50 | 4 748,66 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация | 643,00 | 12 573,84 | 9 666,05 | 33 117,93 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 725,36 | 1 195,24 | 3 064,39 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,70 | — | 2,70 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 058,18 | 3 714,32 | 13 880,90 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 058,80 | 3 645,82 | 11 253,24 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,26 | 30,42 | 117,19 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 387,94 | 1 076,25 | 4 526,90 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 268,60 | 4,00 | 272,60 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация | 643,00 | 5 382,71 | 4 198,07 | 14 275,63 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 660,03 | 1 176,96 | 4 240,84 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 247,52 | 1 395,33 | 4 191,47 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 580,62 | 397,84 | 1 755,85 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 705,84 | 161,14 | 1 028,10 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 188,70 | 1 066,80 | 3 059,37 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация | 643,00 | 287,00 | 228,00 | 943,00 |
| Сок грейпфрутовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 110,00 | 108,00 | 486,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 177,00 | 120,00 | 457,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация | 643,00 | 769,38 | 439,76 | 1 694,61 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,26 | 17,70 | 29,47 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 707,76 | 422,06 | 1 451,70 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 60,36 | — | 213,44 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация | 643,00 | 289,09 | 347,63 | 1 279,75 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,87 | 61,79 | 97,86 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ | 40,00 | 152,93 | 126,29 | 470,23 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 3,17 | 6,33 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59,87 | 75,81 | 522,42 |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,62 | 1,80 | 5,42 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 57,80 | 78,77 | 177,48 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация | 643,00 | 31 583,30 | 25 277,46 | 86 212,65 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 705,90 | 601,70 | 3 289,73 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,77 | 5,32 | 455,44 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 929,90 | 8 915,64 | 28 580,94 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 32,92 | 32,92 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 450,35 | 13 437,05 | 44 924,81 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter